老虎菜凉拌做法

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导读:hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,老虎菜凉拌做法(手撕包菜凉拌怎么做),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!老虎菜凉拌是一道美味又健康的凉菜,以手撕包菜为主

hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,老虎菜凉拌做法(手撕包菜凉拌怎么做),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

老虎菜凉拌是一道美味又健康的凉菜,以手撕包菜为主要原料制作而成。它不仅口感脆嫩,而且味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下老虎菜凉拌的制作方法。

我们需要准备一些新鲜的包菜。新鲜的包菜颜色鲜艳,叶片紧密,质地脆嫩。将包菜洗净,并剥下外层的老叶,然后将包菜切成适合大小。切割时要注意刀要锋利,刀口要轻,这样切割出来的包菜会更加美观。

接下来是准备配料。配料可以根据个人口味而定,比如可以加入些许胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝等,增加风味的层次感。将配料切割成丝状,并准备好一些调味料。调味料一般有盐、白糖、醋、生抽等,可以根据个人口味适量调整。

我们可以开始制作老虎菜凉拌了。将切好的包菜放入沸水中焯水,焯水的时间不宜过久,大约10秒左右即可。然后将焯好的包菜捞出,用冷开水漂凉备用。这样可以保持包菜的脆嫩口感,并去除掉菜叶中的苦味。

接下来是制作调味料。将一小碗水倒入锅中,加入适量的盐和糖,用小火慢慢煮化。当糖和盐完全溶解后,加入适量的醋,调匀成为调味汁备用。

将凉拌的配料和调味汁一起倒入装有包菜的容器中,用手将调味料均匀地搅拌均匀。搅拌的力度要轻柔,以免损坏包菜的脆嫩口感。拌匀后,放入冰箱冷藏片刻,使得调料更好地渗透到包菜中,增加口感。

老虎菜凉拌制作完成后,色彩鲜艳,清爽可口,令人垂涎欲滴。它不仅口感鲜美,而且富含多种营养素,如维生素C、纤维素等,对身体健康有很大的益处。制作简单,食材易得,非常适合平时家庭的餐桌上。

老虎菜凉拌是一道非常适合夏季吃的凉菜,它清爽解暑,美味可口。它不仅可以作为下饭菜,还可以作为开胃菜、夜宵,为整顿饮食增添了一份色彩和口感。老虎菜凉拌制作简单,口感独特,非常适合家庭自制和聚餐用。

希望通过以上的介绍,大家对老虎菜凉拌有了更深入的了解。不妨尝试一下,自己动手制作一道美味又健康的老虎菜凉拌吧!无论是在家庭日常餐桌上,还是在聚餐或宴会上,都能为你带来一份美好的味蕾享受。快来动起手来,一起品尝这道美味吧!

老虎菜凉拌做法(手撕包菜凉拌怎么做)

老虎菜;食材有,尖椒100克,葱白100克,香菜50克。调料有,香油、生抽各1/2汤匙,盐适量,味精少许。制作方法;1.将尖椒、葱白、洗净切丝,香菜洗净,切段。2.香油、生抽、盐、味精放入碗中调匀,将尖椒丝、葱丝、香菜段淋入调料拌匀,即可食用。凉拌豆腐皮;食材有,豆腐皮100克,

生菜500克。

调料有,香油1勺,盐适量,味精、糖、醋各1/2勺,葱、姜末各适量。制作方法;1.将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗中。2.将生菜择洗干净,放入沸水锅中略烫一下,捞出冷水过凉,垫在盘子里,码上豆腐皮。3.将香油、盐、味精、糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即可食用。

用料

主料:辣椒(青、尖)(100克)、黄瓜(100克)。

辅料:香菜(50克) 、大葱(50克)。

调料:香油(15克) 、酱油(5克)、 盐(3克)、 味精(2克)。

步骤

步骤\t

具体操作

步骤1\t

尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。

步骤2\t

香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜拌匀即可。

东北凉拌老虎菜的做法

用芹菜、大葱、香菜剁成末,纳入碗内,加入适量清水、精盐、白醋、味精调制而成,因其清爽,故称为“公老虎菜”。原料:

芫荽一把,约100克。辣椒一根、泡发的黑木耳5朵、黄瓜一根、洋葱半个,蒜末1小匙,剁椒1小匙

调味料:

生抽、醋、香油、白糖=1:1:1:1,盐1/4小匙。

准备工作:1、芫荽摘去根,洗干净后,用加入少许盐的纯净水泡10分钟;2、青椒洗净后去籽,并切细丝,加入盐纯净水中泡着;3、黄瓜洗净后切细丝,洋葱、黑木耳切细丝。

做法步骤:让芫荽、青椒捞出,沥干水,并加入其它的原料和所有调味料,拌匀即可。

提醒一下:1、夏季凉拌菜一定要注意卫生,所以建议芫荽用淡盐水稍泡下,杀菌。2、如果家中不能吃辣,可以如我一样,用淡盐水泡下切好的辣椒丝,可以有效缓解辣味。3、老虎菜拌好后,可以稍微放置下再吃,味道更好。4、这个调味料比例,只是我家人最喜欢的,有点类似东北老虎菜的口味,酸酸甜甜的,大家可以根据自己的口味进行调整。

手撕包菜凉拌怎么做

1、材料:包菜、大蒜、醋。

2、首先需要将包菜洗净切好装在菜篮中备用。

3、然后再将大蒜去皮洗净切好备用。

4、然后在锅中放入适量油,加入大蒜爆香。

5、然后再将切好的包菜倒入锅中,翻炒一会,加入适量食盐。

6、最后再加入适量香醋,加入适量鸡精。出锅即可,这样炒的圆白菜非常的好吃。

1、小包菜一棵切片。2、将包菜切丝,洗净。3、放入锅中,加入1000克水,少量的盐煮,这是之后的效果。4、准备葱、辣椒、蒜泥。5、锅中水沸腾,即将包菜捞起备用。6、锅中放油烧沸。建议香油和麻油的配比是8:2。7、将辣椒、蒜泥、葱放入装有包菜丝的盆中。8、淋上沸腾的植物油。9、搅拌均匀,盛盘即可食用。

原料:圆白菜、香菜、辣椒 调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加, 做法:1、香菜洗净切1公分小段,辣椒切斜片,备用 2、圆白菜洗净后用手撕小块,放入滚水中烫一下即可捞起 3、最后加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可注意: 把圆白菜放入开心中,很快就捞出来,不要煮, 最后喷上醋,就会发脆。

老虎菜凉拌做法

用料:黄瓜200克 ,尖椒200克, 香菜100克 ,红椒15克 ,盐10克 ,味精10克 ,白糖5克 ,香油5克 ,白醋10克

做法:

1 黄瓜洗净顶刀切成片,然后改刀切成细丝。

2尖椒片开去筋膜,顶刀切丝。

3香菜洗净后切成段。红椒切丝备用。

4 将切好的黄瓜丝、青椒丝放入碗中。

5 加入盐、味精、白糖、香油、白醋拌匀。

6 再加入香菜和红椒丝,拌一下。

7 将拌好的老虎菜盛入盘中。

有用青辣椒,虾皮,葱,香菜,用面酱,香油调拌即可。

东北凉拌老虎菜的做法

东北大拌菜的别名又叫老虎菜,有黄瓜,胡萝卜,木耳,豆腐粉丝,粉皮一起拌在一起的。夏季非常完美的下酒菜。

老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣,清爽开胃,对于消食有帮助。主要食材葱,黄瓜,香菜,辣椒。

老虎菜。

东北大拌菜,是一道东北地区的常见菜肴,它的原料是洋葱100g、青椒100g、白菜叶100g、小番茄100g。它的调料是香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。

东北大拌菜营养丰富。具有调节视觉、安定情绪、提高食欲、刺激神经系统兴奋,对高血压及失眠者有一定的镇静作用。

文章到此结束,如果本次分享的老虎菜凉拌做法(手撕包菜凉拌怎么做)的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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