青菜豆腐蘑菇汤

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导读:hello大家好,今天来给您讲解有关青菜豆腐蘑菇汤(红烧豆腐配什么菜好)的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!青菜豆腐蘑菇汤是一道美味健康的汤品,

hello大家好,今天来给您讲解有关青菜豆腐蘑菇汤(红烧豆腐配什么菜好)的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

青菜豆腐蘑菇汤是一道美味健康的汤品,无论是冬天的寒冷日子还是夏天的酷暑,都是一道受欢迎的菜肴。而搭配红烧豆腐,更能为这道汤品增添一份浓郁的口感和口味。我们来探讨一下红烧豆腐配什么菜最好吧!

红烧豆腐是一道以豆腐为主料,加入酱油、糖、盐等调料烹制而成的传统菜肴。豆腐本身的口感柔嫩,加入红烧的处理后,更加鲜美可口,有着独特的风味。搭配青菜、蘑菇一起烹饪,不仅能提供更多的营养,还能增添汤品的层次感和口感。

青菜是红烧豆腐汤的必备配菜之一。青菜富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力和促进消化。将青菜切成小段放入红烧豆腐汤中烹煮,能让青菜的鲜嫩口感和清爽味道与豆腐的浓厚口感和醇香味道相融合,营养丰富又美味可口。

蘑菇也是红烧豆腐汤的绝佳配菜。蘑菇富含蛋白质、纤维素和多种维生素,具有增强免疫力、降低胆固醇和预防癌症的功效。将新鲜的蘑菇切片加入红烧豆腐汤中烹煮,不仅能为汤品增添一份口感的丰富度,还能让蘑菇的香味渗透到豆腐和汤底中,使整个汤品更加具有诱人的香气。

还可以根据个人喜好搭配其他蔬菜,如胡萝卜、冬瓜等。胡萝卜富含维生素A和纤维素,具有滋补肝脏、利尿的功效;冬瓜则是夏季降火解毒的佳品,能够清热凉血,滋润皮肤。将这些蔬菜与红烧豆腐一同烹制,既能提供多种营养,又能为汤品增添不同的口味和口感。

还可以根据个人口味加入一些调料增加汤品的味道。可以加入适量的葱姜蒜提鲜,或者加入少许的辣椒提味。这样可以根据个人的喜好,调整汤品的口感和味道,使之更加符合自己的口味。

红烧豆腐是一道美味的菜肴,搭配青菜、蘑菇等蔬菜烹制成汤品,不仅能增添营养,还能为汤品增添层次感和口感。不同的蔬菜搭配,也可以根据个人口味加入不同的调料,使红烧豆腐汤更加美味可口。无论是冬暖夏凉,这道汤品都能为我们带来满满的幸福感。快来尝试一下吧!

青菜豆腐蘑菇汤(红烧豆腐配什么菜好)

准备豆腐100克,白萝卜200克,葱花适量,大蒜三粒,油适量,盐一勺。白萝卜洗干净去皮,然后切成丝,豆腐切成小块。大蒜切碎,锅中水烧开,萝卜丝放入锅中两分钟捞出来,锅中放油,放入蒜炒出来香味,再倒入清水适量,将豆腐块放进去,煮开。调入一勺盐调味,加入萝卜丝,煮到水开,最后放上葱花。

步骤 1

青萝卜剥皮洗净切块,锅内放入色拉油爆油(色拉油颜色浅,炖的汤比较白)。放萝卜翻炒1-2分钟然后放入几碗水,开炖。炖6-7分钟左右的时候用筷子戳一下有没有变软。

步骤 2

然后放入豆腐炖2-3分钟左右,放盐、蔬菜精、汤是奶白色的,就可以出锅啦

步骤 3

开吃咯。

主料:青菜50克、青萝卜500克、豆腐3块辅料:香菇2朵、葱1根、盐适量制作方法:1. 青菜洗净,用清水浸泡至软;香菇也用清水泡软,切成片状;2. 青萝卜洗净,削皮,切厚片;嫩豆腐切中等块状;葱洗净,切碎;3. 热锅放两汤匙油,下淡菜翻炒至飘出香味,倒入清水煮沸后再移入砂锅;4. 放入青萝卜和香菇,用中小火煲一个小时,再放入豆腐,煮15分钟,下盐调味,撒入葱粒即可品尝。

原料:青萝卜1个、老豆腐一大块、大虾若干。佐料:葱花、姜末、胡萝卜丝、盐、味精、香油、香菜。做法:1、萝卜清洗干净,豆腐切厚片,大虾洗净去除沙线;更多:https://www.bmcx.com/

2、将切好的萝卜丝泡在清水中大约几分钟,这样能去除一些辣气;3、佐料备好;4、砂锅里放入清水,将葱花和姜末一起放进去煮开;5、把大虾放入开水中煮熟后捞出;6、将汤表面的浮沫撇去放入泡好的萝卜丝;7、水再次开的时候放入豆腐,放盐调味;8、放入胡萝卜丝,点几滴香油煮2分钟;9、最后把大虾再放入汤中即可关火了,吃的时候放入香菜。

原料:豆腐300g、青萝卜200g、香菇1个、木耳50g、姜片、味极鲜酱油、盐、胡椒粉、香菜、香葱。做法步骤:第1步、食材备好,萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。第2步、青萝卜削去外皮老皮切成小方丁。第3步、锅里放两片姜,一块瘦肉或者排骨煮开备用。第4步、汤里到适量味极鲜酱油调味。第5步、放入青萝卜煮软。第6步、豆腐切小块。第7步、香菇切片,木耳切丝。第8步、萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。第9步、最后下入豆腐煮开。第10步、加入适量盐和胡椒粉调味。第11步、用水淀粉勾芡一下。第12步、撒上葱花,香菜鲜美的萝卜豆腐汤就做好了。

红烧豆腐用什么豆腐

做铁板豆腐,我建议最好用嫩豆腐,就是那种市场上卖的水豆腐,不是用卤水点的,用卤水点的豆腐做出来,可能口感没有那么细腻,准备水豆腐一大块,从中间片开,然后切成一公分至两公分厚的薄片,然后锅内烧水,锅中加入适量的食盐,下入切好的豆腐,焯水一分钟左右,这样能有效的去除豆腐的腥味,而且在煎至的时候豆腐也不容易碎掉,豆腐也更入味。

豆腐菇子红烧怎么做

1、食材:包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。

2、包浆豆腐洗干净,将块状分开来待用。

3、锅内放很多有油,冷油放入包浆豆腐,慢慢起大火炸到表面金黄转小火。

4、铺一层厨房纸,包浆豆腐滤油。

5、蘸水辣和糖3比1拌好,包浆豆腐就可以蘸着吃了。

1. 家常菜红烧包浆豆腐的做法很简单。

2. 将豆腐切成小块,用开水焯一下备用。

将包浆炸至金黄色备用。

在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

加入适量水,放入豆腐和包浆,加入盐、糖、酱油等调味料,煮至汤汁浓稠即可。

3. 如果喜欢口感更加鲜美,可以加入一些鲜菇、肉末等食材,增加口感和营养。

红烧包浆豆腐是一道比较受人喜爱的家常豆腐菜肴.1,需要豆腐,红烧酱油、五香粉、葱姜蒜、白糖、盐等佐料。

首先将豆腐切成小方块,用沸水焯水后捞出沥水,锅中加少许油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐翻炒均匀,加入一只鸡蛋把豆腐囊裹住,倒适量的红烧酱油加入清水,煮开后,加入适量的白糖、盐、五香粉,并继续煮到豆腐煮至入味,即可出锅。

2,红烧包浆豆腐做法简单,口感极佳,深受人们喜爱,同时豆腐富含营养,对身体健康也有好处。

红烧豆腐配什么菜好

豆腐 400克 、 猪肉 100克 、 油 一勺 、 盐 一撮 、 豆豉 50克 、 辣椒 两个 、 干辣椒 一撮 、 葱花 一撮做法步骤:步骤1食材准备好步骤2豆腐用淡盐水泡过,切成大块,下豆腐块炸成两面金黄,捞起备用步骤3尖椒、瘦肉、葱花都切小颗粒步骤4锅内留底油,煸香干辣椒步骤5下入干辣椒,炒香步骤6加入葱花和豆豉,加水、食盐、生抽、烧开步骤7加入炸好的豆腐,中火烧五分钟左右,淋入水淀粉,加少许明油炒匀即可

主料:老豆腐 300g

辅料:油 5ml、香葱 1条、姜 2-3片、盐 6g、鸡精 2g、白糖 5g、蒜头 2瓣、老抽酱油 4g、料酒 2g、水淀粉 15g、白胡椒粉 5g、辣椒油 10g1、准备好材料。把葱切成葱花,姜切丝状,蒜瓣切小粒。

2、买回来的豆腐块洗净后切成小块。 并且提前调好水淀粉备用。(水淀粉量在2大勺左右即可。)

3、拿另一个干净的碗内加入盐,白糖,胡椒粉,料酒,酱油,鸡精等各种调料放一旁备用。

4、锅内加水等水烧开后放入,加入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右(不能煮太久了,太久豆腐会老了),豆腐捞出控干水分。

5、锅内倒少许油,爆香姜丝和蒜粒。 把沥干水分的豆腐放入,慢慢翻炒下(不能太大力翻炒豆腐会碎)。

6、倒入之前调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使豆腐上色均匀。

7、这时候转大火,煮半分钟左右,沿着锅边浇入水淀粉 。

8、煮半分钟等汤汁变稠后,出锅装盘撒上些许葱花,最后再淋上点辣椒油即可完成啦!

材料:  豆腐300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量,  

调料:  食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙,

做法:  

1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,  

2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,  3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

食材明细主料:豆腐500克;辅料:葱、姜、蒜;配料:1盐适量、海天辣黄豆酱10克、老抽5克、生抽5克、糖3克、水淀粉适量、香油适量。红烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入豆腐稍煎片刻。5、加入辣黄豆酱和糖。6、加入老抽和生抽。7、加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。8、汤汁快干加入少许盐和鸡精。9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。10、最后淋入少许香油关火,盛盘后可撒少许葱花。

食材:豆腐1块、蒜3瓣、猪肉少许、姜少许、小葱少许、豆瓣1勺、胡萝卜少许、食用油适量、清水适量1选一小块豆腐,切成丁2准备好配料哦:萝卜切丁、肉片切末、大蒜拍碎、生姜切丝3锅内下油,待油热后放入一勺豆瓣烧热,再将萝卜丁肉末大蒜生姜下锅小炒4待配料炒熟后倒入一碗开水5将豆腐丁倒入锅中,大火煮开65分钟后收汁,最后撒入葱花7盛出装盘

主料:北豆腐400克、鸡蛋1个、青蒜1根。辅料:面粉1大勺、盐1勺半、李锦记密制红烧汁1大勺、植物油1大勺。做法:1.豆腐1块,青蒜1根,鸡蛋1个。2.豆腐切成小方块,青蒜切段备用。3.把豆腐块放入大碗内,放入面粉,盐,鸡蛋。4.把鸡蛋,面粉均匀裹在豆腐块上。5.不粘锅烧热,倒入适量植物油,放入蒜白部分煸香。6.油热以后倒入豆腐,先不要急着去翻动。7.豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面,四面都煎到。8.加入1大勺密制红烧汁,翻炒均匀。9.豆腐块上色以后放入青蒜叶,关火,掂一下锅,装盘。

用料:豆腐800克,植物油100克,水淀粉20克, 葱、姜共20克,酱油8克,花椒4克, 八角3克,精盐2克,味精1克

做法:

1.豆腐切成2厘米见方的块,放入油锅内炸至金黄色;葱切段;姜切丝。

2.炒锅内放油烧热,加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅,加入酱油、精盐,把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟,用水淀粉勾芡,出锅即可。

1、准备豆腐 500g,食用油 5ml,姜丝 适量,蒜 适量,豆豉 5g,豆瓣酱 5g,生抽 5g,盐 3g,水淀粉 15g。2、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末,郫县豆瓣剁细,豆腐切成小丁。3、将500克豆腐块,放入锅中焯水,大火煮沸,捞出备用。4、炒锅中放入5毫升食用油,油温后放入适量姜丝、蒜,加入5克豆豉、5克郫县豆瓣酱,炒出香味,将豆腐块放入锅中,加入少量开水,调入酱油,5克生抽,3克盐。5、放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味。6、等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧。7、倒入一半水淀粉推匀,加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧。8、大火翻炒收汁,撒上适量麻椒碎末,出锅装盘,再撒上辣椒圈即可。

一、主料:五花肉700克油豆腐300克盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克二、做法:步骤1把五花肉切成大小一样的块,做红烧肉的块,不要太大了,姜切片,大葱切段步骤2把五花肉块凉水下锅,加点白酒,一起煮开以后捞起来洗净步骤3把肉块和油豆腐加饭煲压力锅步骤4加八角和桂皮,姜片,大葱段步骤5加老抽和生抽、冰糖块,加入清水没过食材步骤6盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式步骤7时间到了,排掉压力,加盐搅拌均匀,继续焖一会入味步骤8出锅时撒上香葱末提香味

用料

豆腐 4块,鸡精 1勺,葱 1根,生抽 2勺,豆瓣酱 半勺,蒜 2瓣红烧豆腐的做法步骤

1.蚝油,酱油,黄豆酱,我用是普宇豆酱,

2.青,红辣椒,葱切段。

3.豆腐买回来清洗干净。切两块。放在碟子备用。

4.起锅烧油,油烧七八成热下豆腐煎到两面金黄。

5.将好的豆腐放在旁边,把平底锅上的油,把青,红辣椒,葱蒜炒一下,放那个调好,放一点点水。烧一下就可以准备出锅装盘

红烧豆腐韭菜怎么做

材料:烧肉150克,豆腐2块,韭菜100克,蒜头20克,虾米50克(水发后),虾酱少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法:将豆腐切成6块,吸干表面水分在热油中炸至定型备用;

烧肉切件备用;

韭菜洗净沥干水分,用花生油炒香备用;

蒜头去衣拍碎备用;

开锅下油,爆香拍蒜,放入烧肉和虾米翻炒片刻,下虾酱和豆腐,加入少许清水,中火煮5分钟,加入炒香的韭菜,大火收汁,下适量盐、糖、胡

用料五花肉 150克盐 适量克韭菜花 200克韭菜花炒红烧肉的做法步骤步骤 1首先把韭菜花洗好,把尾部有点熟透的切掉不要,留下嫩的,五花肉切薄薄的备用步骤 2热锅下一丁点食用油,先炒五花肉,煸出油,五花肉有点焦色下韭菜花炒熟下盐即可

主料韭菜300克 辅料瘦肉200克盐适量调和油适量酱油适量红薯粉适量 步骤韭菜烧肉的做法步骤11.将瘦肉切片,在盘里放入红薯粉,加一点点盐,酱油,水。

韭菜烧肉的做法步骤22.再将红薯粉弄稀,放上肉拌均匀即可。

韭菜烧肉的做法步骤33.在锅里放油韭菜烧肉的做法步骤44.放入腌好的肉,炒至金黄,将肉捞起来,装盘备用。油留着。

韭菜烧肉的做法步骤55.将韭菜切段,去掉尾巴。

0韭菜烧肉的做法步骤66.放入锅里炒,加点盐,炒熟就好。

韭菜烧肉的做法步骤77.再倒入炒好的肉,翻炒一会。

韭菜烧肉的做法步骤88.装盘完成。

关于本次青菜豆腐蘑菇汤(红烧豆腐配什么菜好)的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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