烤箱可以烤哪些食物

194人浏览 2024-04-24 14:55:50

6个回答

  • 白天的猕猴桃
    白天的猕猴桃
    最佳回答

    烤箱可以烤多种食物,包括肉类、蔬菜、面包、蛋糕、饼干等。下面是一些常见的食物可以在烤箱中烹制的例子:

    1. 肉类:烤箱可以烤制牛排、鸡肉、鸭肉、猪肉等。可以使用不同的配料和调味品来增加风味,如大蒜、迷迭香、柠檬汁等。

    2. 蔬菜:烤箱可以烤制各种蔬菜,如土豆、南瓜、胡萝卜、洋葱等。可以在蔬菜上撒上一些橄榄油、盐和胡椒粉,增加口感和香味。

    3. 面包:烤箱是制作面包的重要工具。可以烤制各种面包,如法棍、面包丝、面包圈等。面包可以使用不同的面粉和配料来制作,如全麦、白面、杂粮面等。

    4. 蛋糕:烤箱可以烤制各种蛋糕,如海绵蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕等。可以根据个人口味添加不同的馅料和糖霜装饰。

    5. 饼干:烤箱可以烤制各种饼干,如巧克力饼干、椰子饼干、麦片饼干等。可以选择不同的形状和口味,如加入坚果、干果或巧克力颗粒等。

    烤箱可以烤制各种食物,只要温度和时间掌握得当,食物就能烤熟烤透,并且保持良好的口感和味道。需要根据不同的食材和菜谱,调整烤箱的温度和烤制时间。

  • 我是大毛
    我是大毛

    烤红薯,把红薯洗净削皮,切成小片,均匀摆在烤盘上,红薯上方铺上一层锡纸防止水分蒸发,放入烤箱180度上下火烤约20分钟,取出撒上砂糖即可食用。巧克力布朗尼,非常美味的小蛋糕,巧克力控们不能错过,改良了配方,减少了黄油的用量,也是为了减低部分热量,口感不减分!烤羊排,羊排洗净放到锅里,加葱姜煮6分熟 ,捞出晾干撒上孜然放烤箱里烤个30分钟就取出根据自己的口味蘸盐、孜然、辣椒面要说烤箱初级菜的话我觉得非烤翅和蛋挞莫属吧。下面就跟大家分享一下用烤箱做最简单的奥尔良烤翅和烤蛋挞。烤箱可以烤香辣猪蹄、可以烤蜜汁鸡翅、鸡腿、可以烤全鸡全鸭、还可以烤肉串、鱼、土豆、南瓜、红薯……几乎万物都可以烤,做奥尔良鸡翅,鸡腿,整鸡。方法写在后面超级简单,根本不存在新手不新手,你看一眼就是老手。

    烤酥皮鲥鱼,烤羊排,烤羊腿,烤牛肉,照烧鸡腿,烤蛋糕系列,烤地瓜,八宝南瓜饭。简单的你可以试试蒜蓉烤茄子,风琴培根土豆,烤韭菜,金针菇,烤肠,等等烤鸡翅、鸡腿,把买回来的鸡翅或鸡腿清洗一下,再买奥尔良调料,腌制4个小时左右就可以烤了。烤蛋挞应该非常简单的了。蛋挞液和蛋挞皮都可以直接买来,你只需要把它放进烤箱就可以了。烤五花肉:首先买一斤的五花肉回来,洗干净沥干水,然后冷水下锅,放姜葱,料酒一起煮10分钟,捞起来过冷水。猪皮用叉子多扎几个孔,肉切开不分离。肉类食物,如牛排,牛肉卷,培根卷,牛肉串,羊肉串,鸡翅膀等。这里分享一个烤鸡翅的秘方,家里来客人我们家必做的一道菜。

  • YONGNI是梦
    YONGNI是梦

    简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排,最常见的,烤蛋糕、披萨和焗饭,如果要升级一下的,那就是还可以做喷香的土豆泥、烤发糕、烤红薯了。

    但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹,烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的,比如香酥脆的苹果塔,比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。

    别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌,电烤箱除了做西点,做中式大菜也是小菜一碟。

    烤茄子,最为经典。

    作为夏天烧烤摊的主力选手,烤茄子是许多人的最爱,用烤箱做法很简单,几乎人人都能成功,零失败。

    烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。

    茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。

    将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱再烤上一会儿即可。看成色,一点都不输。

    除此,可以做的菜还有很多,比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾,虾、花蛤、金针菇,能一次性满足味蕾,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配,金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。

    另外还有蜜汁叉烧肉可以做。

    红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱,梅子肉腌渍而成,摆到烤架上,放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候,在表面刷麦芽糖水,使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁,也减少了烤的时候肉里水分的流失,麦芽糖可以用蜂蜜代替。

  • swag到爆炸
    swag到爆炸

    10寸的烤箱只能烤少量的饼干、鸡翅、蛋挞等等,土司片也是可以考虑的。即便如此,使用体验感也不会太好。如果烤蛋糕,基本没有什么使用体验感。个人建议,买烤箱还是推荐买大不买小,30L以上的烤箱我觉得才是比较实用的

    烤箱在家里用处非常大,可以烤面包,可以烤红薯,可以用面粉和鸡蛋,放点糖打成糊,放点油,煎成一个一个的小饼干,非常好吃的。

  • 良人已去
    良人已去

    烤箱烤食物的烤制时间因食物种类、大小、烤箱温度和个人口感而异。烤肉类食物如鸡腿、鱼片,需要在190度左右的温度下烤20-30分钟,而蔬菜类食物如土豆、南瓜则需要40-50分钟。烤制时可以根据食物的颜色、香气和酥脆程度来判断烤制时间是否合适。也可以通过烤箱的温度调节和食物的翻面来控制烤制时间。烤制时间要根据食物种类和个人口感来选择,同时也需要注意烤箱的预热时间和烤盘的摆放位置。

    烤箱烤食物的时间取决于所烤食物的种类和大小。烤箱烤肉类食物,如鸡肉或牛肉,需在预热至适宜温度后烤制约25至30分钟。

    对于面点类食物,如饼干或面包,大概需要15至20分钟。而对于蔬菜,烤箱大约需要10至15分钟。请注意不同食材和烤箱的品牌和型号可能会导致烤制时间的差异,最好根据具体配方或食谱进行调整。

    要确保食物在烘烤过程中受热均匀,可以不时将其翻转或搅动。

    烤箱烤食物要遵循三条原则:

    1、低温长时间:针对体积比较大的点儿,比如生日蛋糕坯,家用烤箱(25升的)140度左右,(商用烤箱上火170度下火150度左右)6-10寸,时间应该是40-60分钟左右,避免使用过高的温度,不然有可能导致蛋糕表皮烤焦,中心却没有熟透。原因是,蛋糕的成熟热作用原理是传导,这个过程是比较缓慢的,如果温度过高,表面已经烤到超过100度,热量却还没有传导到蛋糕中心,那结果自然是失败了。

    2、中温中时间:一般的点心面包(60-120克面团的),家用烤箱150度,商用烤箱面火190下火169度,15-20分钟左右,3、高温短时间:一般小曲奇,体积很小,水分也不大,油份比较大的,家用烤箱200度,商用烤箱上火210下火190左右,时间15-20分钟左右。体积小,热传导快,油份大,用相对较高温度容易定型。

    1、电烤箱烤肉片温度180度需要20分钟左右。

    2、电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

    根据食物如果是肉类就要烤的时间长一些,如果是烤面包之类的一般20分钟

  • 豆兽
    豆兽

    1、新买的电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟,之后便可正常使用,这样可以去除烤箱内的异味。2、在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围应预留足够的空间,烤箱顶部不能放置任何物品。3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。4、一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好的保存食物中的营养成分。5、每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作,清洁烤箱前,先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行,在清洁时,不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。

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