剩的锅包肉怎么热好吃

93人浏览 2024-04-17 20:13:11

6个回答

  • 1统墙pF
    1统墙pF
    最佳回答

    要将剩下的锅包肉重新加热变得好吃,可以尝试以下方法:

    1. 温和加热:最好使用平底锅或炒锅进行加热。先在锅中放入适量的食用油,烧热后将剩下的锅包肉放入锅中,轻轻翻煎,使其均匀受热。这样可以让锅包肉重新变得温热,并且可以保持其外酥内嫩的口感。

    2. 加入少量调味料:如果锅包肉看起来有些干燥,可以在加热过程中加入少量的酱汁或水,然后盖上锅盖,待食材吸收汁液后取出。这样可以增加一些湿润度,并且让锅包肉更加美味。

    3. 重新炸制:如果你喜欢更酥脆的口感,可以将剩下的锅包肉重新进行炸制。先将炸锅预热至适宜的温度,然后将锅包肉放入锅中炸煮,直到外层变得酥脆。注意不要过度炸制,避免肉质变老。

    4. 搭配热面条或米饭:将剩下的锅包肉切成小块,搭配热面条或米饭,可以增加锅包肉的食用方式多样性。将锅包肉与面条或米饭一同热热食用,能够让食材更加入味,同时也更加饱腹。

    无论你选择哪种方式,记得要确保食材在加热的过程中温度均匀,不要过热或过熟,以免影响口感。

  • 小虫子许
    小虫子许

    剩下的锅包肉再吃怎么热才好吃 有下列几种方法:用微波炉加热,可以较大程度上保持原风味,建议加热2-3分钟的样子,时间长后会焦还有真正保持原风味的方法,是再炸,回锅炸,味道耽以,但不健康。上锅蒸,但不能保持原风味。提示:过餐的食物尽量不要吃。锅包肉凉了怎么热才能吃? 最好等锅包肉凉了再装盒,不然热气一捂就软了,而加热的时候应该把饭盒的盖子去掉,敞着饭盒放进微波炉里转,这样二次加工出来的就跟刚上桌的差不多了!猪里脊肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。1、溼热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。  2、猪里脊肉食疗作用:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;3、补肾养血,滋阴润燥;4、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。5、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。吃剩的锅包肉怎么加热才像新做好的一样好吃啊 打包的时候最好等锅包肉凉了再装盒,不然热气一捂就软了。热的时候敞着饭盒口放进微波炉里转,或者下锅重新炒就可以。打包剩下的再怎么处理都比不上新鲜刚出锅的咯。。。HOHO,我也特爱吃锅包肉。。。。不过不敢在家做,太费油了。请问锅包肉怎样加热的好 适宜用炒锅小火腾热锅包肉。锅包肉做法如下:主料:猪肉(里脊)800克辅料:油500毫升,胡萝卜10克,糖20克,香菜5克,醋10毫升,姜3克,淀粉100克做法:1.新鲜的里脊肉 除去筋,按照自己的喜好切片,但是要厚些2.淀粉用清水泡一个小时充分吸收3.倒掉淀粉里的清水,放到肉片里4.淀粉和肉片用手抓匀,这个过程比较慢些5.油开,小火炸肉片6.炸好捞出 再次复炸一次7.切好配料备用8.锅内放适量的水白醋糖姜丝葱9.肉片下锅翻炒充分沾满汁,撒香菜翻一下出锅吃完剩下的锅包肉怎么做 菜谱做法:1.把猪肉切片,薄厚和刀背的厚度差不多,葱,姜,胡萝卜切丝。2.把肉放入容器中,倒入一勺料酒和适量盐腌制半个小时左右。3.放入淀粉和适量水抓匀,使肉片都裹上淀粉糊,再放一勺油抓匀。4.锅中多放些油烧至七成热,把肉一片一片的放入锅中,炸至表皮变硬捞出控油,再复炸一遍。5.捞出控油。6.另起锅放少量油,把葱,姜和胡萝卜丝倒入锅中煸炒几下。7.放入白糖,醋和适量清水翻炒均匀,把炸好的肉放入锅中均匀的裹上汁就可以出锅了。8.盛出装盘。锅包肉剩下变硬怎么做好吃 炒肉的小窍门炒牛肉片:炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程度。炒猪肉片:将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色时就起水,沥去水分,然后再下炒锅,只需3-4分钟就能熟,并且鲜嫩可口。炒腰花:腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后洁白爽口。炒猪肝:炒猪肝前,可用点儿白醋渍一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好。炒鲜虾:炒鲜虾之前,可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,这样炒出来的虾,味道更鲜美。炒虾仁:将虾仁放入碗内,每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克,用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩而可口。炒鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。剩下的锅包肉怎么吃最卫生 吃剩的就先放冰箱里,放外面也不容易坏,再吃的时候可以用微波炉热热;也可以炒著吃,取两个红辣椒(或是青尖椒),在锅里倒些油炒热就可以了,炒过之后会有红椒的香辣。剩下的锅包肉怎么处理 要是不吃就放冰箱里呗,放外面也不容易坏,再吃就拿微波炉热热用格兰仕微波炉热剩锅包肉用多长时间? 这要看你的锅包肉有多少了,还有个人的耐热度喜好。如果极少的就几十秒至一分钟吧,反正是熟的,只要稍微加热一下有温度了,热了就可以吃了。如果量很多,那再加点时间吧。这个需要自己来掌握时间的。

  • 苔条年糕
    苔条年糕

    主料:五花肉200克、小葱2根、生姜1小块、胡萝卜20克

    辅料:盐3克、油适量、苹果醋3汤匙、淀粉5汤匙、料酒1汤匙、白糖3汤匙、清水适量

    步骤:

    1.五花肉洗净,切薄片,生姜、香葱、胡萝卜切丝备用2.将肉片粘上一层干淀粉3.另取一碗,将淀粉和水调成淀粉糊,将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊4.锅里倒油烧开,将肉片放入炸锅里油炸5.炸至肉片变硬后捞出,放凉片刻6.再复炸一次,肉片焦黄色时捞出,沥干油7.随后调好酱汁:碗里倒入苹果醋、白糖、料酒、盐拌匀,放一旁待用8.炒锅内倒入少许食用油,放入姜葱丝爆香9.倒入炸好的肉片10.倒入料汁,快速翻炒均匀11.撒上胡萝卜丝,端起锅抛匀食材,即可装盘

    步骤1

    里脊肉切成约3毫米厚的片,放料酒,少许盐,白胡椒粉腌半个小时

    步骤2

    土豆淀粉适量,放入清水调匀,静置半个小时

    步骤3

    静置好的水淀粉~将上面的清水倒掉放入少许油调匀,腌好的肉片沾一层干淀粉再放入调匀的淀粉糊里抓匀

    步骤4

    热锅起油,中火炸肉片~炸到肉片变成白色捞出~锅里开大火,放入肉片复炸,炸至肉片有了变色捞出

    步骤5

    锅里倒入少许油,倒入糖醋汁(1:1的白糖和醋)再放入葱丝姜丝炒,然后倒入炸好的肉片翻炒使肉片全部沾上糖醋汁~最后放入胡萝卜丝翻炒,关火,放香菜点缀~出锅,

    做法如下

    1.里脊肉洗净,切成厚约3毫米的大片;

    2.用生抽酱油2小勺、料酒1/2 腌20分钟入味,然后把腌好的肉片裹上以 蛋 清1个、清水适量制成的浓稠淀粉糊待用;

    3.西红柿放入滚水中烫软,然后撕去外皮,切成薄片,炒 锅烧热,倒入2大勺油,放入西红柿片,用小火进行翻炒, 边炒边用铲子将西红柿片捣碎,真到西红柿片变成酱汁 为止;

    4.放入番茄酱;

    5.再放入白糖、盐,烹入柠檬汁;

    6.将锅中番茄酱和调味料炒匀,关火,将煮好的番茄汁盛 出备用;

    7.炒锅倒入约500克植物油,烧至六七成热时,将裹好糊 的肉片一片片放入油锅中;

    8.炸至肉片表面金黄,外皮焦脆,捞出沥油,然后加热锅 中的油,油温升高后将肉片倒入锅中再进行复炸一次,约 10-15秒捞出;

    9.炒锅留2大勺油烧热,放入葱姜丝爆香;

    10.放入炸好的肉片快速翻炒几下;

    11.倒入之前做好的番茄酱汁快速炒匀,使每片肉都被酱 汁包裹住,放鸡精调味,再放入蒜片;

    12.最后放入香菜末提香即可出锅;

    1、淀粉与水成1:1的比例,调制成糊备用。

    2、通脊切成宽度3厘米,厚1厘米的薄片。

    3、取净碗,用5克盐腌制10分钟

    4、葱、姜切细丝,香菜切段。

    5、在锅中倒入色拉油500克,待油温烧到六成热时,将裹好糊的肉片下入油锅中炸脆,盛出备用。

    6、在锅中倒入番茄酱炒香,再加入白糖、白醋、盐、料酒转小火烧开。

    7、在用水淀粉进行勾芡。

    8、然后下入炸好的肉片,转大火进行翻炒。

    9、最后倒入香菜,葱丝,姜丝,继续大火翻炒,翻炒均匀后出锅装盘。

    食材:猪里脊肉

    辅料:大葱、生姜、鸡蛋、淀粉、土豆淀粉

    调料:食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋

    【锅包肉】—— 酸甜酥脆

    1.下面开始准备食材

    准备猪里脊肉一块,把上面白色的筋膜去掉,再把里脊肉切成3毫米左右的薄片,不要切得太薄,不然上浆的时候容易破碎,切好以后,用清水多抓洗两遍,把上面的血水洗干净,把肉片捞出来挤干水分备用。

    2.下面把肉片腌制一下

    盆中加入一勺食盐,少量料酒去腥,把料汁全部打入肉片里面,肉片变得非常黏手的时候,打入半个鸡蛋清,让鸡蛋清均匀裹在肉片上面,再抓入一小把淀粉继续拌匀,蛋清和淀粉都能锁住肉片中的水分,使肉片吃起来更加的滑嫩。

    准备大葱一段,去除硬芯以后切成细丝。

    准备生姜一块,同样切成细丝。

    3.下面开始调脆皮糊

    碗中放入土豆淀粉50克,再放入剩余半个鸡蛋,搅拌均匀,再分次加入适量的清水,调成能够拉丝的流动面糊,再淋入一些植物油拌匀,植物油能使炸出来的锅包肉更加酥脆。

    最好选用土豆淀粉,这样炸出来更加焦酥。

    4.下面开始调料汁

    碗中放入番茄酱20克,白糖20克,白醋15克,食盐2克,搅拌至白糖全部融化,再加入少许清水拌匀备用。

    糖和醋的比例不受限制,可以根据自己的口味来调。

    5.下面开始炸肉片

    把肉片倒入脆皮糊中抓拌均匀备用。

    锅内烧油,油温升至6成热时,把上好浆的肉片依次放入锅中,这样能防止肉片粘在一起,肉片遇热后会逐渐漂浮在油面上,保持小火大约炸2分钟,肉片非常酥脆,呈金黄色时捞出来控油。

    6.下面开始烹饪

    锅内留少许底油,放入葱姜丝翻炒几下,炒出香味以后,把调好的碗料倒入锅中,再勾入一点水淀粉,把料汁调成粘稠状,倒入炸好的肉片快速翻炒几下,让料汁均匀裹在肉片上面,即可装盘上桌。

    食材明细

    猪里脊、淀粉、胡萝卜、蒜、香菜、姜、糖、生抽、醋、食用油、盐、料酒。

    1、土豆淀粉加水浸泡2个小时

    2、将里脊肉切成1厘米厚的肉片

    3、将肉放入碗中,加入少许料酒和盐,用手抓匀

    4、水淀粉中加入少许油搅拌匀均

    5、在一个小盘中放入适量的干淀粉

    6、肉片放入水淀粉中,两面均匀挂上淀粉后拿出

    7、将沾满水淀粉的肉片放在干淀粉中,肉片两面均匀再次沾满干淀粉

    8、将所有肉片沾满干淀粉后放入盘中备用

    9、锅中加入食用油,等油热时,我们现在开始调汁,糖醋汁配比很重要:糖2勺、生抽2勺、醋3勺,搅拌均匀

    10、油热后,放入一根筷子,筷子周边起满小气泡时,将肉片下锅炸制颜色发白后立即捞出

    11、第一遍炸制的样子,只需要将肉断生即可

    12、将胡萝卜、葱、姜切丝,蒜切片,备用

    13、所偶肉片炸制断生后,再次将肉片放入锅中,大火炸制至两面金黄,捞出一块,用筷子敲打,发出清脆的声音后赶紧捞出,装盘

    14、锅中留少许底油,将葱姜蒜及胡萝卜丝放入锅中煸炒

    15、将调好的汤汁迅速放入锅中,快速翻炒出弄弄的糖醋味后,关火

    16、将炒后的汤汁浇在盘中的肉片上,松脆、酸甜的锅包肉就做用手掰一块

    1.猪里脊切片,加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀。碗中放入盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀调成糖醋汁。 2.锅放油烧至7成热,放入肉片炸至金黄。待油温升高,放入肉片复炸半分钟。 3.锅中留底油,放入葱姜蒜炒香,加入肉片、糖醋汁翻炒均匀,放入香菜炒匀盛出。

  • 伦谦
    伦谦

    剩的锅包肉能用空气炸锅加热,可以直接把锅包肉放到空气炸锅或者微波炉里面热都是可以的,这种做法是比较简单得。

    比较推荐的方法就是使用微波炉直接加热2-3分钟,能够最大限度的保持原味,不过时间一定控制好,不然容易干化变硬变焦,也可以使用空气炸锅来加热,能够代替微波炉使用。

    锅包肉用锡纸包好放入空气炸锅加热。

  • 高达
    高达

    最好是用微波炉来热剩下的锅包肉。因为如果用蒸汽来热锅包肉那锅包肉就会变软口感变差,用微波炉来热既快又能保持锅包肉的原汁原味而且还不会变软。

    有下列几种方法: 用微波炉加热,可以较大程度上保持原风味,建议加热2-3分钟的样子,时间长后会焦 还有真正保持原风味的方法,是再炸,回锅炸,味道可以,但不健康。 上锅蒸,但不能保持原风味。 提示:过餐的食物尽量不要吃。

  • 1统墙pF
    1统墙pF

    有下列几种方法: 用微波炉加热,可以较大程度上保持原风味,建议加热2-3分钟的样子,时间长后会焦 还有真正保持原风味的方法,是再炸,回锅炸,味道可以,但不健康。 上锅蒸,但不能保持原风味。 提示:过餐的食物尽量不要吃

    吃剩下的锅包肉可以用微波炉加热这样子就可以了呀。

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