鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟

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鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟(2个鸡蛋羹蒸多少分钟最好),老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

鸡蛋羹是一道美味可口的家常菜,制作简单,口感滑嫩。有时候我们在蒸鸡蛋羹的过程中可能会遇到一些问题,比如蒸了15分钟还不熟。对于两个鸡蛋羹来说,应该蒸多少分钟最好呢?

蒸鸡蛋羹的时间是一个关键因素,它决定了鸡蛋羹的口感和熟度。蒸鸡蛋羹的时间应该根据鸡蛋的大小和数量来确定。对于两个鸡蛋羹来说,适宜的蒸煮时间应该在10-12分钟左右。

蒸鸡蛋羹的时间过短会导致蛋液未完全凝固,口感较为稀薄,不够绵滑。而蒸鸡蛋羹的时间过长则会导致蛋液过度凝固,口感变得干燥不润滑。

对于两个鸡蛋羹来说,我们可以采取以下方法来确定最佳的蒸煮时间。我们可以将鸡蛋打入容器中,搅拌均匀。将容器放入已经加好水的蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮。在蒸煮的过程中,我们可以留意鸡蛋羹表面的状态,观察蛋液是否已经凝固。

当鸡蛋羹表面出现细小的气泡,并且整个蛋液都已经凝固,这时候鸡蛋羹应该已经煮熟了。我们可以用筷子或者牙签插入鸡蛋羹的中心,如果插出的牙签上没有粘附蛋液,则表示鸡蛋羹已经熟透。

如果蒸了15分钟还不熟,可能是由于火候不够或者蒸锅的水量不足所致。在蒸鸡蛋羹的过程中,我们应该掌握好火力的大小,避免火力过大或者太小。要确保蒸锅中有足够的水,以免蒸鸡蛋羹的时候水分蒸发过快。

对于两个鸡蛋羹来说,蒸煮时间一般在10-12分钟左右较为合适。每个人的口味偏好也不同,有些人喜欢稍微嫩一些的口感,可以适当缩短蒸煮时间;而有些人则喜欢蛋液更加熟透一些,可以稍微延长蒸煮时间。

对于两个鸡蛋羹来说,蒸煮时间应该在10-12分钟左右较为合适。通过观察鸡蛋羹的表面状态和使用牙签进行检测,我们可以确定鸡蛋羹是否已经煮熟。希望这些小贴士能帮助大家在家里制作出口感绵滑的鸡蛋羹。

鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟(2个鸡蛋羹蒸多少分钟最好)

一:蛋不好

蛋不好这种情况不容易被发现,因为现在的鸡蛋基本上都能蒸出好吃的蒸蛋。可有些快“醒”的或者质量很差的鸡蛋就容易出现蒸不熟的情况。因为鸡蛋液不够浓郁,凝结的效果比较差,蒸的时候,往往就不会凝固。

二:水太多

蒸蛋最重要的事就是控制水。水太多用在好的鸡蛋都蒸不出蒸蛋,因为水太多把鸡蛋液稀释了,凝固的效果自然就差了。容易造成水太多的步骤有2个,一是添加水的时候,直接加多了,一般鸡蛋液和水的比例保持在1:1.5至1:2之间均可;二是再蒸的时候蒸馏水流进了蛋液里,所以可以把鸡蛋液遮盖住。

不锈钢碗蒸鸡蛋羹不熟原因1.可能用的双层不锈钢碗

一些给小宝宝用的不锈钢碗或者是不锈钢的汤碗,都是双层的,中间是空气,这样有很好的隔热作用。如果用这样的碗来蒸鸡蛋蒸,导热效果不好,很可能会导致鸡蛋羹蒸不熟。2.可能是不锈钢碗太大

蒸蛋羹主要依靠热蒸汽导热,而很多人都是用电饭锅蒸鸡蛋羹,但是如果不锈钢碗太大,碗的直径和电饭锅内胆的直径差不多,因此锅中的热蒸汽不能够完全上升到蛋羹的上面,因此鸡蛋羹没有蒸熟。

不锈钢器械蒸蛋蒸不熟,肯定是时间短了

鸡蛋羹蒸多少分钟

10分钟最好

1、一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的,只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋,那么可以适当的增加一下蒸制时间,但是最好不要超过15分钟,以免将里面的水分烧干,影响口感。

2、另外在制作水蒸蛋的时候水不要放太多,保持和蛋液1:1的比例就可以了,要是太多的话就容易导致不凝固的情况,另外在搅拌鸡蛋的时候,可以往里面加入适量的盐分,这样更能促进鸡蛋凝固。

我经常做蒸鸡蛋 基本上是八分钟左右 ,嫩嫩滑滑的 非常好吃

鸡蛋羹一般蒸多少分钟

等10分钟左右就好了。

我们在蒸鸡蛋羹的时候,最多就是蒸10分钟,不要时间太长了,时间太长了就容易蒸坏了,10分钟是最嫩的时候。

1.蒸鸡蛋羹最好需要10-15分钟左右的时间。

2

蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,

3

水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。

4

也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。

2个鸡蛋羹蒸多少分钟最好

两人份,我用了五个鸡蛋(用两个大小相同的碗)鸡蛋打出来大概多少就加相同比例的水(就是1:1的比例),水一定要用烧开的水,温水最佳,凉白开也可以,只要不是自来水就行。分三次加入,边打蛋边加水。

打完蛋后有很多气泡,用勺子把它都撇去,再用细网筛过滤到另一个干净的碗里,就可以上锅蒸 蒸蛋时间很关键,一定要把握好,一般等上气了,过2-3分钟就可以关火,但不要立刻打开盖子,大概在静止两分钟左右!如果加虾,花甲等我上气蒸五分钟左右,一样静止闷两分钟左右即可!,出锅可以撒上你们爱吃的香葱末,香油就可以!

两个人吃鸡蛋羹可以用三个鸡蛋。鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质,具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。鸡蛋羹是我喜欢的一道美食。

糖醋排骨煮了20分钟熟了吗

一般炖为30~40分钟。

但需要注意的是。炖排骨期间,如果水蒸发很快,最终炖出来的排骨会比较硬,所以如果要坚持低火,在转大火之前要放够多的水。糖醋排骨要做的第一步是先将排骨用油炸,让排骨更香更形色,炸的时间一般为5-10分钟,然后将排骨放入锅中,再加入合适的水量和调料,把锅放入热锅,用中火炖至水收浓稠,这个时间大概需要30~40分钟,排骨变软的时候,在锅中加入上料酱,倒入适量醋,再炖至排骨完全变软即可食用。

10分钟

做法

1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。

2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。

糖醋排骨

3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。

4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,撒上芝麻,即可出锅。

大概30分钟步骤 1排骨洗净,冷水下锅,加入料酒(非用料里的用量)焯烫,洗净沥干备用。步骤 2干净的锅中放入洗好的排骨。 八角1个 料酒:老抽:生抽:糖:白醋= 1:1:2:3:4 这个是个比例,根据排骨的多少加入。 添水与排骨齐平,小火炖。步骤 3大概30分钟后,尝尝软烂程度,满意后大火收汁即可。

糖醋排骨是一道传统的中式美食,具有口感丰富、酸甜适度的特点,是很受欢迎的一道家常菜。烧糖醋排骨的时间会受到菜量、排骨的大小以及火力大小的影响,下面是一个基本的糖醋排骨的做法和烹饪时间供您参考:

所需材料: 1. 猪排骨500克 2. 姜片、葱段适量 3. 料酒、酱油、白糖、醋、清水适量 制作步骤:

1. 将猪排骨洗净沥干水分备用,姜片、葱段备用。

2. 热锅凉油,将排骨煸炒至两面微黄,加入姜、葱煸炒出香味,倒入1勺料酒,炒出酒香。

3. 加入适量清水,淋少量酱油,烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右,待排骨软烂后捞出沥干水分备用。

4. 另起锅,锅烧热后倒入适量白糖,糖渐渐融化后转小火慢慢加入适量醋,边加边搅拌,使之均匀起泡。

5. 加入适量清水,煮沸后加少量酱油上色,捞出姜葱呈褐色入酱汁中,加入排骨翻炒均匀,收汁即可。

烤的时间应根据排骨的大小和数量而不同,在弱火下煮烤大约需要30~40分钟,直到排骨熟透、软烂即可。可能因为不同的厨房设备和食材而产生偏差,建议您根据实际烹饪情况灵活调整烹饪时间,以确保排骨的口感和熟度。

将排骨放高压锅中压15-20分钟即可。做糖醋排骨时,排骨应先煮熟,这可以加水煮熟,也可放在高压锅压熟。若放高压锅压熟,一般压15-20分钟即可。当然这个时间也不是固定的,要因人而异,比如牙口好的,喜欢有嚼劲一些的,炖煮的时间可以短一点,5-10分钟即可;而牙口不好,喜欢软烂一些的口感,炖煮时间就长一些。

1、焯水后再次下锅,需要煮35分钟左右。2、准备材料:排骨 400克、葱 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、盐 2克、老抽 10毫升。3、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。

4、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。

5、加老抽,糖,醋定色定味。

6、加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。

7、收汁到浓稠,可以加盐调味。淋米醋出锅,这样糖醋排骨就做好了。

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