红枣莲子粥制作方法

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导读:大家好,今天来为您分享红枣莲子粥制作方法(红枣发糕的制作方法及配方)的一些知识,本文内容可能较长,请你耐心阅读,如果能碰巧解决您的问题,别忘了关注本站,您的支持是对我们的

大家好,今天来为您分享红枣莲子粥制作方法(红枣发糕的制作方法及配方)的一些知识,本文内容可能较长,请你耐心阅读,如果能碰巧解决您的问题,别忘了关注本站,您的支持是对我们的最大鼓励!

红枣莲子粥是一道非常受欢迎的健康养颜粥品,它以红枣和莲子为主要原料,搭配其他辅料熬制而成,既具有丰富的营养价值,又有着甜美的口感。我们就来介绍一下红枣莲子粥的制作方法及配方。

我们需要准备以下食材:红枣30克,莲子30克,糯米100克,白糖适量。如果你喜欢,还可以加入一些其他的配料,比如枸杞、桂圆等,增添口感和营养价值。

制作步骤如下:

1. 将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时,然后沥干备用。

2. 红枣用清水浸泡10分钟,然后捞出备用。莲子洗净后用清水浸泡20分钟至30分钟,以便去除苦味。

3. 将泡发好的红枣和莲子放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟至30分钟,直到莲子变得烂熟。

4. 将糯米加入砂锅中,继续用小火煮煮20分钟至30分钟,直到糯米煮熟变软。

5. 在最后5分钟左右,可以根据个人口味加入适量的白糖,并搅拌均匀,使糖完全融化。

6. 煮好的红枣莲子粥装入碗中,即可食用。如果喜欢,还可以在粥上撒上一些炒香的枸杞或桂圆,增添颜色和口感。

红枣莲子粥的制作方法非常简单,但却能给我们带来丰富的营养。红枣富含维生素C、钙、铁等多种营养物质,有着滋补气血、促进血液循环的作用。莲子则被誉为“仙草”、“养颜圣品”,它含有丰富的胶质及多种氨基酸,有着护肤养颜的功效。而糯米则是一种营养丰富的粮食,富含蛋白质和多种维生素,有助于增强体力和抵抗力。

红枣莲子粥还有助于调节血糖、促进消化、缓解疲劳等作用。无论是冬天的寒冷还是夏天的燥热,喝上一碗红枣莲子粥,既能滋养身体,又能清热解毒,给我们带来健康和舒适。

红枣莲子粥不仅是一道美味可口的粥品,更是一款养生保健的食物。它不仅营养丰富,而且制作简单,适合各个年龄段的人群食用。在日常生活中,我们可以根据自己的口味和需求,适量加入其他配料,制作出更多美味的变化。希望大家能尝试一下,享受红枣莲子粥带来的健康和美味!

红枣莲子粥制作方法(红枣发糕的制作方法及配方)

主料

莲子200克

红枣100克

辅料

冰糖50克

步骤1

将干莲子放入清水中浸泡2小时,红枣放入清水中浸泡30分钟,若想达到更好的清火效果,莲子可以不去心

步骤2

将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中,放入适量清水,大火烧开后,然后用小火煮30分钟

步骤3

出锅前加入冰糖,再煮几分钟,便可关火

烹饪技巧

建莲又叫通心莲,是莲子中很好的一个品种

没有建莲,用普通莲子做这个汤,一样是很好的一款汤水

银耳莲子粥的制作方法

主料:银耳1个、莲子50g

辅料:冰糖适量、大枣5个

步骤:

1、准备材料2、银耳用水泡软3、大枣和莲子用水泡洗4、银耳泡软后把它摘碎5、加进莲子和大枣6、加水7、放进电饭压力锅开电源8、按熬汤健9、下气后加入冰糖把冰糖煮化关电源10、银耳莲子羹做好啦

红枣夹糯米的制作方法

油饼(糯米粉)的做法 选择一个大一点的容器,将糯米粉全部倒入进去,可以加少许奶粉(有奶香味),搅拌均匀调制温水,其实油饼做法简单,但是成功的关键在于和面用的水,不能太热也不能太冷,大概温度在三四十度左右,否则糯米粉会结块,其实和汤圆的做法一样。

将温水加入糯米粉中,先加入少许,慢慢搅拌,后续再慢慢加入,知道糯米粉可以均匀粘到一起,比平时和面稍微软一点点。

拧一块,捏平后可以放入白砂糖,然后然后将白砂糖封在里面再捏成饼状,大小适中就可以了锅内放油,油量不宜太多,中火烧热,然后将做好的饼放入锅中炸至两面金黄即可,是不是很简单,赶紧试试吧!

用料

糯米

红枣

蜂蜜

白糖

糯米红枣凉糕的做法

糯米(最好选长糯米)洗净,放冰箱内浸泡一夜。红枣洗净泡二,三个小时。

红枣去核蒸上十五分钟取出。

将泡好的糯米捞出沥干水份,上笼蒸二十分钟后揭开锅盖向糯米中倒入少量开水搅拌成稠糊状,(水不可太多,否则太软了不好塑形)这时可少加些白糖。然后上笼再蒸上二十分钟。

用捣蒜锤将蒸好的糯米用力捣,像捣蒜一样,捣上十分钟。这样处理过的糯米吃起来更筋道。

给保鲜盒内铺上保鲜膜,将稍放凉点的糯米在盒子最底层铺一层,压实,上面再铺一层蒸好的去核枣。再放一层米,压实;上面铺一层枣。最后放一层米,压实。共三层米,两层枣,像双层汉堡一样,一定要压实哦!最后表面铺一层保鲜膜盖盖进冰箱冷藏一、二个小时。

将冷藏好的凉糕从保鲜盒内取出,用沾过水的刀将其切片,浇上蜂蜜就可以开吃啦!

茯苓莲子粥的制作方法

1

原料: 薏米30克,莲子20克,茯苓15克。

2

调味料: 冰糖适量。

3

将薏米洗净; 莲子去心,洗净;

4

茯苓洗净,用干净纱布包好,备用。

5

沙锅内加水适量,放入薏米、莲子、药袋,大火烧沸,改用文火煮至莲子熟烂,拣出药袋,调入适量冰糖即成。

主料:薏米75克,粳米75克

辅料:莲子25克

调料:冰糖50克

制作方法

1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。

2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可

薏米莲子粥是一道传统的中式美食,通常用薏米和莲子一起煮成。正宗的薏米莲子粥做法如下:先将薏米和莲子清洗干净,放入锅中加入足够的水,煮沸后转小火慢慢煮至薏米熟烂,再加入一些白糖调味,继续煮约半小时即可。

红枣发糕的制作方法及配方

红枣发糕,传统特色糕点,将玉米面用八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺到一起,加入鲜酵母,用温水和成稀面团发酵,然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤,与青梅同洗净去核,雪成小条,拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开,在篦子上铺好白布,将面团倒入,用手蘸水拍匀,再用小刀割成方块,用旺火蒸熟即可食用。食之松软、香甜,味美可口,营养价值高。

1、面粉中依次倒入酵母、糖和泡打粉,倒入热水将酵母和糖融化。

2、多次少量加水,使劲揉搓面团。

3、碗中铺上保鲜膜,将面团放入,表面用水沾湿。

4、锅内水热至70℃,醒发45分钟到1小时。

5、红枣切半,温水浸泡。

6、面团撒上红枣,蒸40分钟左右。

7、出锅切糕即可。

文章到此结束,如果本次分享的红枣莲子粥制作方法(红枣发糕的制作方法及配方)的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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