盐腌海带丝什么凉拌

109人浏览 2024-04-18 22:00:53

6个回答

  • 12月夏天的雨
    12月夏天的雨
    最佳回答

    盐腌海带丝可以用来制作很多种凉拌菜。以下是几种常见的凉拌海带丝的做法:

    1. 盐腌海带丝拌黄瓜:将盐腌海带丝与切好的黄瓜块一起放入碗中,加入适量的味素、醋、糖、蒜末、生抽、花椒油等调料,拌匀即可食用。

    2. 盐腌海带丝拌豆腐:将盐腌海带丝与切好的豆腐块一起放入碗中,加入适量的味素、酱油、香油、蒜末、花椒粉等调料,轻轻拌匀即可。

    3. 盐腌海带丝拌蔬菜沙拉:将盐腌海带丝与生菜、胡萝卜丝、紫甘蓝等蔬菜一起放入碗中,加入适量的柠檬汁、盐、橄榄油等调料,拌匀即可。

    4. 盐腌海带丝拌鸡蛋:将盐腌海带丝与煮熟的鸡蛋切成小块,放入碗中,加入适量的味素、白胡椒粉、香菜等调料,轻轻拌匀即可。

    盐腌海带丝还可以作为凉拌面、凉拌豆皮等的配料,根据个人口味和喜好进行调配。希望您能找到适合自己的盐腌海带丝凉拌方式!

  • 木帛
    木帛

    做凉拌海带丝放什么调料

    凉拌海带主要的调料就是盐、蒜、醋、味精、香油,放盐是为了调味道,放醋意思同样的道理,凉拌菜都是要放蒜的,为了突出味道,遮去海带的腥味。有的凉拌海带还会放适量的生抽,这这是为了提个色,如果你喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。各家做法不同,主要的调料就是这些。凉拌海带丝的常见做法

    凉拌海带丝做法一:原材料:海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。做法步骤:1、先将海带浸泡干净,然后把海带切成细丝,装盘备用。2、将蒜头切成小块,放进锅里小火爆炒,然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁,将酱汁稍放一会,入味即可。4、将切好的海带丝放入开水里焯熟,然后捞起沥干水分。5、然后在沥干的海带丝加入酱汁,在盆子里搅拌均匀,稍放一会,入味即可食用。凉拌海带丝做法二材料:海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、糖1/2包、麻油数滴。制作方法1、蒜头拍扁,辣椒斜切片。2、将配料放在大碗中备用。3、煮半锅滚水,将海带丝放入烫约2分钟,捞出置于装配料的大碗里,搅拌均匀。凉拌海带丝做法三原料:海带辅料:胡萝卜丝,尖椒丝,香菜末,蒜泥,花椒油,香油,盐,糖,醋。做法1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。2、取出后用清水浸泡2-3小时。3、洗净后切丝。4、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。5、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

  • 唯安
    唯安

    1/3

    我们将压缩海带丝放入温水中浸泡六分钟左右

    2/3

    然后我们在碗中放入蒜末,小米辣,辣椒面,熟芝麻,锅中烧热油,浇在上面,激出香味

    3/3

    然后入蒸鱼豉油和醋,搅拌均匀,将海带丝控水捞出,然后淋入料汁,放入香菜,抓拌均匀后就能享用啦

    海带丝是一种富含营养的食材,也是中式菜肴中常用的主料之一。为了更好地保留其营养价值和口感,可以对新鲜的海带进行食品压缩处理。下面是压缩海带丝的食用方法:1. 准备海带丝,用清水冲洗干净后放入锅中焯水煮熟。2. 煮好的海带丝取出,用毛巾包裹,压缩成圆柱形的小型海带丝。3. 准备一碗清水,在清水中加入海带盐和白醋,将压缩后的海带丝浸泡在水中,浸泡时间以20分钟左右为宜。4. 浸泡好的海带丝捞出,拍干水分,撒上蒜泥、香菜、麻油等配料,即可食用。在食用压缩海带丝时,还应当注意其食用量和食用频率,以免过量食用导致消化不良。在压缩海带丝之前,也可以对海带丝进行炒菜、凉拌等改善食用方式,以方便消化和口感独特。

    压缩海带的吃法:

    1.将一片压缩海带放在温水中,泡30分钟左右(凉水需2小时左右)

    2.泡好后,用热水焯水后加调料腌制15左右,即可食用。

    3.也可直接放入煲汤锅煲汤。

    步骤 1压缩干海带丝,一片,温水泡发,淘洗干净(有些海带丝有盐分,一定要淘洗掉)步骤 2泡发的海带丝凉水下锅,烧开,煮熟,捞出,沥干水分,晾凉步骤 3煮海带丝的时候摊个鸡蛋饼。鸡蛋打入碗中,放少许盐调散,锅里刷油,分次倒入蛋液摊成薄蛋饼步骤 4蛋饼卷起来切丝,小米辣、独蒜切碎,小葱切花步骤 5把海带丝,鸡蛋丝、蒜碎、小米辣碎、葱花装入大碗步骤 6调入盐、生抽、香醋、花辣油、辣椒油、白糖,拌匀步骤 7装盘、上桌

  • 咕啾姑娘
    咕啾姑娘

    是熟的。

    把盐渍海带清洗干净,在盆里少泡一下就可以调着吃了,盐渍海带是以新鲜海带为原料,经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割(整理)等工序加工而成的海带制品。

    腌制海带是生的,腌渍海带是用盐,把海带包裹起来,一年海带发生变质,腌渍海带的保存期长,能够有效的保证海带的新鲜,腌制海带可以做成很多食品

  • 如果爱请深爱
    如果爱请深爱

    1/7

    购买海带,好的食材是做好食物的第一步。

    2/7

    市场上有很多海带可以选择,比如盐保存的海带丝、干的海带头等。

    3/7

    盐保存的海带丝,洗完后,咸味过重,影响口感,最好是自己购买超市出售的海带块,洗干净后,切丝备用。

    4/7

    制作辣椒油,是制作好这道菜的关键,加点芝麻、花椒,将热油烧开后,放置一小会,倒入盛满辣椒面的碗里,用筷子搅拌,以防烧焦,沉淀后倒出辣椒油待用。

    5/7

    将姜切成丝、葱切成葱花、大蒜拿刀拍碎后加盐捣成蒜泥,备用。

    做法如下,鲜海带200g,清洗干净。上锅煮熟。把海带切成细丝。放入盘中。加入蒜泥。辣椒油 海鲜酱油 味精,香油。少许食用醋。搅拌均匀即可食用。

    做法:

    1.泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡)。

    2.泡发好的海带,切成海带丝,放入碗中备用.胡萝卜洗净,切成细丝;豆芽洗净。

    3.锅中烧开水,下豆芽汆烫一分钟,捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油,烧开后,放入胡萝卜丝再焯烫一分钟,捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉。

    4.蒜两瓣,制成蒜泥,倒入香油,凉拌醋,少许味极鲜酱油,鸡精,糖,盐,拌匀成调味汁。

    5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中,倒入调味汁拌匀即可。

    材料:海带、蒜、姜、小米辣、泡菜汤和泡椒、香菜、糖、盐、海鲜酱油、米醋。做法:1、海带泡发后放蒸锅隔水蒸熟。少切几片姜,多切点蒜片,小米辣,香菜切小段。2、海带改刀切成菱形或长方形,放到容器里。3、把酱油、醋、糖、盐、姜片、蒜片、小米辣、香菜段、泡椒和泡菜汤等其他材料调好味道放冰箱冷藏过夜食用最佳。

  • 石斩仙?
    石斩仙?

    从超市买回来的海带丝可以有多种吃法。由于是用盐腌过的海带丝口味比较咸,所以必须处理好才可下锅。

    为使海带丝口感更嫩,可先把海带丝上锅蒸几分钟,放凉后再冲洗浸泡一会儿,捞出来控干水分,就能炒肉丝海带、还可以和炖好的肉加在一起、也可以加点蒜蓉姜沬和香油醋等凉拌,即能达到美味又能用食补的方法起到一定的补钙效果。

    超市里卖的加盐的海带是为了防止它变质,买来的时候给它泡一天,把外面的盐分泡掉。泡掉之后给他改成小刀,就是切成那种小块块儿。然后放在开水锅里焯一下,使它变软,然后捞出来之后加点儿。生抽,老抽,耗油,蒜泥,香菜少放点陈醋提提味儿看到时候吃点儿海带,吃点儿粥,非常棒,适合春季吃的菜品。可以补碘

    可以炖煮。先放清水里投洗浸泡几次。每次投洗浸泡20--40分钟。最初的几次,你会看到盆底有很多细细的沙子。3---5次后,差不多洗净了,盐分也出来不少,味道不那么咸了。

    做菜时,可以不放盐了。控干水分。断一刀,要不然吃时太长,不好夹菜。

    猪五花肉切成大片,下锅煸炒,出香味了,加一些老抽,放开水!放入海带丝,开锅撇沫子。放料酒、葱姜蒜干辣椒,继续开15分钟,拧到最小火慢慢炖煮。

    水量是与菜量一平为好。时常看一眼,不要糊锅底。一般一个小时以后就能吃了。

    要想吃很烂乎的,继续炖半小时.......

    最好用清水泡一下,因为盐渍海带会很咸,本身海带就是生长在海里的,泡一会需要换次水,否则,还会很咸,根据你所做的方法尝试他的咸度。

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