炒饭里面可以加什么

157人浏览 2024-05-22 16:27:34

6个回答

  • 玥玥儿
    玥玥儿
    最佳回答

    炒饭是一道非常灵活的食品,可以根据个人口味和喜好添加各种食材。以下是一些常见的炒饭配料:

    1. 蔬菜:可以加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、西兰花、洋葱、芹菜、彩椒等各种蔬菜,不仅增加了口感和颜色,还提供了丰富的营养。

    2. 肉类:常见的肉类配料有鸡肉、猪肉、牛肉、虾仁、蟹肉等,可以提供丰富的蛋白质和口感。

    3. 鸡蛋:可以打散炒成蛋饼,也可以在炒饭中加入鸡蛋块,增加口感和营养。

    4. 虾仁:虾仁是一种常见的炒饭配料,它不仅提供了丰富的蛋白质,还有一种独特的鲜味。

    5. 香肠:香肠可以增加炒饭的香味和口感,可以切成小块或切片加入炒饭中。

    6. 蘑菇:蘑菇可以增添炒饭的口感和香味,常见的有香菇、蘑菇、杏鲍菇等。

    7. 海鲜:如鱿鱼、扇贝、蚌肉等海鲜可以增加炒饭的鲜味和口感。

    8. 火腿:火腿可以切成小块加入炒饭中,增添咸香味。

    9. 葱姜蒜:葱姜蒜是常见的调味料,在炒饭中加入可以增加香气和味道。

    10. 香脆配料:如炒饭上撒一些脆脆的炸薄脆、腰果、花生等,可以增添口感和香味。

    炒饭的配料可以根据个人口味和喜好来选择,可以根据自己喜欢的食材来尝试不同的搭配,创造出属于自己的独特口味。

  • 天穹
    天穹

    先炒饭,因为配菜都是提前要焯一下,到时候直接放了调味就好了。

    炒饭前先把鸡蛋炒一下盛出来备用,再把火腿切丁,胡萝卜切丁焯一下,黄瓜切丁,米饭打散。开火倒油,油热倒入米饭大火翻炒,把鸡蛋、火腿、胡萝卜黄瓜倒进去,放入盐鸡精耗油生抽,大火翻炒均匀即可出锅。

    炒饭一般都是用剩下的米饭做,先放配菜再放米饭。蛋炒饭可以用胡萝卜,黄瓜,小青菜和鸡蛋一起炒,好吃还好看。

    1)先把胡萝卜,黄瓜,洗净切成小丁,小青菜洗净切成小段。

    2)拿一个小碗打入两个鸡蛋,搅拌均匀备用,切点葱花。

    3)开火热锅凉油,先把鸡蛋液和葱花倒进锅里,炒鸡蛋油多点儿好吃。

    4)再把胡萝卜,黄瓜,青菜放锅里,倒点儿生抽,五香粉,鸡精和少许盐,这些菜都好熟不用炒太久,等菜都熟了把剩米饭倒锅里,加热一下,和菜搅拌均匀就好了。

    蛋炒饭,炒鸡蛋多放点儿油,就不用再放油了,剩米饭最好稍微硬些,炒出来的米饭不粘锅还好吃。

    每个人都有自己独特烹调工艺,习惯性首先把鸡蛋炒好备用,然后把饭下锅炒干饭里水份,加一定的食用油,连同炒好蛋及配菜一起下锅。

    答:先放配菜。

    有配菜的先炒配菜再炒米饭。 没有配菜只放米饭就可以。 加入盐,鸡精,倒入刚才的鸡蛋炒碎。 出锅前淋一圈香油。

    蛋炒饭先炒配菜后炒饭,这才是他的一个顺序,先把香葱呛出香味,鸡蛋倒入炒至焦黄色,放入火腿虾仁,豌豆炒至断生,再放入隔夜的大米饭

    蛋炒饭顾名思义就是先要炒鸡蛋,再炒配菜,没有说先炒饭再炒配菜。因为这样做的蛋炒饭不好吃,容易油,所以先炒蛋再炒配菜,最后炒饭。

    蛋炒饭有很多做法,最普遍的做法是先把鸡蛋倒入碗中打散,放入咸盐和葱段。

    然后锅中烧油倒入鸡蛋液大火翻炒,然后锅中放入配菜继续翻炒。

    再然后放入大米饭均匀翻炒。

    第四步最后加入老抽酱油翻炒。

    蛋炒饭,米饭一般都是熟的,你可以先放配菜,简单翻炒过后,再放米饭,米饭和配菜混合后,将米饭和配菜混匀后,翻炒一下就可以出锅了。

    先炒饭再放配菜,因为配菜都是过水煮熟了的,蛋炒饭第一步煎蛋,鸡蛋煎好然后放米饭,米饭炒一会儿,接着放配菜,配菜炒一会儿。放盐酱油就可以了。

    这个简单,先把鸡蛋打散,锅里放油,把鸡蛋煎一下,然后把剩米饭到进锅里翻炒,妙好后加小葱和胡椒,鸡精,我认为先妙鸡蛋,后炒饭然后加调料。

  • 嘻嘻。
    嘻嘻。

    炒饭标配是鸡蛋,俗称蛋炒饭。其次可以和榨菜肉末炒,还可以和黄瓜丁,青豆加火腿炒,可以和外婆菜加瘦肉炒,可以和腌菜豆芽炒,可以和韭菜白菜炒,可以和酸坛菜肉末炒,可以和腊肉土豆丁和胡萝卜丁炒,可以用酸菜(本地特产)炒,可以用葱花炒等。

    鸡蛋,芽菜 玉米 包菜

  • 午餐肉十级爱好
    午餐肉十级爱好

    蛋炒饭也可以用来填饱肚子 ,而且它的颜色好看 ,色香味俱全 。做给小孩子吃也非常的不错 ,而且做法非常简单 , 好吃 ,好看,而且还有营养 ,幼儿园的小朋友都非常喜欢哟 !而且对于一些上班的人来说 这道菜也是非常好的选择 简单易学 容易煮熟 哦!

    蛋炒饭使用来张嘴吃,用手去做,用料是几个鸡蛋打碎搅匀,准备数百粒白色大米饭,先把锅烧热放油,再把鸡蛋放在锅里炒熟,然后把米饭和鸡蛋轻轻翻炒,在放一点酱油,最后撒上葱花出锅。

    蛋炒饭,可以加上豌豆,虾仁,肉丁,鱼米,就成了扬州炒饭了。再可以煎个鸡蛋,香香的,好好吃的。

    蛋炒饭可以这样炒,好吃的停不下:黄金蛋炒饭

    准备用料:油、盐、黑胡椒、葱花、米饭、鸡蛋

    做法:

    1.米饭盛出晾凉,鸡蛋只要鸡蛋黄,将鸡蛋黄搅拌均匀。

    2.油锅烧热炒米饭,要不停翻炒,把粘块的部分炒开。

    3.蛋液转圈淋在米饭上,快速翻炒,调入盐和黑胡椒碎

    4.关火,撒上葱花翻炒均匀即可。

  • 1侔匦jR
    1侔匦jR

    主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)。辅料:蒜籽、葱。调料:色拉油、盐、鸡精。做法:1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时,再将鸡蛋放入锅内炒拌。当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘。3、再放入少许色拉油加热至八成,将米饭放入锅内翻炒。此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间

    1.锅中放油放入腊肠和玉米粒小火翻炒出腊肠里的油脂

    2.放入酸萝卜炒香,倒入鸡蛋煎好弄成小块

    3.倒入米饭中小火慢慢翻炒,放盐、生抽、鸡粉翻炒均匀

    4.最后放入香菜和葱花炒均即可

    分海鲜蛋炒饭和家用蛋炒饭。

    海鲜蛋炒饭配料,鸡蛋,鲜蟹黄肉,虾肉切碎,金花火腿丝,胡萝卜切碎,将鸡蛋打散加适量水滑散涝水切碎,,将蟹肉黄,虾肉,金花火腿丝,胡罗卜丁炒熟备用。用少许猪油下锅将来饭炒散,加入备用的各种佐料加食盐炒至即可。

    家用蛋炒饭方法简单,主要用料有鸡蛋,火腿丁,胡萝卜丁,黄瓜丁等,做法同上,不再赘述。

    蛋炒饭里面可以放食盐、酱油、鸡精、五香粉等调味料,这些调味料要在炒制的过程中就放上,除了这些调味料,我们还要给蛋炒饭里面加一些辅料,比如说虾仁、火腿丁、胡萝卜丁以及豌豆、玉米粒等等,这些食材也是要在炒制的过程中就放进去的。当然也有一些食材和调味料,是要在出锅的时候放的,比如说葱花、味精等等。

  • 土豆呀土豆
    土豆呀土豆

    调料:油适量、盐适量、小葱1根、胡椒粉适量;

    主料:米饭2碗、火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140g、洋葱50g;

    具体步骤:

    1、备好炒饭的配料:火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140克、洋葱50克、小葱1根。

    2、甜椒、洋葱和火腿肠切丁。

    3、鸡蛋加葱花和盐打散备用。

    4、锅里多放些油,油烧大热,倒入蛋液,这时蛋液会立即膨胀,然后迅速反面盛起。

    注:不要炒久,那样鸡蛋就会变硬,就不松软了。

    5、锅里再倒少量的油,下火腿肠和洋葱。当洋葱出香味,火腿肠略焦黄下甜椒翻炒几下盛出。

    注:甜椒很易熟,不易久炒。

    6、根据情况倒少量的油,下米饭炒,炒到米饭热乎松散加盐和胡椒粉调味。

    注:如米饭很硬就要加点水,盖盖略焖几分钟。

    7、然后将炒好的火腿肠洋葱甜椒倒回锅里翻炒均。

    8、最后将炒好的鸡蛋倒回锅里翻炒均,即可出锅。

    蛋炒饭里面可以放食盐、酱油、鸡精、五香粉等调味料,这些调味料要在炒制的过程中就放上,除了这些调味料,我们还要给蛋炒饭里面加一些辅料,比如说虾仁、火腿丁、胡萝卜丁以及豌豆、玉米粒等等,这些食材也是要在炒制的过程中就放进去的。当然也有一些食材和调味料,是要在出锅的时候放的,比如说葱花、味精等等。

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