法式西多士怎么做法

75人浏览 2024-05-22 16:52:12

6个回答

  • 九分v有
    九分v有
    最佳回答

    法式西多士,又称法式吐司或法国烤面包,是一道经典的法国早餐食品。下面是制作法式西多士的详细步骤:

    材料:

    - 4片厚切的面包(最好是带皮的白吐司)

    - 2个鸡蛋

    - 1/2杯牛奶

    - 1茶匙香草精(可选)

    - 适量黄油

    - 适量糖粉和枫糖浆(用于装饰)

    步骤:

    1. 准备一个大碗,在碗中打入两个鸡蛋,加入牛奶和香草精,然后用叉子搅拌均匀,制成蛋液。

    2. 取一片面包,将其浸入蛋液中,确保两面都沾满蛋液。重复这个步骤,直到所有面包片都沾满蛋液。

    3. 将平底锅放在中火上,加入适量黄油,待黄油融化后将面包片放入锅中。

    4. 等待面包片的底部变金黄色,然后用铲子翻面,使另一面也变金黄色。这个过程大约需要1-2分钟。

    5. 当两面都煎至金黄色时,取出面包片,放在纸巾上去除多余的油脂。

    6. 将煎好的法式西多士摆放在盘子上,可以撒上糖粉和枫糖浆进行装饰。

    7. 重复以上步骤,直到所有面包片都制作完成。

    美味的法式西多士就完成了!你可以将其与果酱、鲜果、奶油、培根等搭配食用,根据个人口味添加喜欢的配料。祝你享受制作法式西多士的乐趣!

  • 清醒
    清醒

    法式西多士,又叫法式蛋奶土司。做法式西多士是处理家中剩余面包片的好方法,干干的面包片经过几分钟的简单料理立刻就能变成又香又软的营养早餐。法式西多士是西餐吃法,用刀叉切成小块食用。

    有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。

    “西多士”参考做法

    材料:白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

    制作方法:

    1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。 

    2、将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。

    3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火。

    4、将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可。

  • 起什么名字啊
    起什么名字啊

    西多士的做法如下:

    主料:吐司4片、鸡蛋2个、牛奶100克、奶酪片2片。辅料:橄榄油适量、蓝莓适量、树莓适量、枫糖浆适量。1、牛奶、鸡蛋全部放入盘中,充分搅拌均匀,让蛋奶完全融合,再过筛让蛋奶液更细腻。2、吐司切掉四边,两片吐司中间夹一片奶酪片。3、夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中,让吐司吸收蛋奶液。4、翻面,两面都要充分吸收蛋奶液。5、锅烧热,放入适量橄榄油,放入吸满蛋奶液的吐司。6、待一面定型,煎至金黄色时翻面,切下来的面包边可以同时煎一下,会很酥香。7、两面煎好后,立起来把四边也煎一下。8、树莓、蓝莓用淡苏打水浸泡清洗,煎好的西多士装盘,摆上水果,淋上一勺枫糖浆即可。

  • 野兽村姑
    野兽村姑

    西多士的用料

    咸方包四片 鸡蛋2个

    黄油1块 盐适量

    黑胡椒粉适量

    西多士的做法步骤1

    鸡蛋磕进大碗,加入1蛋壳的清水,用筷子搅散,加入1小勺盐;步骤2

    加入适量黑胡椒粉,搅拌均匀;步骤3

    方包对切成三角形,再从中间切开,每块方包切成4个小三角形;步骤4

    烧热平底锅,放入黄油;步骤5

    把切成三角形的方包放进蛋液中,正反两面蘸上鸡蛋液;步骤6

    放进平底锅小火煎至金黄;步骤7

    翻面后同样小火煎至金黄;步骤8

    可以配搭粥或牛奶或豆浆一起吃。

  • 故作矜持
    故作矜持

    1.将鸡蛋打入盘中,加入少许盐2.搅拌均匀,备用3.火腿切片,芝士片剥掉薄膜,备用4.准备好切片吐司,切掉圆顶部分,留取方形部分备用5.取一片吐司片,在上面摆放两片火腿6.再铺一片芝士片7.另取一片吐司片盖在上面,即:将火腿和芝士片夹在两片吐司之间8.将夹好火腿芝士的吐司放入装有蛋液的盘中,正反面及四周都蘸满蛋液9.平底锅内放入少许油加热后,放入蘸满蛋液的吐司10.煎至两面金黄即可

  • 小短腿
    小短腿

    西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。

    原料:面包片2片、午餐肉、芝士片1片、鸡蛋1个

    做法:1.备齐原料。2.鸡蛋打散。

    3.午餐肉切成厚约0.4毫米的片。

    4.把午餐肉片放在面包片上。

    5.午餐肉片上放芝士片。

    6.然后再放一片午餐肉片。

    7.最上面盖上另一片面包片。

    8.用刀切去面包片的四边。

    9.表面蘸上蛋液。

    10.平底锅倒入适量植物油烧热,把蘸好蛋液的面包放入锅中煎至表面金黄。

    11.取出后切成三角形即可。

    12.吃的时候根据个人喜好配水果、牛奶、蔬菜、沙拉,非常好吃而且营养丰富。

    就是这么简单的食材,却能拼凑出甜而不腻、香脆酥软、让人一口咬下去啧啧称奇的美味口感。

    鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

    制作工艺简单易学,制作材料易寻找。方便携带,好吃。

相关推荐

更多