微波炉能不能炖蛋

135人浏览 2024-05-26 01:36:04

6个回答

  • 小苹果
    小苹果
    最佳回答

    微波炉可以用来炖蛋,但需要注意一些细节。

    要选择适合微波炉炖蛋的容器。最好选择玻璃或陶瓷容器,不要使用金属或塑料容器。玻璃容器可以更好地承受高温和微波辐射。

    打开微波炉的门,将蛋打入容器中,可以根据个人喜好选择是否打散。如果想要炖整个蛋,可以轻轻地在蛋壳上扎一个小孔,以避免压力积聚导致蛋破裂。

    根据蛋的个数和大小,选择合适的加热时间和功率。炖蛋的时间可以在1-3分钟之间,功率可以设置在中到高之间。建议先试验一下,根据自己的微波炉和个人口味来进行微调。

    在加热的过程中,可以选择每隔一段时间停止微波炉,搅拌一下蛋液,以确保蛋熟均匀,避免出现蛋花。

    要注意使用微波炉时的安全问题。加热过程中容器和蛋会变得非常热,需要使用烤箱手套或厚纸巾来保护手部。在取出蛋时,要小心避免烫伤。

    炖蛋的时间和功率会因个人口感而异,可以根据自己的喜好进行调整。还可以在蛋液中添加少许盐、胡椒粉、奶酪、青菜等食材,增加口味和营养。

  • 商张渼茜
    商张渼茜

    你好,微波炉里炖蛋需要几分钟取决于你需要的蛋糕口感和大小,但是炖蛋分为两个步骤。首先在微波炉里煮一些水,然后在水里加入蛋液制成的蛋糕,再放回微波炉中加热。对于一个普通大小的蛋糕,建议第一步煮水需要约2分钟左右,第二步蛋糕加热需要约1分钟左右。建议请按照自己微波炉的使用说明进行操作,以便获得最好的结果。

    微波炉炖蛋的时间取决于蛋的数量、尺寸和微波炉的功率等因素,一般建议使用中号鸡蛋作为参考,以下是炖鸡蛋的步骤和大约时间:步骤:

    1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

    2. 加入适量牛奶、盐和其他调料,搅拌均匀。

    3. 用保鲜膜盖住碗口,并在保鲜膜上用牙签戳透一个小洞,以便让蒸气逸出。

    4. 将碗放入微波炉中,按下30秒的键,让蛋液微微固化。

    5. 拿出来,用搅拌勺将蛋液轻轻搅动一下,然后再放回微波炉中。

    6. 每次烤5到10秒左右,取出来搅拌一下,如此反复烤5~6次,直到鸡蛋熟透即可。大约时间:

    如果微波炉的功率为600-800瓦,炖鸡蛋的时间大约为30~60秒。如果微波炉功率很高,可能只需要10到20秒就煮熟,因此推荐反复检查,以确保鸡蛋不会过熟或者炸裂炸开。不同的微波炉可能有差异,因此最好在实践中找到自己微波炉的最佳时间。

  • 晓看红湿处丶
    晓看红湿处丶

    步骤 1

    猪肉剁碎成末(直接买猪肉糜也可以),加入少许盐、料酒搅拌均匀,放一边待用。

    步骤 2

    三个鸡蛋打匀,加少量料酒去腥,少量盐调味。

    步骤 3

    将1中的调好味的肉末加入蛋液中搅拌均匀,最好不要让肉末聚成大块,尽量搞散一点点。

    步骤 4

    加入少许温水。我也没算过具体比例,不过肯定比水蒸蛋1:1的要少,可以加蛋肉混合物的1/4左右的水量。搅拌均匀。

    步骤 5

    微波炉高火12~15分钟,或上锅蒸20-25分钟左右。

    步骤 6蒸熟的肉炖蛋应该表面有点突起,表层可以看到大大小小气孔。不放心的话拿筷子从中间插到底,拿起来的时候没有粘着的东西就可以。

  • 酷仔
    酷仔

    方法如下:将鸡蛋打入碗中,加入适量水,并轻轻搅拌均匀后,用保鲜膜将碗口包住,用叉子在保鲜膜上扎几个小孔,放入微波炉中,以800w加热2-3分钟即可。

    保鲜膜在加热过程中可能会爆裂,因此可以在碗口使用一些铝箔纸或者用纱布覆盖保鲜膜,以避免蛋液外溢。

    并且加热时间需要根据自己的微波炉功率和加热的蛋的数量适当调整。

  • 小号略略略19990
    小号略略略19990

    微波炉炖蛋3分钟就可以了,以下是微波炉炖蛋的做法:

    1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了,2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋,加一撮盐搅散成鸡蛋液。

    3、加入1倍-1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度,然后搅拌均匀。

    4、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,第一次只要表面稍微凝固可以了,第二次只要晃动没有液体就好了。

    5、撒一把虾米继续高火1分钟,出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽即可。

    微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2分钟,中火需要3-4分钟,用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样,最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表面凝固,晃动没有液体就可以了,再把它及时端出来,防止蒸老。

    微波炉蒸鸡蛋羹的窍门 :

    1、鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。

    2、加入鸡蛋的水最好是温开水,这样蒸蛋细腻、无气孔,自来水可能有些病菌杀不死,且蛋也不宜溶开。

    3、加水的比例一定掌控好,至多1:1.5,最少也不能少于1:1 ,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水。蛋液和温开水的比例是1:2最好。

    4、可以将搅拌后的蛋液过筛两遍以上,蒸出来的蛋细腻无气孔。

    5、蒸前要盖上保鲜膜或盖子,以防止有蒸气进入蛋羹,使之变老。

    6、搅拌好的蛋液要用厨房用纸吸掉表面的气泡,这也是鸡蛋蒸出来是否有蜂窝的秘籍。

    7、在做蛋液的过程中可以加入少量的蚝油,盐、肉末等搅拌均匀,会更好吃,但注意一定要在加完水之后才能加。

    8、如果在做蛋液的过程中没有加油,可以在盛鸡蛋羹的容器中倒少许油,再轻轻晃动,把四壁沾满油,这样做出来的蛋好看又好吃,还不会粘碗易清洗。

    9、有条件的话不要一次性蒸熟,在中间可以停个一两次,端出来放放气,这样不容易有蜂窝。

    四分钟。微波炉蒸鸡蛋羹不能一直高温蒸,先用大火蒸两分钟,在转小火蒸两分钟,蒸制鸡蛋羹的时间不易过长,时间越久鸡蛋羹容易变硬,口感变差。

    蒸鸡蛋羹不要加入调味料,在鸡蛋羹蒸好以后,可以在上面加少许酱油、葱花、香油调味,这样吃起来更香。

  • 明年今日
    明年今日

    不可以。 只要鸡蛋看起来还是个整的,就不能放进微波炉。若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物,也要注意在容器上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。如果要用微波炉加热生鸡蛋,最好是去壳,放到容器里打散。有市民将蛋壳戳洞后加热,这样比较危险

相关推荐

更多