鸡蛋可以炒韭菜吗

93人浏览 2024-04-24 14:14:59

6个回答

  • 猎豹大叔
    猎豹大叔
    最佳回答

    鸡蛋可以炒韭菜。炒韭菜是一道常见的中式家常菜,韭菜的香味和鸡蛋的口感能够相互补充,制作简单易操作。

    准备好鸡蛋和韭菜。鸡蛋可以打散,韭菜可以切成段状备用。

    加热锅子,加入适量的油。当油热后,可以先将韭菜放入锅中翻炒片刻,待韭菜变软,散发出香味时,可以继续下一步。

    将打散的鸡蛋倒入锅中,和韭菜一起炒匀。可以根据个人口味适量加入盐、胡椒粉等调味料,增加味道。

    煮至鸡蛋充分熟透,韭菜炒蛋即可出锅。可以配饭或者作为一道菜品享用。

    鸡蛋炒韭菜是一道简单、营养丰富的菜品,口感鲜美,适合作为家常菜的一道选择。

  • 大凉
    大凉

    韭菜炒鸡蛋,想把韭菜炒得脆一点。那么韭菜就不能在锅里停留太久的时间。因为韭菜本身是含有水分的,停留的时间过久就会变得软塌塌的。

    所以如果想把韭菜炒鸡蛋里的韭菜炒得脆一点,那么就需要旺火凉油,韭菜放进去翻炒两下,马上出锅。

    炒鸡蛋怎样炒的韭菜会很脆呢?

    嗯,是这样啊,先把鸡蛋给他炒熟了,炒熟了之后呢,拿出来城出城出成出来盛出来之后啊,完了之后呢?

    之后呢?

    韭菜下锅炒唉,把韭菜炒炒炒炒炒导之后,完了,把鸡蛋放里面,一起核桃炒就可以了,很简单的,这样韭菜吃的是很脆很脆的

  • 刘氓氓
    刘氓氓

    韭菜炒鸡蛋是素菜。荤菜指的是有肉的菜。春天正是吃韭菜的季节,韭菜味道鲜美,而韭菜炒鸡蛋就是一道好吃的菜。韭菜还可以烙韭菜盒子,还可以包饺子,包包子。韭菜不但可以和鸡蛋搭配,也可以和大肉搭配着吃。我家小孙子最喜欢吃韭菜蒸饺。

    韭菜炒鸡蛋我觉得算是素菜吧。印象当中荤菜是指的带肉一类的吧。比如京酱肉丝,红烧排骨,五花肉炒芹菜。素菜我认为就是不见肉星的菜。但是我不知道鱼是荤菜还是素菜。毕竟鱼肉口味清淡,虽说是肉类,但是它不荤。鸡蛋我也觉得算不上是荤菜。

    韭菜炒蛋,当然算荤菜。蛋是鸡生的,可以孵化成鸡的,鸡蛋和鸡肉的营养不相上下,鸡属于动物,只要是用动物肉炒出来的菜都是荤菜,所以韭菜炒蛋就是荤菜。春天来临的时候,可以多吃酒菜,对肾虚阳气不足的人,平时多吃韭菜炒蛋可以补肾,使人补充活力,显得精神十足。

    一般是用动物的皮、肉、内脏等做的菜叫荤菜;用农作物做的菜叫素菜。所以韭菜是素菜。不过寺庙等地方则是另外一种说法:他们把用动物油做出的农作物菜都叫荤菜。把素菜分为大小五荤,大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等等荤食,而小五荤是在大五荤的基础上还有韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物,一般他们只吃纯粹的素菜都是戒小五荤的。

    韭菜炒蛋是一道很不错的素菜,营养也很丰富,我很喜欢。

  • 冥语.国
    冥语.国

    原料:韭菜100克、鸡蛋2个。辅料:油、盐适量。做法:1、韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段;2、鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀;3、热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用;4、重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

    韭菜炒鸡蛋所需原料:韭菜三两,鸡蛋四颗,盐三克,油十克。1.韭菜择去黄叶,多清洗几遍,尤其是韭菜的根部容易有农业残留。空干水份,切成寸断。2.鸡蛋打入碗中,加入两克盐,用筷子搅匀。3.国内倒入六克油,烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋稍微定型后,用铲子翻炒,直到鸡蛋成熟,盛出鸡蛋。4.锅内加入剩余的油,烧热,加入韭菜段,快速翻炒一下,加入一克盐,搅匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

  • 小气泡
    小气泡

    食材:鸡蛋2个,韭菜150克,盐2克,生抽2克,玉米油适量做法:1,将韭菜清洗干净,切段。鸡蛋加入少许盐打散。2,油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋煎至7成熟捞出待用。3,锅内留底油倒入韭菜大火煸炒4,倒入鸡蛋一起煸炒5,加入少许盐,生抽,大火煸炒片刻出锅。

    食材明细韭菜 250克鸡蛋 6个盐 5克胡椒粉 5克花生油 20克韭菜炒鸡蛋的做法1、碗中打入6枚鸡蛋,加少许盐,胡椒粉搅拌均匀备用2、把韭菜切段,切韭菜也是有技巧的,可不是随便一切就行,韭菜白和韭菜叶要切得不同,韭菜白切细段,韭菜叶切宽段3、起锅烧油,油温6成热左右,倒入鸡蛋,快速翻炒,这样炒出来的鸡蛋才会蓬松暄软4、另起油锅,倒入韭菜翻炒1秒左右再倒入鸡蛋,大火翻炒40秒关火盛出

    1,准备食材,韭菜和鸡蛋,韭黄洗净,切段。2,鸡蛋加入适量的盐,少量醋,打散备用。3,热锅凉油, 将鸡蛋液倒入锅内,成型后用铲子铲成小块,盛出待用。4,锅内放入少许油油,待油热,放入韭黄翻炒。韭黄微软加盐、鸡精调味,翻炒均匀。5,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了。

    鸡蛋炒韭菜是人们一种美食,下面和大家分享一下韭菜炒蛋:1备料,韭菜一百五十克,鸡蛋三个,油盐。

    2、将韭菜去掉黄叶,洗干净,历干水分,把韭菜切段三至四公分,然后打进碗里,搅匀。

    3、洗锅烧干水,下锅底油,先倒入鸡蛋炒熟,然后加入非菜,快手翻炒二下,即可出锅。

    韭菜炒鸡蛋所需原料:韭菜三两,鸡蛋四颗,盐三克,油十克。

    1.韭菜择去黄叶,多清洗几遍,尤其是韭菜的根部容易有农业残留。空干水份,切成寸断。

    2.鸡蛋打入碗中,加入两克盐,用筷子搅匀。

    3.国内倒入六克油,烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋稍微定型后,用铲子翻炒,直到鸡蛋成熟,盛出鸡蛋。

    4.锅内加入剩余的油,烧热,加入韭菜段,快速翻炒一下,加入一克盐,搅匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

    鸡蛋炒韭菜的家常做法是,取鲜嫩的韭菜,摘尽黄叶和杂质,洗尽后用少量的小苏达浸泡半小时,然后清洗干净控干水份备用,取鸡蛋三个打散备用,起锅烧油,油温七成热放入鸡蛋翻炒,鸡蛋成型后取出,锅中另放油放入切寸段的韭菜翻炒,再加盐、味精、及炒好的鸡蛋,翻炒2分钟后出锅即可。

  • 林先生
    林先生

    【材料】:韭菜250克、土鸡蛋300克、干辣椒15克、大蒜子3瓣、食盐2克、鸡精少许【制作步骤】:1.韭菜是农民伯伯自己家种的,比市场上的韭菜要香很多,先择洗干净,然后切成段,土鸡蛋磕入碗中,大蒜子拍散切成蒜末,干辣椒切成节备用。2.起锅烧火,锅热后倒入适量的食用油,先炒鸡蛋,鸡蛋下入锅中,开大火快速滑散,凝固后立马捞出备用,无需炒太久。(可以的话在炒鸡蛋时用猪油炒,会特别香噢)3.净锅上火,锅热后倒入食用油,先下入蒜末及干辣椒小火爆香,然后再下入韭菜,开大火快速翻炒,炒出香味即可。4.炒香韭菜即刻下入鸡蛋,继续保持大火翻炒,将韭菜炒断生,这菜得大火速成,很多人炒韭菜会出水,这是不合格的,炒出水分香味就容易散发。5.韭菜炒断生后香味已经很浓郁了,这时候关小火,准备调味,锅中下入食盐与鸡精,调好味道继续用大火翻炒。6.翻炒20秒钟左右就成熟了,这样就可以出锅装盘了

    鸡蛋:3个韭菜:一把配料:大蒜,料酒,生抽,盐,鸡精适量做法:鸡蛋碗中打散,韭菜洗净切段,蒜切碎备用。起锅热油,放入鸡蛋炒至成型,勺子打散鸡蛋成块,加入蒜末,料酒,生抽,煸炒几下下入韭菜,加少许盐,鸡精,炒几下,出锅装盘。一盘好吃下饭的韭菜鸡蛋即成!韭菜易熟,不宜炒制时间过长,几秒即可出锅。鸡蛋营养丰富,能提供人体多种营养成分,韭菜富含膳食纤维有助于人体对营养的消化吸收,二者结合味道鲜美,而且做法简单,常吃有益健康。

    韭菜炒鸡蛋所需原料:韭菜三两,鸡蛋四颗,盐三克,油十克。1.韭菜择去黄叶,多清洗几遍,尤其是韭菜的根部容易有农业残留。空干水份,切成寸断。2.鸡蛋打入碗中,加入两克盐,用筷子搅匀。3.国内倒入六克油,烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋稍微定型后,用铲子翻炒,直到鸡蛋成熟,盛出鸡蛋。4.锅内加入剩余的油,烧热,加入韭菜段,快速翻炒一下,加入一克盐,搅匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

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