鸡柳炸成什么样就熟了

166人浏览 2024-04-18 22:49:27

6个回答

  • gao121
    gao121
    最佳回答

    炸鸡柳的熟度可以通过外观和口感来判断。当鸡柳完全煎炸熟了,它会呈现金黄色的外表,表面酥脆,口感松软。下面是详细的回答:

    1. 外观:炸鸡柳熟了后,它的外表会变得金黄色,有一定的酥脆感。炸至熟透的鸡柳表面呈现均匀的颜色,没有生粉或未熟的部分。

    2. 可切口:切开炸鸡柳后,肉质应该均匀熟透,颜色均匀,没有生肉的部分。如果肉质仍然有部分生粉或粉红色,则表示还没有完全熟透。

    3. 可撕裂:将炸鸡柳撕开,如果内部的肉质是白色或略微有些粉红色,没有任何生粉感或血迹,表明肉质已经熟透。

    4. 可咀嚼:尝试咀嚼炸鸡柳时,如果肉质松软,没有任何生粉感,咀嚼时没有硬度或嚼劲,那么它应该是熟透的。

    炸鸡柳的熟度取决于外观的金黄色和酥脆感,切口的肉质均匀和颜色没有生粉,内部的肉质白色或略有些粉红色,以及口感的松软和无生粉感。

  • 卫子
    卫子

    我们自己在家里面炸鸡柳的话最佳时间就是5到6分钟。复炸半分钟左右,或者根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时,通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,先用6成热的油温,中火炸,炸5-6分钟,鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大,就要炸久一些。将鸡柳捞出后,加热油温至8成热,将鸡柳下锅复炸半分钟捞出即可。5-6分钟,复炸半分钟左右,也可以根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时,通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸,需要先用6成热的油温,中火炸,炸5-6分钟,鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大,可能就要炸久一些。将鸡柳捞出后,然后将加热油温至8成热,将鸡柳下锅复炸半分钟捞出。

  • 九羽仙君
    九羽仙君

    超市里买的雪花鸡柳是熟的,但是回家吃的时候再放到锅里面炸一下或者空气炸锅里面炸一下都是可以的,如果不喜欢吃油炸的可以放到平底锅里面煎一下,根据自己的情况来选择加热的方法,他都是熟的,但是回家都需要加热一下,它一般都是放在冰箱里的。

  • 苑霏
    苑霏

    电饼铛放少许油,放入鸡柳中小火煎之电饼铛放少许油,放入鸡柳中小火煎制五分钟定型煎制8分钟翻面,续煎至八分钟带两面金黄盛出在电饼铛煎鸡柳,要比锅炸的要松软,老人和孩子都很适宜吃的两天打嘛,而且油也不那么大是非常方便的

    冷冻无骨鸡柳炸十多分钟能熟1.能够在入锅前将冷藏情况下的冷冻食品裹上一层小麦面粉立即入锅煎炸。剩余油要充裕,将油加温到170℃到180℃,就可以一个个入锅了,用文火或是低火煎炸,以防熟度不太好控制。一次也不必下太好几个,要不然太挤,非常容易粘在一起,不好看,不娴熟非常容易手足无措,还可能会负伤。2.自然有时间又想最安全性的方式是挑选超低温解除冻结,解除冻结不容易影响一切肉质地问题。恰当解冻方法是,先将其连在包裝由冷藏室挪到冰箱冷藏,切勿泡在水中解除冻结,在水中解除冻结会使营养成分外流。因为在超低温的自然环境下病菌的生长发育速率遭受抑止,但假如长期曝露在室内温度自然环境下,发病病菌便会迅速生长发育进而给身体健康产生安全隐患,因此开展超低温解除冻结食品解除冻结时切勿在室内温度下当然解除冻结。恰当的解冻方法能够是凉水解除冻结、超低温解除冻结、微波加热解除冻结。二、炸鸡柳的方式无骨鸡柳解除冻结十多分钟,取下适当无骨鸡柳,低火锅中加热,放进无骨鸡柳,改文火,无骨鸡柳翻过来,炸掉三分钟后,刚开始变橙黄色,翻过来再炸一会儿,直至全是橙黄色,沥油捞起来,

    一般鸡柳都是冰冻的,小火煎十分钟比较好

    可以煎三分钟左右,也可老一点

    大火下锅煎至两面金黄转小火煎熟,薄的话三四分钟即可

    非要说的话三分钟煎一面,这玩意激素多

  • 我就是可二得不
    我就是可二得不

    要看你做的鸡柳棒大小,如果是油温合适,一般可以用夹子夹一下,如果感到外层的面包糠有一些硬了就差不多了,另外炸的时候看一下时间,试几次就知道了,我也是从香味邦那里学来的,借花献佛吧,哈哈。

  • 老仁
    老仁

    炸鸡柳一般3~5分钟能熟,大街上的鸡柳一般都是以油炸为主,一般炸3~5分钟就出锅了,外面还有一层面粉,能量比较高,可以偶尔食用,但是不要经常食用。 鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等。

    取在市场上花八元钱买的鸡胸肉放在案板上,片成5毫米厚的大片,再改成条放入盆内,再放入盐3克3克鸡精一小勺料酒少许白胡椒粉和生抽和匀,再加入葱姜腌制半小时后,捞出配料放入水淀粉抓匀,再放入少许食用油伴匀,这样炸制鸡柳时不会沾,取锅到入凉油,待油温升至七层热时,东一个西一个放入鸡柳炸一制定形后,轻轻翻动鸡柳,把鸡柳炸至5分钟左右,这时鸡柳表面金黄飘起,说明鸡柳己炸熟,捞出鸡柳控油撒上椒盐即可。所以说炸鸡柳的时间为5分钟左右为好。

    5分钟左右

    速冻鸡柳必须化开后在炸,要温油下锅,不然会炸胡的,而且里边还不熟。最好炸5分钟看鸡柳成虎皮色,出锅就行了。

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