河粉大概煮多久

58人浏览 2024-05-24 16:08:29

6个回答

  • 包纸
    包纸
    最佳回答

    煮河粉的时间取决于河粉的厚度和个人口感偏好。一般而言,煮河粉需要大约5到10分钟。

    第一步,将足够的水煮沸。水的量应该足够覆盖住河粉并有一些余量。

    第二步,将河粉放入煮沸的水中。根据河粉的厚度,可能需要稍微折弯或切成适当的长度。将河粉搅拌一下,确保它们均匀分散在水中。

    第三步,继续在中高火煮沸,轻轻搅拌以防止河粉粘在一起。如果河粉比较细,一般煮2-3分钟就可以了;如果河粉比较厚,可能需要煮5-7分钟。在煮的过程中,可以尝试一下河粉的口感,决定是否继续煮。

    第四步,当河粉变得柔软而透明时,通常即可完成。注意,河粉不宜煮得过久,否则会变得过软、糊状或黏在一起。

    第五步,将煮熟的河粉捞出放入冷水中,用冷水冲洗一下,以停止烹饪过程和去除多余的淀粉。

    将河粉捞出并用冷水冲洗干净后,可以根据需要用于炒菜、炖汤或制作河粉糊等各种菜肴。

  • 只是近
    只是近

    河粉是广东的叫法,其实在湖南、江西和湖北也是非常盛行的美食。一碗河粉的用量按三两计算,一斤大米经过浸泡、碾磨、蒸制和晾凉,大概可以出1斤半河粉,这样计算的话一碗河粉估摸用100克大米就行了。河粉炒煮皆宜,非常容易入味,也很利于消化,适合老人与孩子。

    在正常的情况下,一斤大米可以做3斤及以上的河粉。也和你用的机器和方法有关,具体需要看你用的是什么样的方法。

  • 驻马店彩虹小子
    驻马店彩虹小子

    一碗河粉的热量在660大卡左右,主料河粉适量,猪肉丸适量,猪肉片适量,白菜适量,排骨汤头适量,1. 原料:河粉 猪肉丸 猪肉片白菜 排骨汤头,事前锅里添水,烧开后,将河粉放入,煮3-5分钟,到河粉发白柔软时捞起,冲水备用。2. 取锅,把排骨汤头加热。3. 把所有肉类加入,大火煮5分钟左右。4. 这时候可以加入白菜,继续盖盖再煮5分钟即可。5. 将河粉放入,适当调味即可吃啦。

  • 维达
    维达

    第一、河粉的挑选,河粉有干河粉和新鲜河粉。

    第二、炒河粉时多加一步,这个步骤多干河粉尤其特别明显。过冷水之后的河粉,加点植物油,搅拌均匀,这个的河粉特别香,油亮,炒河粉的时候就不会粘锅,不断裂。

    第三、干河粉要煮软,煮熟,捞出,快速过冷水,温度降得快,就不会成坨,也不会断裂。第四、炒河粉的时候要用旺火爆炒,把胡萝卜、豆芽等放入锅底,这就不仅能炒熟,还不粘锅。

    可以加点咸盐,来增加河粉的韧性。平时我们煮面条时,加入少量的食盐,也可以使煮出的面条更加劲道。此方法推荐,简单有效。

    制造过程中使用新米河粉有韧性,筋道河粉制造过程1、米浆配方:粘米粉150g,盐2-3g,勾芡淀粉15g,水300ml,植物油3g2、将所有材料倒入容器中,混合搅成米浆,静置30分钟。3、浅盘容器上刷一层油均匀倒入调好的米浆,将模具里的米浆放入蒸锅蒸约5-8分钟。4、蒸好的粉皮拿出,整张折叠起来切成宽条,河粉就做好了。5、如果不马上吃的话,粉皮蒸熟取出后斜倒在可以晾挂的地方,晾到不粘手后切条保存。6、切好的河粉搭配其他食材就可以一起食用了。

  • 杜蘅
    杜蘅

    河粉不可以泡几天,泡十几分钟就可以了。

    先来烧一锅开水,加5克盐,入点底味,加5克油,可以防粘。准备200克左右的干河粉,扔到锅里,用筷子稍微打散,小火慢煮。期间用筷子拨动一下,防止粘底的同时检查一下状态,感觉还是有点硬,说明还不行,要再煮一会儿。一直煮到,变得很柔软又富有弹性,接近半透明状态的时候,就差不多了。如果是轻轻一夹就断了,那就是煮过了,煮的时间约么4-5分钟吧。

    可以用冷水泡,也可以用热水泡,具体为:用冷水泡的时候,在干河粉里面加水没过干河粉,浸泡四五个小时左右就可以进行烹饪了,而用热水浸泡干河粉,能很好的缩短浸泡的时间,基本上15分钟左右就可以了。河粉又被称为沙河粉,呈扁宽状,是我国广东、广西、海南、附件等地区的特色传统美食。它的做法也并不困难,将米清洗干净后磨成粉,加水调制成糊状,放到蒸笼里蒸制成片状,等冷却后划成条状即可。

    用凉水泡的话,加清水没过河粉即可,一般要几个小时。用温水泡的话,不要太过热,一般十几分钟就可以。

  • 杨艳教练
    杨艳教练

    至少10分钟,干河粉煮熟需要煮的时间比较长,小火闷煮会快一些,至少要10分钟,如果提前浸泡1个小时再煮会很省时,一般5分钟左右

    干河粉需要煮10时间,具体情况要看干河粉的粗细程度来调整煮制的时间。如果是将干河粉提前泡发,几个小时只需要10分钟就可以煮熟。

    干河粉提前两小时泡发,需要煮十分钟,关火再焖五分钟。

相关推荐

更多