麻辣龙虾尾多少钱一盘

187人浏览 2024-05-26 01:15:23

6个回答

  • 陌上青桑否
    陌上青桑否
    最佳回答

    麻辣龙虾尾的价格因不同地区、不同餐厅、不同季节以及不同规格而有所差异。通常情况下,麻辣龙虾尾的价格在每盘30元至100元之间。价格可能会根据龙虾的大小、新鲜度、产地以及供应情况有所浮动。一些高档餐厅或特色餐厅可能会提供更高价格的龙虾尾,而一些普通的餐厅或夜市摊位可能会提供更经济实惠的选项。如果您想要确定具体的价格,建议您直接咨询您所在地区的餐厅或查看相关的菜单。

  • 伦谦
    伦谦

    材料

    鲜活竹节虾500g,略微碾碎的干辣椒2汤匙(30g),花椒1汤匙(15g),蒜茸1汤匙(15g),姜丝1汤匙(15g),辣酱1汤匙(15g),西芹粒1汤匙(15g),黄酒2汤匙(30ml),白胡椒粉1茶匙(5g),淀粉2茶匙(10g),白砂糖1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),镇江香醋2汤匙(30ml),香葱粒1汤匙(15g),麻油1茶匙(5ml),油1碗(250ml实耗50ml)做法

    收拾好的虾盛在碗中,加黄酒和白胡椒粉拌匀,腌10分钟,沥干水分拌上干淀粉。中火加热炸锅中的油至4成热(用手背置油锅上方可感到微微热气)时,下腌好的虾,翻炒到虾身变红,立即捞出沥干油分。锅中留2汤匙(30ml)底油,爆香干辣椒、花椒粒、蒜茸、姜丝和西芹粒,加入辣酱同炒3分钟,炒出香味和红油。将炸好的虾入锅,调入生抽、盐、白砂糖和镇江香醋炒匀,并沿锅沿淋入少许沸水。改中火焖煮片刻,到汤汁浓厚、水分基本收干时,撒香葱粒,淋麻油即可出锅。

    准备龙虾尾,葱花,姜末,蒜末,川椒剪丁,麻椒粒装盘,火锅底料取半块备用。

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    洗净的香菜切段,切好备用。锅烧水,开水下虾尾,开锅煮三分钟,捞出沥干水,锅烧油,倒入虾尾,炸一下壳肉更容易分离,口感更佳,表面发白捞出控油。

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    锅留底油下料头,火锅底料,蒜蓉辣酱,炒香炒出红油,烹入酱油,放入龙虾尾,翻炒几下,倒入啤酒,味精,鸡精,白糖,不用放盐,小火慢烧,烧至入味,汤汁变少,出锅前放香菜,装盘。

  • 蔚蓝
    蔚蓝

    原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。做法:1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。4:取干辣椒段少许,大料两个备用。5:起火烧水,待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下,然后倒出来控水备用。6:起火烧油,葱段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入烫好的鱼杂和豆腐,大火煎一下,然后加入适量的料酒,高汤少许,盐5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鲜酱油5g,鸡汁3g,鸡粉3g,大火烧开,转小火慢炖。7:把鱼杂和豆腐小火炖,当炖至豆腐和鱼杂完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少许的香油,既可出锅装盘。

    食材小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。步骤1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。

    做法:1.冻小龙虾尾五元一斤。解冻,洗干净,烧开水焯一下。2.准备作料。葱姜蒜切片,麻辣双菇酱一袋,芝麻一小把。3.锅里放油烧热,放入葱姜蒜干辣椒爆香。4.把龙虾尾倒进去炒干,5.然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒均匀即可。

    麻辣龙虾尾的做法 将小龙虾用小毛刷清洗干净,去虾肠,备用麻辣龙虾尾的做法 步骤1锅烧热放油,小火油微热放葱姜煸出香味后,放花椒、麻椒、辣椒,郫县豆瓣酱,炒出红油后放入处理好的龙虾尾,立刻加白酒中火煸炒出香味龙虾尾煸炒一会儿加酱油、盐、蒜瓣继续煸炒,再放入香叶、啤酒小火炖开麻辣龙虾尾的做法 步骤3汤汁收干后龙虾尾就做好啦,出锅装盘!

    1.先准备好龙虾尾把它冲洗干净备用2.锅内加水烧开,倒入龙虾尾。

    3.然后加入少许料酒,待龙虾尾开锅一分钟后捞出来,龙虾尾控水备用。

    4.把锅烧热,倒入油,烧至五,六成热时倒入干辣椒,花椒,喜欢辣的可以多加辣。

    5.然后加入麻辣酱或豆瓣酱,再依次加入姜末,蒜末开始翻炒。

    6.继续加入洋葱丁,辣椒丁,红太椒一起炒,倒入龙虾尾,再加一点料酒,翻炒两下。

    7.倒入少许蚝油,再加入一点酱油或生抽,继续翻炒两下,再加入少许水和盐。

    8.最后放入香菜段翻炒。出锅,装盘,一起动手来做吧。

  • 孜然口味虾
    孜然口味虾

    原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。做法:1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。4:取干辣椒段少许,大料两个备用。5:起火烧水,待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下,然后倒出来控水备用。6:起火烧油,葱段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入烫好的鱼杂和豆腐,大火煎一下,然后加入适量的料酒,高汤少许,盐5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鲜酱油5g,鸡汁3g,鸡粉3g,大火烧开,转小火慢炖。7:把鱼杂和豆腐小火炖,当炖至豆腐和鱼杂完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少许的香油,既可出锅装盘。

    1. 冻龙虾尾凉水下锅抄一下。

    2. 放入凉水缓冲一下。

    3. 多洗几遍

    4. 起锅烧油,放入葱姜蒜爆锅。

    5. 放入龙虾尾,小龙虾调料炒至香气四溢

    6. 放入点料酒或者啤酒去腥。

    7. 收好汤汁出锅。

    1.先准备好龙虾尾把它冲洗干净备用2.锅内加水烧开,倒入龙虾尾。3.然后加入少许料酒,待龙虾尾开锅一分钟后捞出来,龙虾尾控水备用。4.把锅烧热,倒入油,烧至五,六成热时倒入干辣椒,花椒,喜欢辣的可以多加辣。5.然后加入麻辣酱或豆瓣酱,再依次加入姜末,蒜末开始翻炒。6.继续加入洋葱丁,辣椒丁,红太椒一起炒,倒入龙虾尾,再加一点料酒,翻炒两下。7.倒入少许蚝油,再加入一点酱油或生抽,继续翻炒两下,再加入少许水和盐。8.最后放入香菜段翻炒。出锅,装盘,一起动手来做吧。

  • 阿格力斯丢皮特
    阿格力斯丢皮特

    原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。做法:1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。4:取干辣椒段少许,大料两个备用。5:起火烧水,待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下,然后倒出来控水备用。6:起火烧油,葱段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入烫好的鱼杂和豆腐,大火煎一下,然后加入适量的料酒,高汤少许,盐5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鲜酱油5g,鸡汁3g,鸡粉3g,大火烧开,转小火慢炖。7:把鱼杂和豆腐小火炖,当炖至豆腐和鱼杂完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少许的香油,既可出锅装盘。

    材料准备:小龙虾两斤、川味香辣小龙虾调料、植物油、洋葱(切块)、芹菜(切段)、大蒜、姜(切片)、啤酒或料酒。方法步骤:2、锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出。3、锅内放油大火炒姜片、蒜,放入专意川味香辣小龙虾调料,下小龙虾翻炒均匀。4、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁,下洋葱丶芹菜炒香即可出锅

  • 煎饼卷大葱
    煎饼卷大葱

    推荐三种

    一、同口清蒸龙虾尾

    1.配料:龙虾尾、龙虾料大龙虾姜片、尾的味的尾次葱段、做法香油。及配锅中加入适量水,同口放入姜片、龙虾料大龙虾葱段、尾的味的尾次盐和料酒,做法煮开后放入龙虾尾,及配用中火蒸10分钟左右即可。同口出锅前淋上香油,即可食用。

    二、红烧龙虾尾

    1.配料:龙虾尾、葱姜蒜、水淀粉。锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,放入龙虾尾煸炒片刻,加入老抽,翻炒均匀。加入适量清水,煮开后转小火炖煮10分钟左右,勾芡即可。

    三、香辣龙虾尾

    1.配料:龙虾尾、葱姜蒜、辣椒、花椒、水淀粉。锅中加入适量油,放入葱姜蒜、辣椒和花椒炒香,放入龙虾尾煸炒片刻,加入料酒,翻炒均匀。加入适量清水,煮开后转小火炖煮10分钟左右,勾芡即可。

    以上就是清蒸龙虾尾、红烧龙虾尾和香辣龙虾尾的做法及配料大全。希望这些做法能够帮助您制作出美味可口的龙虾尾。

    我们比较常见的口味有蒜蓉口味,麻辣口味,五香口味,香辣口味等等。

    最受大家欢迎的就是香辣的,虾尾一般采用体型比较小的虾,只取尾部爆炒,连我不太能吃的辣的人,对虾尾也是欲罢不能,入口的麻辣味和虾尾的鲜香相融合,真的是人间美味,如果三两好友相约,露天而坐,边吃虾尾边聊天,应是夏天一件很惬意的事情了。

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