鸡柳怎么烧好吃

191人浏览 2024-05-22 15:37:34

6个回答

  • 1邮镣sL
    1邮镣sL
    最佳回答

    要使鸡柳烧得好吃,可以按照以下步骤:

    1. 准备材料:鸡柳、蒜末、姜末、葱段、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、食用油等。

    2. 把鸡柳洗净后,用刀将其切成一口大小的块状,然后加入适量的料酒、盐、腌制十分钟,使其入味。

    3. 平底锅加热,倒入适量的食用油,烧热后放入鸡柳块,快速煎炒至鸡肉变色,并且表面略微金黄。

    4. 加入适量的葱姜蒜末,继续翻炒,使之散发出香味。

    5. 加入少许料酒、适量的生抽、老抽、白胡椒粉,炒匀。

    6. 加入适量的清水,盖上锅盖,中小火焖煮5至8分钟,让鸡肉更加嫩滑。

    7. 打开锅盖,用中小火收汁,使鸡柳表面略带黏稠。

    8. 在盛盘前,可以用淀粉水勾芡,使鸡柳更加入味,提升口感。

    9. 将炒好的鸡柳装盘,可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜末进行装饰。

    这样烧出的鸡柳肉质嫩滑、口感鲜美,同时颜色金黄,香气四溢。可以作为主菜搭配米饭或面食食用,也可以作为配菜搭配其他菜肴享用。请根据个人口味适量调整配料的使用。

  • 少女杀手
    少女杀手

    川香鸡柳是炸着吃,比较好吃。超市买的鸡柳。用不粘锅平底锅,先把锅开大火烧到全热,再把火调小,放一勺油,个人觉得油放太多很腻,会长肉肉,油烧热了就可以把自己需求几个鸡柳放进去炸个1分钟就可以翻另一面了。来回翻身几次,煎至两面金黄,火一定要小哦,大火马上就会糊拉,时间自己把握,想吃嫩一点就少炸会。

  • 天海
    天海

    肯定是和西兰花搭配炒菜,西兰花含有丰富的叶绿素,维生素,也是补钙佳品,炒出来清脆爽口,雪花鸡柳油炸过后也是酥脆的,再一个颜色也很搭配呀,看上去就很有食欲,清爽的绿色配上橙色的鸡柳,颜色也好看,橙色的食物能提高人的食欲,搭配一起色香味俱佳

    雪花鸡柳炸好后一定要配上新鲜生菜,最佳吃法就是用新鲜的生菜包好热气腾腾的雪花鸡柳,然后沾上自己喜欢的沾料(根据自己的口味调制),再配上一碗淡黄色的小米粥。这样答配就不会油腻了,不旦吃到了可口的美味佳肴,还解决了一顿午餐或晚饭。

    川香鸡柳,以咸味为主甜味为辅,香煎鸡柳,鲜香美味的煎制美食,鸡柳炒蒜苔,味道鲜美鸡柳蒜苔食谱,糖醋鸡柳,酸甜适口色泽红亮美食,酸甜鸡柳,香嫩美味鸡肉制成美食,爆炒鸡丁,以鸡脯肉制成,糖醋鸡胸肉,此外还可以和青红椒放一起做一道菜,色泽和味道非常的鲜美哦!

    雪花鸡柳和面包糠搭配炒菜最好吃

  • 妲己.
    妲己.

    章鱼烧粉不适合炸鸡柳。

    1.因为章鱼烧粉是用于制作日式小吃章鱼烧的面粉,成分和口感和面包粉、面粉等不一样,不适合炸鸡柳这个西式食品。

    2.章鱼烧粉口感相对较软,炸后难以保持酥脆口感,对于炸鸡柳的需求不符合。

    3.对于炸鸡柳而言,应选择适合西式炸鸡口感的面粉或面包粉等原料。

    章鱼烧粉不能炸鸡柳。

    章鱼烧粉是一种为制作章鱼烧而特制的粉,其特点是松软润滑且易于固化,因此不适宜用于炸鸡柳。

    炸鸡柳需要的面粉应该是中筋面粉或者低筋面粉,而且还要根据个人口味加入些许盐、黑胡椒等调味品。

    章鱼烧粉也可以用来制作其他食品,例如饼干、沙琪玛等,但应根据不同的配方和烹饪方法进行调整。

    在烹饪食品时,需要根据食品的特点选择不同的食材和调料,以达到最佳的烹饪效果。

    章鱼烧粉不能用去炸鸡柳因为烧粉比较松软容易固化只适合做饼干,炸章鱼,而炸鸡柳可用低面筋的面粉这样炸的鸡柳才会翠好吃。

    章鱼烧粉是可以炸鸡柳的,章鱼烧粉属于预拌粉,是由小麦粉、小麦淀粉、木薯粉、香辛料、食用盐、白砂糖等食材混合调配而成

  • 大富姐姐英代
    大富姐姐英代

    步骤/方式1

    鸡肉切成长条步骤/方式2

    倒入料酒 ,清水泡半个小时 步骤/方式3

    捞出控水步骤/方式4

    加鸡精、盐、鸡蛋 ,放淀粉搅拌均匀步骤/方式5

    用筷子把鸡肉一条条的沾上面包糠步骤/方式6

    起锅烧油,放鸡柳炸至金黄步骤/方式7

    装盘

    步骤/方式1

    炸鸡柳

    食材:鸡胸肉500克,面粉20克,面包糠35克,生鸡蛋3个,姜片1小块,米酒1勺,蒜头3瓣,生抽、酱油各1勺,烤鸡肉腌制料1勺,十三香2克,植物油700mL。

    步骤:把鸡胸肉洗干净,从正中间割开。步骤/方式2

    再切割成条形,放进大盘里,加入蒜头、米酒、十三香、烤肉料抓拌匀(按个人口感要不要放十三香和烤肉料),抓匀腌制半小时以内的时间。步骤/方式3

    准备好面粉,面包糠,鸡蛋,鸡蛋打入碗里搅拌均匀。步骤/方式4

    将鸡肉条放进面粉里面滚一圈。步骤/方式5

    随后在放进鸡蛋液里滚一圈。步骤/方式6

    最终在放进面包糠均匀裹满面包糠就可以了。步骤/方式7

    将全部的鸡肉条都做完。步骤/方式8

    锅里多倒点油,把油烧至7成热。步骤/方式9

    随后将鸡肉条一个个的用康木筷夹进锅中里边,文火炸橙黄色就可以捞出来了。(炸的过程中留意不能让鸡肉黏连到一起了)步骤/方式10

    捞出控一下油,放进菜盘里边就可以了。(喜欢吃番茄沙司可以提前准备番茄沙司蘸着吃。)

  • 燕子
    燕子

    材料土豆250克、鸡1000克、干香菇8朵、葱1把、姜2块、八角5颗、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺做法1、鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟、土豆洗净去皮切大块备用。2、锅内放油大火加热,放入葱姜八角煸炒出香味。3、加入鸡块炒至变色,加入老抽和白糖翻炒均匀,加水,放入土豆和香菇,焖煮1小时后调入盐即可。

    用料:土豆2 个;辣椒 2个鸡脯肉200克;生抽一勺; 老抽 一勺;盐 少许;鸡精 少许;白糖适量 淀粉 少许;姜 4片;蒜6瓣; 料酒少许; 白胡椒粉 适量。

    土豆片烧鸡柳的做法步骤:

    步骤 1

    鸡脯肉切片用盐,生抽,白胡椒粉,淀粉腌制10分钟。

    步骤 2

    热锅冷油,油六成热下鸡肉片料酒 、生姜、大蒜和干辣椒煸香后,加入清水在放入土豆片盐,生抽和老抽一起煮熟。

    步骤 3

    待汤汁快干后下入青红椒、鸡精、白糖翻炒均匀,即可。

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