青椒豆角炒鸡蛋

编辑:阿离 浏览: 19

导读:感谢您在茫茫网海进入到我们的网站,今天有幸能与您分享关于青椒豆角炒鸡蛋(青椒豆角炒鸡蛋怎么炒)的有关知识,本文内容较多,还望您能耐心阅读,我们的知识点均来自于互联网的收集

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站,今天有幸能与您分享关于青椒豆角炒鸡蛋(青椒豆角炒鸡蛋怎么炒)的有关知识,本文内容较多,还望您能耐心阅读,我们的知识点均来自于互联网的收集整理,不一定完全准确,希望您谨慎辨别信息的真实性,我们就开始介绍青椒豆角炒鸡蛋(青椒豆角炒鸡蛋怎么炒)的相关知识点。

青椒豆角炒鸡蛋是一道家常菜,口味清淡,营养丰富。它不仅色香味俱佳,而且制作简单,适合各个年龄段的人食用。我将教大家一起来制作一道美味的青椒豆角炒鸡蛋。

我们需要准备所需的材料:青椒、豆角、鸡蛋、食用油、盐、酱油、料酒和生姜。

将青椒和豆角洗净后切成小块,鸡蛋打入碗中打散备用。锅中倒入适量的食用油,放入蒜末和生姜末炒香,然后加入切好的青椒和豆角继续翻炒。

青椒和豆角加热后会变得鲜嫩可口,有一种特殊的香味。为了保持原汁原味,我们在加热的过程中最好不要加太多的水,以免破坏食材的口感。如果觉得炒的时候干燥,可以适量加入一点清水。

当青椒和豆角炒至变软后,我们就可以加入打散好的鸡蛋了。在倒入鸡蛋的时候,可以用筷子或铲子迅速地搅拌,使鸡蛋均匀地撒在青椒和豆角上。这样可以使鸡蛋煮熟后与青椒和豆角更好地融合在一起。

为了增加炒鸡蛋的鲜美口感,我们可以适量加入些许盐和料酒。盐可以调味,料酒则可以去腥增香。翻炒片刻后,加入适量的酱油,使青椒豆角炒鸡蛋更加美味可口。

将炒好的青椒豆角炒鸡蛋盛入盘中,可以撒上些许葱花或香菜进行装饰,增添菜品的色彩和口感。

青椒豆角炒鸡蛋的制作非常简单,但它却蕴含了丰富的营养。豆角富含蛋白质、纤维素和维生素C,具有清热解毒、利尿通便的功效。而青椒则含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有助于促进消化和增强免疫力。鸡蛋是一种优质蛋白质的来源,含有丰富的维生素和矿物质,对身体发育和健康维护至关重要。

青椒豆角炒鸡蛋是一道家常菜,不仅简单易学,而且口感独特,适合各种口味的人群。它既可以搭配米饭或面食作为主菜,也可以作为一道下酒菜或早餐菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,青椒豆角炒鸡蛋都是一道不错的选择。

在繁忙的工作生活中,我们不妨尝试制作一道简单美味的青椒豆角炒鸡蛋,让自己品尝家庭的温暖和幸福。它也是一道经济实惠的菜品,既能满足我们对美食的追求,又能保证身体健康。让我们一起享受烹饪的乐趣,让家人朋友品尝到我们的烹饪才华吧!

青椒豆角炒鸡蛋(青椒豆角炒鸡蛋怎么炒)

所需材料:- 豆角:200克- 鸡蛋:2个- 蒜:3瓣- 姜:3片- 辣椒:1根- 盐:适量- 油:适量蛋黄酱材料:- 鸡蛋黄:3个- 食用油:150毫升- 白糖:10克- 醋:10毫升- 盐:适量步骤:1. 豆角去两端并修掉不好的部分,清洗干净后控水备用,蒜、姜、辣椒切末备用。2. 准备蛋黄酱,将鸡蛋黄、食用油、盐、白糖和醋混合在一个容器中,用打蛋器搅拌均匀。3. 将搅拌好的蛋黄酱倒入非沾锅中,用小火加热,并不断搅拌。4. 继续搅拌,当蛋黄酱变得浓稠、成为牛油状时,关火放凉备用。5. 取一个平底锅,倒入适量油,油热后放入切好的蒜、姜、辣椒末爆香。6. 倒入豆角,翻炒均匀后,加入适量盐,继续翻炒。7. 待豆角变软后,加入调好的蛋黄酱,翻炒均匀即可。8. 最后装盘即可享用。

1、豆角切成段,上蒸锅蒸10分钟,熟烂即可!

2、肉切成肉丝备好!我这肉丝切的有点粗哈!

3、葱姜蒜切成末或丝,备好!

4、红尖椒切成丝,备用!

5、炒锅烧热,煸炒出香味!

6、加入肉丝继续煸炒,倒少许酱油,继续炒至断生上色即可!

7、加入蒸熟的豆角继续翻炒,在放入豆蛋黄酱,火稍微开大些,快速翻炒!

8、最后加入少许味精,出锅即可!

1、把豆角洗干净之后将其择成一段一段的,接着把大蒜洗干净后剁成蒜泥,然后将它们放在旁边备用。

2、起锅烧水,水煮开之后放入择好的豆角,放入盐和食用油,煮上三分钟,时间不宜太长。

3、过热水之后的豆角放在冷水中让其冷却,接着放在盘子中晾干。

4、把锅中的水倒掉之后,加入一点点油,放入剁好的蒜泥在锅中爆炒,炒到蒜泥有香味出来就可以了。

5、然后放豆角到锅里,与蒜泥搅拌在一起进行翻炒三分钟。

6、豆角快熟之时,加入一勺蛋黄酱、奶酪丝和盐,继续炒两分钟。

7、在盛到盘子之前先放入鱼子,最后将豆角上桌。

蛋黄酱炒豆角 【用 料】豆角 150克 蒜 3瓣 奶酪丝 30克 鱼子 适量 食用油 适量 蛋黄酱 1汤匙 盐 少许

1.

豆角掐头去尾,并顺势撕下两侧的丝,掰成五六厘米的段;蒜去皮剁成蓉待用。

2.

准备一锅清水,加2勺盐和少许油,水沸放入豆角焯水,煮四五分钟。

3.

豆角煮熟捞出,立即放入冷水中,用冷水冲凉,然后沥去水分待用。

食材:豆角、咸蛋辅料:油、蚝油做法:1、豆角洗干净切小段,咸蛋取出蛋黄,蛋白切成细丁备用2、红椒切细条,大蒜切蒜片备用。3、起油锅烧热,油可以多一点儿,将咸蛋黄炒化,锅里会起泡泡。4、加豆角一起翻炒,中小火翻炒到豆角变软入味。5、豆角七八分熟的时候加咸蛋白一起翻炒一分钟。6、出锅前加红椒丝和蚝油炒匀就可以了

蛋黄酱炒豆角是一道非常美味的家常菜,下面是一个简单易做的蛋黄酱炒豆角配方:

所需材料:

1. 豆角 300 克

2. 鸡蛋黄 2-3 个

3. 大葱、姜适量

4. 盐、生抽、白胡椒粉适量

制作步骤:

1. 将豆角洗净去除两端后切成小段备用。

2. 锅中倒油,放入大葱和姜片爆香后加入切好的豆角继续翻炒至变软变色。

3. 在锅中将鸡蛋黄打散成汁,然后倒入锅中快速地拌匀均匀。

4 在调理过程中不断添加水分并半掩盖锅盖;如果觉得太干可以根据自己口感要求再多加点水分。

5 最后加少许生抽和白胡椒粉调味即可。

注意事项:在操作过程中注意火力大小及时间掌握,避免过度受热影响口感。

青椒豆角炒鸡蛋怎么炒

食材:

茄子1个、四季豆200克、鸡蛋2个、生抽4小勺、郫县豆瓣酱1小勺、海天黄豆酱4小勺、白糖12克、盐适量、料酒1小勺、淀粉1小勺、大蒜半头、味精4克

步骤 :

1· 茄子去皮,切条,撒上一勺盐约4克,用手抓均匀,下水,这样入锅的茄子不吸油!

2· 四季豆洗干净,切条,控干水份,锅内多烧点油,下四季豆炸至豆角程缩水出现皱纹的状态就OK了!中火约3分钟!

3· 捞出控油!

4· 锅中留少部分油,下一小勺郫县豆瓣酱炒均匀!可以自己根据口味调整,家里有孩子,放的非常很少,就是提香,无辣味!

5· 下茄子继续翻炒约1分钟!

6· 调好酱汁,四小勺海天黄豆酱,四小勺生抽,白糖三小勺约12克,一小勺料酒,一小勺淀粉,少量水,拌匀!喜欢蚝油的可以加一勺蚝油,家里有海鲜过敏就省去!将酱汁到入锅内,拌匀,小火继续烧约3分钟!

7· 茄子烧至约9成熟就加入煮好剥了皮的鸡蛋

8· 再加入豆角,再烧约一分钟就快好了!

9· 快出锅前,可以根据咸淡加入适量盐,最后加入蒜泥和味精,翻炒均匀,就可以出锅了

茄子豆角鸡蛋,选2个新鲜茄子,鸡蛋二个,准备适量的蒜头,盐,鸡精,姜丝,少许佐料,及少量的绍酒。

将茄子洗净,切片,蒜叶及蒜茎切开,下鸡蛋,再加绍酒拌匀。

把打散的鸡蛋放在锅里摊开,然后把它们切成和青蒜一样的形状。

在锅里放入姜丝,炒香后再加入茄子一起翻炒,等茄子快熟后再加入蒜头末翻炒。

茄子豆角鸡蛋做一盘菜应该蛮好吃,随便做都好吃,一般是将茄子切成条形,豆角切长点,然后将它们洗干净,锅里放油可以把茄子豆角分开煎软,基本上煎到八成熟,备用。

把鸡蛋煎成二面黄备用。

然后锅内放点油把大蒜各种作料炒香再把茄子豆角鸡蛋炒熟就行了。

1:茄子切条,在盐水中浸泡几分钟。

2:豆角折断锅里烧水,开水后将豆角焯水,捞出过凉水,3:豆角放少量油在锅里炒干水分。

4:蒜切末。

5:锅里放油把鸡蛋炒熟备用。

6:爆香蒜末倒茄子,翻炒,炒至茄子变软,在加入2勺豆瓣酱翻炒均匀。

7:倒入炒好的豆角和鸡蛋。

8:加入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。

炒茄子豆角鸡蛋的步骤:

1.茄子切成条,准备好一盆冷水加入盐,把茄条泡在盐水里十分钟捞出滤干水

2.豆角切段,锅里水烧开,放入豆角,焯水两分钟捞出滤干水备用

3.碗里打两个鸡蛋,打散,锅里加适量油把鸡蛋炒熟趁出

4.葱姜蒜切末,锅里加入食用油,加入葱姜蒜,爆香,加入茄条炒软,加入豆角和鸡蛋,加入生抽,耗油,盐,鸡精调味,翻炒入味起锅即可

豆角可以炒鸡蛋吃吗

1

长豆角,洗干净,去蒂,去丝;2

用刀切粒;3

干锅,放盐炒;PS:必须是不粘锅,才能干锅炒哦,不然就放一点油;4

豆角炒至六成熟,起锅;5

鸡蛋打到陶瓷碗中;6

鸡蛋加一点盐调均;7

炒过的豆角和葱一起放入鸡蛋碗中,搅拌均匀;8

热锅,倒油,把豆角鸡蛋调均的放入锅中,中火炒;最后一步

鸡蛋微黄,豆角即熟了,可以起锅,这是有浓浓的香葱味i.

先来把豆角处理一下。把豆角掰成大约四五厘米的段,吃豆角还是用手掰得比较好入味。

加入少许的清水,一勺食盐。用手搓洗一下,这样洗出的豆角比较干净。

再来准备一些调料,我准备了青红辣椒。把它清洗干净,切成辣椒丝。再来一些姜丝,葱花、大蒜。准备一个空碗,打入两枚鸡蛋。今天要用的食材都已经准备可以上锅了。

起锅烧油,油热。把打散的鸡蛋液倒入锅中,等底部定型后,用勺子轻轻地推动一下,使蛋液定型。炒好后,把它盛出锅留着备用。

锅中留有底油,把切好的调料放入锅中,炒出调料的香味来。豆角下入锅中,加入少许的清水。因为豆角不容易熟,用清水可以帮助豆角快速地煮熟。

加入盐和鸡粉调味,再加一点点白糖来提味。青红辣椒下入锅中,鸡蛋也下入锅中。用大火翻炒,大约翻炒一分钟就可以出锅啦。

把豆角摘好洗干净,把鸡蛋从冰箱拿出来

2/7

把豆角切成小丁,把青椒切成小丁,把鸡蛋打入碗中

3/7

鸡蛋加入少量的盐,用筷子把鸡蛋打散打匀。

4/7

起锅烧油,油热后倒入豆角丁,加入适量的盐,大火翻炒至豆角丁断生。

5/7

再放入青椒丁。再放入两勺中邦蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。

6/7

把鸡蛋液倒进去,把鸡蛋炒定型,最后沿锅边淋上一勺生抽。

7/7

出锅上碟。

豆角炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

原料

豆角 (6根)

鸡蛋 (3个)

酱油 一盖半

盐 2g

油 适量

做法

1.准备好食材,豆角要买那些比较粗的,颜色偏白的,可以煮的软的那种,不要挑那些颜色很绿看起来很结实的豆角,这个很重要哦。

2.豆角切成小段,放一边备用。

3.蛋敲进一个小盆子里,倒一盖半的酱油,盖子就用盖酱油那个盖子就好,然后用筷子搅拌均匀备用。

4.然后把油烧热,把豆角放进去炒成深绿色,就把盐放进去继续炒,这个自己可以灵活控制的,就跟平时炒菜吃的口味一样就好。

5.豆角炒软之后,把加酱油搅拌好的蛋液倒进去。

6.当蛋液放进去的时候,煎十秒就可以用铲子推底下那层上去然后上面的蛋液就会顺着边上流下去,然后继续煎十秒,再次往上推,直到没有很多蛋液的时候在继续煎几秒,就可以翻面了,翻面之后再煎一会就好,不需要太长时间,这样蛋才会嫩。

7.用铲子将蛋切开再装碟。

豆角炒鸡蛋怎么炒好吃

主料:鸡蛋150克、土豆150克 、豆角150克

辅料:干红辣椒5克、洋葱25克 、牛奶20克

调料:植物油15克、盐3克、胡椒粉2克

土豆豆角炒鸡蛋的做法

1. 将鸡蛋磕入碗内,加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀;

2. 土豆去皮洗净,切成小条,用清水洗去淀粉,控水,豆角掐去两端,清洗干净,切丝,葱头洋葱去外皮,洗净切成丝,干辣椒洗净,切成丝;

3.炒锅注油烧热,放入洋葱丝爆香,下入豆角丝翻炒5分钟,再下入土豆丝煸炒,加入精盐、胡椒粉、少许水,盖盖煮15分钟至豆角丝熟了,倒入蛋液炒熟,撒入红辣椒即可

把鸡蛋提前煎一下,再盛出来备用,放土豆豆角,用葱姜蒜爆香炒熟以后再放煎好的鸡蛋拌一下子就可以了

END,关于“青椒豆角炒鸡蛋(青椒豆角炒鸡蛋怎么炒)”的具体内容就介绍到这里了,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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