慢性胃炎能吃清蒸鱼吗

123人浏览 2024-04-24 14:04:22

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  • 书虫
    书虫
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    慢性胃炎是指胃黏膜长期受到慢性炎症刺激和损伤引起的一种疾病。对于慢性胃炎患者来说,饮食是非常重要的,需要合理选择食物来保护胃黏膜并减轻炎症症状。

    清蒸鱼是一道清淡、易消化的食物,对于大多数慢性胃炎患者来说是可以食用的。但是需要注意以下几点:

    1. 鱼的选择:选择新鲜的鱼类,最好是淡水鱼或白肉鱼。深海鱼类通常含有更多的脂肪和重金属,不太适合慢性胃炎患者食用。

    2. 烹调方式:清蒸是一种较为健康的烹调方式,不会添加过多的油脂和刺激性调料。尽量减少油脂和盐的使用,以免对胃黏膜造成刺激。

    3. 食量控制:不宜过量进食,避免胃部负担过重。可适量配合其他蔬菜类食物,增加纤维的摄入,有助于胃肠蠕动和消化。

    4. 个体差异:每个人的胃炎症状和程度不同,对食物的耐受性也有差异。有些慢性胃炎患者可能对某些食物过敏或不耐受,如对鱼类过敏的患者应避免食用。

    慢性胃炎患者可以适量食用清蒸鱼,但需注意鱼的选择、烹调方式、食量控制和个体差异等因素。患者还应遵循医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食计划。

  • 兔果果
    兔果果

    要想根治,目前的医疗手段是非常困难的,除了对症吃药、坚持吃药外,还有一个非常重要的方法就是要放松心情,不要太刻意的注意,多与其他的患者交流,因为我也是这样的,好几年了,没有改观,但还是要快乐的生活,前面也许就是希望的所在,相信我.在饮食上多注意,注意腹部保暖,适当的运动.有什么需要交流的常联系,因为我也想得到其他的治疗方法. 结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎,主要临床表现腹泻、腹痛、粘液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便;时而腹泻时而便秘,常伴有消瘦乏力等,多反复发作。 结肠炎的主要临床症状 本病起病多数缓慢,少数可急性起病.病程呈慢性,迁延数年至十余年,常有发作期与缓解期交替或持续性逐渐加重,偶呈急性暴发,临床表现: (1)腹泻:粘液便及脓血便,轻者每天3-4次,重者数十次或腹泻与便秘交替出现. (2)腹痛:轻度病人无腹痛或仅有腹部不适.一般有轻度至中度腹痛,系左下腹或下腹阵痛,可涉及全腹有痛一便意一便后缓解的规律. (3)便秘,大便秘结4-5日排便一次,粪便如羊屎样,甚则不吃泻药不能通便. (4)其他症状:腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷等症. 怎样诊断结肠炎 在日常生活中结肠炎是比较好确认,如有腹泻大便不成形、腹痛、肠鸣、便秘、粘液便及脓血便,此病刚开始服用磺胺类及抗生素药物可控制病情,多次复发后,用此药疗效甚微,应到当地医院请专科医生帮助诊断.1993年,全国慢性非感染性肠道疾病学术研讨会,结合我国情况拟定3试行诊断标淮: (1)溃疡性结肠炎需先排除细菌性痢疾、阿迷巴性结肠炎等病因明确的结肠炎. (2)具有反复发作的腹泻、腹痛、粘液、脓液等典型的临床表现,至少有结肠镜\"X光线\"的特征性改变中的一项。 (3)临床表现不典型,但有典型结肠镜或X光表现或粘膜活检组织学表现。 结肠炎的临床分型 结肠炎的临床分型有利于治疗和判断预后,根据本病的临床表现和临床过程,分为以下四种类型: (1)轻度型:最多见、起病慢、症状轻、轻度腹泻,每天少于4次,并与便秘交替,便中不含或仅有少量血液粘液无全身症状,病变多局限在直肠和乙状结肠,血况正常。 (2)中度型:介于轻度与重度之间,腹泻每天多于4次,并有轻度全身症状。 (3)重度型:有发热、倦怠、消瘦、贫血等全身表现腹泻每天多于6次,血便或粘液脓血便。 (4)暴发型:少见。 慢性肠炎的中医分型 中医认识:认为结肠炎大多为湿热壅结、脾肾阳虚、气血两虚、气滞血瘀、饮食失调、劳累过度、精神因素而诱发。本人经过20余年临床经验和众多专家共同努力总结了一套较为完整的独特中医分型论治,因此在临床中取得奇特疗效,从而对治愈结肠炎及预防结肠癌有一定作用。 (1)腹泻型:泄泻、大便不成型、腹痛、便血、粘液便、脓血便、肠鸣及排便不畅、不尽、里急后重,伴有消瘦、全身乏力、恶寒、头昏等症。(此型最易治疗,一般20-60天可根治) (2)便秘型:大便秘结,如羊屎样,排便不畅、不尽,甚则数日内不能通大便,有一部分患者原有长期腹泻史,伴有腹痛、消瘦、口干、腹胀贫血等症,易恶变。(治疗一般30-60天) (3)腹泻便秘交替型:大便时干时稀、时有粘液、便血,伴有腹痛、腹胀等症。(治疗一般20-60天) 怎样从根本上治疗结肠炎? 慢性结肠炎属自身免疫性疾病,可能与某些病原体感染、遗传基因及精神因素有关,大多病程长,病情缠绵难愈,尤其是溃疡性结肠炎,大便带粘液和脓血,患者十分痛苦,这些症状不是通过调理脾胃、健脾益肠就能解决的,而应寒热通补、健脾和中、燮理阴阳,就能从根本上治疗肠炎。 山东患者刘某,腹痛腹泻5年,服用过很多中西药物,开始见效,越用效果越差,有的药服用时减轻,停药后复发。就诊时患者腹泻加重,大便带粘液,每天5-6次,里急后重,大便后肛门有灼热感,饮食尚好,但吃饭后就得去厕所,行动稍有迟缓,大便就不能控制,身体逐渐消瘦,全身无力。舌质红,苔白腻,脉弱。根据病情,用健脾祛湿、寒热通补法治疗,服药15剂后,大便次数减少,每天3次,但仍有粘液,不成形,在原方基础上用补肾药,用服15剂,大便基本上恢复正常。患者以为完全没巩固治疗,但因饮食不节而病情复发,大便日3-4次,病症基本同前,但反应较轻,仍用原方加炒薏米30g,继服15剂,大便基本恢复正常,再服15剂,完全恢复正常,至今未再复发。 结肠炎的治疗用药,关健是在组方,大便次数多不一定就用补药,要辨证和辨病相结合,健脾和中和通补通用相结合,既要扶正,又要祛邪,扶正就是治本,祛邪就是要消除炎症,这样效果才能更好。 补充: 慢性结肠炎的诊断较为复杂,常常要进行反复排除性检查才能正确诊断。 治疗宜中西结合,辨证论治 饮食方面:1、注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差,应采用易消化半流少渣饮食,少量多餐,以增加营养,改善症状。 2、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动,刺激肠壁作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用可使腹泻加重,所以炸、煎及肥肉应少吃。 3、应少食糖及易产气的食物,如薯类、豆类、牛奶等。 4、更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品 5、可经常使用食用菌类,雪耳、木耳、冬菇、灵芝等提高免疫力。 6、民间用姜茶治痢疾,有双向免疫作用。 治疗: 一:西药: 西药有柳氮磺吡啶、糖皮质激素、免疫抑制剂。近年研制成的5-ASA特殊制剂巴柳氮,用偶氮键结合5-ASA制成的巴柳氮,在结肠内分解释放大量有效成份从而起到哪病治哪提高疗效,减少副作用,缺点是价格昂贵。奥瑞欣-巴柳氮钠,给患有结肠炎、结肠溃疡、局限性肠炎的患者更新更多的选择。 (1)柳氮磺胺吡碇(SASP): 本药在肠道内分解为5-氨基水杨酸(5-ASA)与碘胺吡碇,前者是主要有效成分,能抑制黄嘌呤氧化酶或白细胞介导的氧自由基形成,能消除炎症。 (2)甲硝唑: 主要用于各种厌氧菌感染、阿米巴病及丝虫病等。 口服,成人每次0.4克,每日3-4次,用15日为1疗程。静滴:成人每次0.5-1.0克,分2次 (3)激素类(具体药物有:氢化可的松、强的松、地塞米松等): 此类药物可减少白三烯B4的释出,抑制其中性粒细胞的趋化作用,防止氧自由基的形成。 (4)硫唑嘌呤 此类药物在体内产生硫嘌呤而发挥免疫抑制作用,抑制蛋白质的合成和淋巴细胞的增殖,对T淋巴细胞的抑制作用较强。 (5)奥瑞欣——巴柳氮钠胶囊成功应用英国Astra Salix原装高分子膜包裹技术,形成5-ASA微粒制剂。 向释放药物在炎症部位,百分之百发挥药效无损耗,减少对身体的不良反应。 不溶于胃酸,保持有效活性进入结肠是唯一有效抑制结肠炎及溃疡致病因子的药品(花生四烯酸的代谢产物)起到强大的抗炎作用,消除炎症根源。能够消除氧自由基的药品,改善肠道功能,恢复炎症溃疡面,与杀菌作用合二为一,消炎修复双管齐下。

    望采纳

  • 端口
    端口

    当然可以呀 我帮你建立个食谱胃病患者的家庭食谱 慢性胃炎又有“慢性浅表性胃炎”和“慢性萎缩性胃炎”之分,在饮食上,大原则为“细嚼慢咽,增加营养,酸碱平衡,少吃多餐,多采用温和性食谱”。下面各举一例: 早餐:牛奶、黄油涂面包、煮鸡蛋1个。 加餐:藕粉、烤馒头片。 午餐:薄面片、水煮瘦肉、素炒青菜。 加餐:杏仁茶、梳打饼干。 晚餐:米粥、馒头、清蒸鱼。 加餐:牛奶、黄油饼干少许。 2.慢性萎缩性胃炎: 早餐:豆粥、酱豆腐或咸菜。 加餐:浓蛋汤、蒸红薯。 午餐:肉汤面条、西红柿炒鸡蛋。 加餐:红枣汤、果酱、点心。 晚餐:馄饨、海米炒雪里红。 加餐:酸味果汁,如果觉得饿,可吃饼干少许。 消化性溃疡病在饮食上宜多选用富含蛋白质和维生素、易消化、热量足的食物,定时定量,少吃多餐。在烹调方法上,应以蒸、煮、炖、烩为主。在急性溃疡初期,可以用牛奶治疗,以后逐渐过渡到增加浓米汤、豆浆、蛋羹等食物。 溃疡病(包括胃溃疡和十二指肠球溃疡)初期的食谱可以这样安排: 早餐:浓米汤、酱豆腐。 加餐:牛奶、梳打饼干(可涂黄油)。 午餐:嫩蛋羹、蒸馒头。 加餐:牛奶、面包涂黄油。 晚餐:小米浓汤、煮鸡蛋(不要太老)。 加餐:牛奶、少许黄油涂饼干。 到了溃疡痊愈期,食谱做适当改变: 早餐:小米粥、煮鸡蛋、馒头片、酱豆腐。 加餐:牛奶、梳打饼干涂黄油。 午餐:软米饭、水煮白肉、烩豆腐、菠菜汤。 加餐:牛奶、鸡蛋羹。 晚餐:菜水煮细面、卤肝(卤鸡、卤肉)。 加餐:麦乳精、饼干少许

  • 咖啡木
    咖啡木

    胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。慢性胃炎怎么调理?俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。中医方面建议你可以喝祖方茶疗瑺媦宝茶,内调,养胃,保护胃黏膜,疏肝理气、和胃止痛。胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。

    2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。

    3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。

    4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。

    5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

    6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。

    7、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,餐后不宜工作。

    8、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。

    9、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。一定要胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

    治疗

    多数患者初次出现胃炎都是急性胃炎,发病突然,伴有胃痛、胃肠、反酸、胃寒、恶心、呕吐等一系列的消化系统症状,较为严重时会分泌大量的胃酸,而出现烧心的感觉。每天我们的食物都经胃部吸收和消化,所以要想远离胃炎,可以喝保护胃黏膜的德甫瑺媦宝茶,舒胃理气。还不妨可以从饮食上下功夫哦。

  • 络腮胡
    络腮胡

    一.胃炎患者忌喝浓茶、咖啡,慢性胃炎忌啤酒。腹泻忌油腻和大蒜,腹胀忌大枣和大蒜。在慢性胃炎发作时饮用浓茶、咖啡、烈酒,会刺激胃粘膜使疼痛加重。啤酒会使胃粘膜受到胃酸的侵害,还会诱使慢性胃炎的急性发作。油能抑制胃酸的分泌而影响消化,大蒜有极强的刺激作用,会刺激肠壁,使血管进一步充血、水肿,而加重腹泻。如胃肠胀满吃大枣,会使实热症加重,腹胀而进食更少,得不偿失。慢性胃炎分为浅表性与萎缩性两类,其主要表现为食欲不振,爱打饱嗝,饭后上腹部胀满或隐痛,有的胃酸增高,甚至吐酸水;有的则胃酸少;有的还出现贫血、无力、体重减轻等症状。

    西红柿、胡萝卜、南瓜等被归为黄色蔬菜。研究表明,常吃黄色蔬菜可预防胃炎。有的慢性胃炎病人总把希望寄托于特效药,而忽视饮食保健,其实后者更重要。慢性胃炎病人的饮食保健要做到:

    ①养成良好的饮食习惯,做到定时进食,少吃多餐、避免硬、冷、粗糙、含纤维过多的食物,吃易消化的软食。

    ②注意多吃富含蛋白质、维生素的食物,如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆制品及绿色蔬菜,这样更有利于胃粘膜的恢复。

    ③吃饭要细嚼慢咽,使食物充分磨碎并与唾液充分混合,这样有助于消化,减轻对胃的负担。

    ④如病人胃酸过少,应常吃一些酸味的酸牛奶、山楂、苹果、桔子、草莓等酸性水果,烹调菜肴加点醋,以刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲。⑤如病人胃酸过多,应忌食容易产酸的食物,如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、浓肉汤等。为中和胃酸,可经常吃一些碱性食物,如苏打饼干、烤馒头片等。若病人有明显腹胀,应尽可能不吃或少吃容易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人,应多吃富含铁的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳、芝麻酱及绿叶蔬菜。

    ⑥忌酒戒烟,勿食辛辣刺激性强的食物,避免进食过热、过酸及熏烤食物。治疗慢性胃炎可用仙人掌煮猪肚,方法是取新鲜猪肚1只(约750克),里外洗净,用少量食盐捏揉2~3遍,再用清水洗净备用。取新鲜的仙人掌2大叶,去刺除表皮,洗净,放入猪肚中,用线将猪肚口扎紧,置高压锅内煮半小时,熟烂后切成条块状,加适量盐即可食用,仙人掌和汤一齐吃下,连服食3剂。二.慢性胃炎食物选择(1)注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

    (2)

    注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复,酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。

    (3)

    当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶,即补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃粘膜。

    平时一定要把握进餐量,不能因喜好的食物而多吃,一定要少吃多餐,以增进营养,减轻胃部负担为原则,同时要禁忌烟酒。三.慢性胃炎的中医食疗(1)小茴香粥:炒小茴香30克,粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口,入锅加水先煮半小

    时或40分钟弃药包,再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可。

    早晚服用。健脾开胃,行气止痛。适用于脘腹冷痛,慢性胃炎,纳差等症。�

    (2)山药羊乳羹:山药50克,新鲜羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜适量。

    将山药在锅中炒至微黄,轧碎辗为细末;将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖搅匀即 成。

    每日1次。

    益气养阴,补肾健脾。适用于慢性胃炎、呃逆反胃等的食疗调补。�

    (3)玉参焖鸭:

    净鸭1只(约2000克),玉竹20克,沙参20克,各种调料适量。

    将玉竹、沙参洗净,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭

    子由背部劈开,冼净,放盆内,加入盐、料酒、葱各少许,入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、

    鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱,文火焖至鸭肉熟烂,将鸭子切成适宜的

    块,按原体形排于盘中,原汤用鸡油,淀粉勾成汁,浇上即成。

    食肉喝汤。

    滋补胃阴虚。适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。�

    (4)玉竹山药鸽肉汤:

    玉竹15克,山药20克,净白鸽1只,精盐及调料各适量。

    将鸽子肉切块,放砂锅中加玉竹、山药、精盐、调料,加水500毫升,文火炖煮60 分钟,肉熟烂后饮汤食肉。

    随意服食。

    健脾益气,滋阴止渴。适用于慢性萎缩性胃炎的补养,及气阴两虚型消渴病的辅助 食疗。�

    (5)平菇炖肉:

    猪精肉250克,鲜平菇250克,料酒、食盐、葱段、姜片、生油各适量。

    先将猪肉洗净,入沸水锅略氽片刻;然后把肉块放入锅中加入料酒,摆上葱节,姜

    片,注入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖至肉熟烂,倒入平菇熟透入味即成。

    佐餐食用。

    本品具有改善人体新陈代谢、增强体质、防癌、抗癌之功效。适用于慢性胃炎、 胃溃疡、十二指肠溃疡等病症。�

    (6)肉桂粳米粥:

    肉桂末1~2克,粳米100克,砂糖适量。

    先将肉桂研成细末;再将粳米、砂糖共放入砂内,加水煮为稀粥,然后取肉桂末1~2 克,调入粥中,改用文火,再煮沸,待粥调停火即可。

    早晚餐时空腹温食。

    温中和胃。主治脾胃虚寒型慢性胃炎。�

    (7)沙参蛋汤:

    北沙参30克,红皮鸡蛋2个,冰糖适量。

    将沙参切小块,鸡蛋洗净,加水适量,共煮,水沸10分钟后取蛋去壳,放汤中再煮 并加冰糖,5分钟后即成。

    取汤温热,食蛋。每日1次,连用1个月。

    滋阴润燥,生津凉血,是萎缩性慢性胃炎病人的常用食疗佳品。�

    (8)花生乌贼骨面:

    乌贼骨、生花生仁、炒花生仁各150克。

    将上3种配料共碾成细粉,搅匀装入容器中备用。

    每日服3次,每次1~2匙。当日见效,以7~10天为一疗程。

    消炎止痛,养胃补脾。主治胃炎、胃溃疡。�

    (9)麦饭石粥:

    麦饭石100克,大米100克。

    先将麦饭石捣碎成粉粒状,加水浸泡半小时后,放火上煮沸,用纱布滤取汁,去石 ;再将淘洗干净的大米放入锅内,用文火煮至米烂成粥。

    每日2次,早晚餐服用。

    健脾和胃,清热去湿。常服此粥可治疗胃病、贫血等病。�

    (10)佛手露:

    佛手柑80克。

    每次取香气浓郁的佛手放入烧瓶内,加水适量,盖上瓶塞后接好冷凝管;用酒精炉 给烧瓶加热,待烧开后收取蒸馏液。

    每日2~3次,每次1杯,温热饮用,连服4天左右。

    理气舒肝,悦脾开胃。适用于慢性胃炎,神经性胃痛,食欲不振,消化不良等症。

    (11)玫瑰露:

    玫瑰花约40克。

    每年4~6月间,在玫瑰花蕾将开放时,选取朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者,

    分批采摘后,用小火迅速烘干;烘时将花摊成薄层,花冠向下,待其干燥后,再翻转烘干其

    余部分;将干玫瑰花约40克放入烧瓶内,加入适量清水,将瓶塞盖上,接上冷凝管;然后将

    烧瓶置于酒精炉上加热,烧开后收取蒸馏液既得玫瑰露(即玫瑰花的蒸馏液)。

    每日2~3次,每次80毫升左右,温热饮用,连服约6天。

    养胃宽胸,行气解郁。适用于慢性胃炎和神经性胃痛,胸闷郁结,恶心呕吐等。�

    (12)姜蒜醋:

    生姜100克,大蒜100克,米醋500克。

    将生姜冼净,与大蒜一同切片,浸泡在米醋中,密封贮存1个月即可饮用。

    饭后服用,每次10毫升。或在菜肴中酌量加用。

    健胃散寒。适用于慢性萎缩性胃炎,胃痛等症。�

    (13)香橼露:

    陈香橼约60克。

    每年9~10月份,采摘香橼的成熟果实,切成薄片后晒干或晾干备用;把香橼片约60

    克放入烧瓶内,加入适量清水,盖上瓶塞后接好冷凝管;然后用酒精炉给烧瓶加热,待烧开 后收取蒸馏液即得。

    每日1~2次,每次1杯,连用4天左右。

    利膈健脾开胃。适用于气滞胃痛,慢性胃炎和神经性胃痛,胃胀,腹胀,消化不良 ,呕吐呃逆等症。�

    (14)党参大枣茶:

    党参15克,大枣10枚,陈皮3克。

    将上3味煎汤代茶饮。

    每天2次,7天为1个疗程。

    养胃,消炎。主治慢性胃炎。�

    (15)萝卜粳米粥:

    鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。

    先将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。

    早晚温热服用。

    疏肝理气。主治因肝胃气滞引起的胃炎。�

    (16)鲫鱼羹:

    活鲫鱼1条(约400克),干姜3克,桔皮3克,胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量 。

    将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏,洗净,放入锅中,加水适量,先用武火烧沸,后改用文

    火煨至烂熟,滗取鱼汤备用,鱼另食用;再把干姜、桔皮和胡椒同碾成细末,生姜和葱白切

    成碎末,同放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入生粉、细盐稍煮即成。

    每日1~2次,每次1小碗,温热食用,连食7天。

    暧胃散寒,温中补虚。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。�

    (17)红枣益脾糕:干姜1克,红枣30克,鸡内金10克,面粉500克,白糖300克,发面适量(用

    酵母发面)①干姜、红枣、鸡内金放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁

    。②面粉、白糖、酵母放入盆内,加药汁,清水适量,揉成面团。待面团发酵后,做成糕坯

    。③将糕坯上笼用武火蒸15~20分钟即成。每日1次,作早餐食用。适用于脾胃虚寒性慢性 胃炎。�

    (18)山楂核桃茶:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。①核桃仁用水浸30分钟,洗净后,

    再加少许清水,磨成茸浆,越细越好,装入盆内,再加适量的清水稀释调匀待用(约200克)

    ;②山楂用水冲洗干净,山楂要拍破放入锅内,加清水适量,用中火煎熬成汁,去渣留汁约

    1000克。③再将山楂汁倒入锅内,加白糖搅匀,待溶化后,再将核桃缓缓倒入锅内,边倒边 搅匀,烧至茶微沸,即成。代茶饮。�

    (19)羊肉萝卜汤:羊肉100克,苹果150克,碗豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒炝、盐、醋

    各少许。①羊肉洗净,切成六分见方的肉块,香菜洗净切成段待用。②碗豆、苹果、羊肉、

    姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮一小时,再放萝卜块煮熟,放盐,芫 荽即成。用醋蘸食。健脾和胃,健胃消食。�

    (20)鲫鱼糯米粥:鲫鱼2条,糯米50克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用,早晚餐食用, 可常服用。适用于慢性胃炎。�

    (21)木瓜米醋汤:木瓜500克,生姜30克,米醋50克,米醋50克。上述食物共同放入砂锅内

    ,加适量水煮成汤。每2天服1剂,每剂分三次服完,可常服食。适用于慢性胃炎。�

    (22)蚕蛹散:取蚕蛹适量,焙干研粉。日服2次,每次5~10克。用治慢性胃炎、胃下垂,亦 可健脾益肺。�

    (23)粳米姜汤:取粳米100克,水浸后用麻纸五、六层包妥,烧灰,研细末。早晚2次饭前分

    服,姜水冲服。重者连用3天可愈。服药后7日内以流食为主,勿食生冷油腻之物。�

    (24)牛奶鹌鹑蛋饮:取鲜牛奶250毫升,煮沸,打入鹌鹑蛋1枚,搅匀,再沸即成。每日晨起 空腹服用。�

    (25)核桃姜汤:取干姜适量,洗净切片,加水煎汤。取核桃仁适量,嚼细后用姜汤送服。用 治酸心、吐酸水。�

    (26)生姜桔皮汤:取生姜、桔皮各20克,水煎取汁。日内3次分服。用治慢性胃炎、胃痛、 呕吐粘液或清水。�

    (27)鸡蛋冰糖酒:取冰糖500克,黄酒500毫升,文火沸后打入鸡蛋12枚,搅匀,共熬呈焦黄

    色时即成。每日3次饭前服,每次20毫升。用治胃痉挛。�

    (28)三味蜂蜜汤:取丹参25克、檀香15克,炙甘草10克,水煎去渣取汁,调入蜂蜜50毫升温 服。每日1次。�

    (29)参枣饮:取红枣10枚(去核)、党参10克,陈皮6克,煎水代茶饮。每日1次,连服5~7日 。可舒肝理气、和胃止痛。�

    (30)胡椒炖猪肚:取白胡椒15克,压碎,生姜9克,切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧

    ,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2

    ~3日服1次,连服3~5次。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡 者。�

    (31)牛肉粳米粥:取牛肉50克,煮熟切薄片,山药15克,洗净切片,香菇100克冼净切条,

    粳米100克洗净,加水共煨粥。可酌加葱、姜汁、食盐、味精,趁热调服。�

    (32)养胃散:取黑豆粉、糯米粉各1000克,黑芝麻500克,分别炒熟,黑芝麻研末。将上述

    三味混匀,瓶贮备用。每日3次,每服50~100克,可酌加白糖,冲入沸水搅糊服用。�

    (33)姜韭牛奶饮:取韭菜250克、生姜25克,洗净切碎绞汁。然后将姜、韭菜汁和250毫升牛

    奶共煮沸即成。每日2次,早晚顿服。如无牛奶,可用奶粉勾兑。温胃健脾,用治慢性胃炎 和虚寒性胃溃疡。�

    (34)蛋壳散:取鸡蛋壳适量,焙黄,研为细末。每日2次,每次1~3克。可养胃止酸,主治 由于吞酸、吐酸而致的胃部不适。�

    (35)槟榔粥:将槟榔10~15克水煎取汁与粳米50~100克共煨粥。日服1~2次。不易久食。 用治湿阴气滞类胃炎。�

    (36)羊肉山药粥:取羊肉300克,斩为泥、山药500克,研碎后,与粳米150克共煨粥。粥成

    后,酌加姜汁、食盐、味精,趁热服。适用于脾胃虚寒性胃痛。�

    (37)高良姜15克研成末,加水2000毫升煎至1500毫升,滤渣备用,以粳米100克淘净后掺入

    煮成良姜粥,经常食之。适用于上腹隐痛、食后饱胀、嗳气、大便溏薄、舌质淡胖者。�

    (38)茱萸根30克或干果6克,葱白适量,以粳米煮粥,将熟时放入茱萸和葱白,亦适宜上述 脾胃虚寒型胃炎。�

    (39)芡实、山药、党参、白术、薏米仁、白扁豆各30克,茯苓、莲肉及粳米适量,煮成八宝

    粥食。适宜于上腹隐痛、疲乏无力、口干、舌质红少苔之慢性胃炎。�

    (40)党参30克、大枣10枚、陈皮3克,煎汤代茶,经常饮用,适用于上腹胀痛、饱胀不适、 嗳气频作、泛酸、苔薄白的脾气滞型胃炎。�

    (41)炒扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各30克,加水煎至扁豆熟透时,适当放入白糖饮用之 ,特别适用于慢性萎缩性胃炎。

    呕吐食疗方

    胃失和降、气逆于上、迫合胃中之物从口中吐出,称为呕吐。

    呕吐的食疗可选用:

    乌梅12克、冰糖适量。将乌梅与冰糖同煎,代茶饮。功效:和胃健脾。

    鲜生姜10克、饴糖30克。将鲜生姜、饴糖置于沸水中泡闷10分钟后饮服。日服数次。功效:驱寒止呕。

    生姜汁1汤匙、蜂蜜2汤匙。生姜汁、蜂蜜,如开水3汤匙,蒸热后1次服。功效:和胃止呕。

    白萝卜叶100克。将叶捣烂取汁、以沸水冲后代茶饮。 功效:健脾和胃。

    桔皮15克、粳米100克,白糖适量。将桔皮洗净、烘干、研为细末。用淘洗净的粳米煮粥,待粥将熟时,把研细的桔皮末放入粥内,稍煮片刻后,加入白糖服食。功效:理气和中。四.慢性胃炎食谱举例�1�慢性浅表性胃炎食谱举例�

    食谱举例Ⅰ(软饭)�

    早餐:煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),酱豆腐少许(酱豆腐20克) 。�

    加餐:牛奶(鲜牛奶250克)。�

    午餐:软烂饭1小碗(大米100克),蒸肉饼1小碗(猪瘦肉50克),烧细软萝卜丝(白萝卜200克) 。�

    加餐:煮果子水1小碗(鲜桔汁200克),烤馒头干(面粉50克)。�

    晚餐:肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克,菠菜100克,挂面50克),红烧鱼(鲤鱼150克),花卷( 面粉50克)。�

    加餐:豆浆250克。�

    全日烹调油15克,盐3克。�

    食谱举例Ⅱ(软饭)�

    早餐:大米粥(大米50克),馒头1个(面粉50克),煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),拌香干(香干50克 )。�

    加餐:鲜牛奶250毫升。�

    午餐:软米饭(大米饭100克),红烧鱼(青鱼100克),拌粉皮黄瓜(粉皮50克,黄瓜100克)�

    加餐:鲜豆浆300克。�

    晚餐:肉丝细挂面(瘦肉丝60克,细挂面125克),炒油菜心200克。�

    全日烹调油30克,盐4克。�

    食谱举例Ⅲ(半流)�

    早餐:牛奶250毫升,黄油面包1个(黄油8克,面粉50克),煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。�

    加餐:藕粉(藕粉25克),烤带碱馒头片(干粉50克)。�

    午餐:鸡茸小面片(鸡茸50克,面粉100克),素炒白菜(大白菜150克)。�

    晚餐:米粥(大米25克),馒头(面粉125克),清蒸鱼(草鱼100克),炒冬瓜(冬瓜150克)。�

    加餐:牛奶250毫升,黄油饼干3片。�

    全日烹调油25克,盐3克。�

    2�萎缩性胃炎食谱举例�

    早餐:红豆粥(红豆25克,大米30克),醋溜白菜(大白菜150克),酱豆腐少许,蒸蛋羹(鸡蛋

    1个),甜牛奶1杯(牛奶250毫升,(牛奶250毫升,糖15克)�

    加餐:浓鸡汤200毫升,蒸红薯(红薯100克)。�

    午餐:肉汤肉茸龙须面(瘦肉泥50克,龙须面100克)。�

    加餐:红枣汤(红枣10枚),果酱点心(山楂酱10克,面粉50克)。�

    晚餐:鸡汤小馄饨(鸡汤200毫升,瘦肉50克,面粉125克),醋烹土豆丝(土豆150克)。�

    加餐:甜藕粉(藕粉25克,白糖10克)。�

    全日烹调油30克,盐3克。�

    3�慢性胃炎合并贫血食谱举例�

    早餐:麻酱花卷100克,豆浆400毫升,茶蛋1个。�

    午餐:软米饭150克,猪肝汤(肝50克,菠菜叶25克),瘦肉丝炒柿椒(瘦肉100克,柿椒100克 )。�

    晚餐:软米饭150克,蒸太阳肉(鸡蛋1个,瘦肉末100克),西红柿豆腐汤(西红柿50克,豆腐 50克)。�

    全日烹调油25克,盐4克。

  • 生活玩逸
    生活玩逸

    这4种食物是胃病“黄金搭档”

    1、秋葵

    秋葵中含有非常丰富的果胶物质,对于保护和修复胃黏膜有着非常积极的作用,是胃炎患者必吃的食物。

    不过脾胃虚弱且肠道功能紊乱的胃炎患者要慎食秋葵。

    2、白萝卜

    白萝卜的营养十分丰富,维生素A、B、C以及钙、磷、钾等元素一应俱全,经常食用白萝卜可以对降低细胞老化,对于胃炎患者而言,白萝卜所富含的海量消化酵素淀粉可以抑制胃酸过度分泌,帮助胃部恢复消化功能,是非常适合胃炎患者食用的。

    但得了慢性胃炎和胃溃疡的患者在食用白萝卜的时候要注意不要过量。

    3、黄瓜

    患有胃热型的胃炎患者经常会感觉到嘴里发苦,多吃黄瓜可以缓解此类症状。

    黄瓜对于清热、通便有着非常显著的疗效,胃炎患者多吃黄瓜有助于缓解病症带来的痛苦。

    4、牛奶

    对于胃炎患者而言,最痛苦的莫过于不知何时会出现的胃部疼痛,不过出现此类症状的时候,喝牛奶是一个很好的选择。

    牛奶中富含的蛋白质对降低胃炎带来的疼痛有显著的功效,是一种很好的养胃饮品。

    一旦喝完牛奶之后仍然无法改善疼痛症状的胃炎患者,以后就尽量避免服用。

    胃病是很常见的一类疾病,一般主要是由于饮食不规律,经常暴饮暴食,或者是食用一些刺激类东西,使得胃部受到伤害。在胃病中很常见的一种是胃炎,很多人被该病折磨,因此很多人都在问慢性胃炎怎样治疗?中医方面建议你可以喝常渭葆茶,内调,养胃,保护胃黏膜,疏肝理气、和胃止痛。温馨提示:

    在生活中造成胃炎的因素远不止上述的这些,治好胃炎也不是一朝一夕的事。因此一定要注意饮食习惯和自我调解,如需就医时也不要拖延。不要觉得胃炎是小病,任何大病都是因为不重视小病造成的。

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