烤冷面需要撒料吗

123人浏览 2024-06-16 21:05:42

6个回答

  • Leopold.zzz
    Leopold.zzz
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    烤冷面是一道特色的韩国料理,由炒过的冷面、蔬菜和肉类组成。撒料是烤冷面中必不可少的一部分,它能够增加味道和口感。

    烤冷面的撒料主要包括以下几种:

    1. 辣椒酱:辣椒酱是烤冷面的重要调味料之一,它给菜肴带来辛辣的味道。可以根据个人口味选择辣度适中或辣度较高的辣椒酱。

    2. 大蒜:大蒜是烤冷面中常用的调味料,它能够增加菜肴的香气和口感。通常,将大蒜切碎或捣碎后,撒在烤冷面上,能够增添一种独特的风味。

    3. 酱油:酱油是常用的调味料之一,它可以为烤冷面提供咸味,同时也能增加颜色和风味。

    4. 醋:醋可以增加烤冷面的酸味,让菜肴更加爽口。可以根据个人口味,适量加入适量的醋。

    5. 香油:香油是一种常用的调味料,它能够为烤冷面增添香气,并使菜肴更加美味。

    以上就是烤冷面中常用的撒料。具体使用哪些撒料还要根据个人口味来定。有些人可能喜欢辣的口味,会多加辣椒酱;有些人可能喜欢酸甜口味,会多加醋。选择合适的撒料可以让烤冷面更加美味,满足个人口味的需求。

  • Cherish ♥
    Cherish ♥

    东北烤冷面是什么材料做的 东北烤冷面是什么材料做的?烤泠面,东北一带地方特色小吃,应该很多人小时候都在下课后学校门口的各种小摊上吃到过吧,东北有三个省,但最特色的小吃就是烤冷面了,那么东北烤冷面是什么材料做的呢?   东北烤冷面是什么材料做的1 荞麦面粉,土豆淀粉和小麦面粉。把三者混在一起倒入盆里,加入适量的盐和碱搅拌,倒入凉水把三种粉类混合成稍微有些硬的面团,然后用保鲜膜把面团蒙上醒面三十分钟,再用擀面杖擀开,擀时要小心不要弄碎,最后把擀好的面皮放入沸水中煮熟再用冷水过一下,晾干后冷面就做好了。 烤冷面的原料: 烤冷面的面皮是由荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉制作而成。也有的用玉米面,高粱面和土豆淀粉制作的。早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。不过大部分人都会加工一下冷面皮,加上自己喜欢的配料食用。 烤冷面的做法: 我们需要准备冷面、香菜、鸡蛋、洋葱、糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。 蒜蓉辣酱,甜面酱放入碗中,加一勺水拌匀。洋葱,香菜洗净切碎,香肠切好备用。 平底锅放油,不用很多,中火。放入一张冷面,稍微煎一下,不用翻面。鸡蛋打散淋在表面,快凝固时翻面。 倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上,快干时表面刷酱,撒上香菜。再放上自己喜欢的配菜或香肠。卷起来切段放入盘子中即可。 烤冷面的原料并不是普通面粉,它是多种面粉融合制成的,因此才能拥有劲道爽滑的口感。想要在家也能拥有烤冷面的美味,那就准备好需要的食材,按照上面所说的步骤动手尝试一下吧,希望这些方法能够帮到你哦!   东北烤冷面是什么材料做的2 东北冷面由荞麦面和淀粉、玉米和荞麦混合制作而成。 烤冷面是东北一带流行的特色小吃,成本低且味道极佳,最初使用的冷面为普通冷面,现在多使用特制的专用冷面,东北烤冷面专用的冷面薄而柔软,而且成品不需要经过晾晒就可直接食用。 烤冷面可分为碳烤、铁板烤和油炸这三种做法,味道各异,其中比较受欢迎的为铁板烤冷面和油炸烤冷面,烤冷面虽然吃起来味道极佳,但不易消化,吃得太多对胃肠不好,注意适量食用。 冷面是用什么面做出来的 制作冷面的时候,主要的原材料就是荞麦面、小麦面和淀粉,当然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆淀粉制作的。也有用白面,荞麦面和淀粉作为原材料的\'。在制作冷面的时候,需要把和好的面压好,煮熟之后捞出,然后再用冷水冷却就可以了。 烤冷面都可以放什么材料 吃冷面的时候,可以加上牛肉汤或者是鸡肉汤一起吃,在面条上可以放上一些胡椒、辣椒,还可以加入牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等各种食材和调料,吃起来清凉馥郁,香甜新鲜。 冷面怎么做好吃又简单 准备好冷面、香菜、鸡蛋、洋葱,糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。 1、把洋葱、香菜切好,香肠煎好,冷面煮好之后备用。 2、在碗中需要加上蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺,再加上清水一勺,充分的搅拌均匀。 3、用小火煎锅刷油,放入冷面压平,再加入一个鸡蛋。 4、翻面之后加入糖和醋各适量,刷上酱,撒上香菜和洋葱,放入烤肠,然后把冷面卷起来。 5、在卷好的冷面外围上刷一些酱,切成块就可以吃了。 冷面的汤汁怎么做好吃 准备好矿泉水、蒜末、姜片、糖、白醋、辣椒面、盐、海鲜酱油,味精、辣酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋。 把所有的食材放入大碗中搅拌均匀,装到瓶中,放入冰箱就可以备用。 到煮冷面的时候,将调制好的冷面汤浇到面上就可以了。   东北烤冷面是什么材料做的3 正宗的东北烤冷面——用的是面条,放在铁板上加热,加入鸡蛋、调味料、葱花等,在锅铲的几下翻飞间,面条被鸡蛋液裹住,逐渐变成一整片的模样。装盒之前,用剪刀剪开,方便食客吃。 不正宗但很常见的烤冷面——用的是面片,同样放在铁板上加热,会加入鸡蛋、火腿肠等配料,想加什么加什么,最后用铲子切开,吃的时候,面片略带嚼劲,但几乎吃不到什么面香。 烤冷面是面吗?多少南方朋友有过这样的疑问。烤冷面的原材料就是面,而且是一种经过加工改良的干制冷面。所以你要说烤冷面是面,倒也没错。你要说烤冷面是东北小吃界的“扛把子”,也没错。 东北的小吃摊有多少做烤冷面的呢?谁都说不清,但东北人爱吃烤冷面,毋庸置疑,东北的小摊贩们也爱做烤冷面,甚至把烤冷面做成了东北菜系列中不可分割的一部分,足以说明烤冷面的地位。 东北人热爱烤冷面的原因,其实很简单。第一个原因,是烤冷面的“小吃感”,做好的烤冷面,可以端在手里边走边吃,手中一根竹签插起烤冷面,嘴里是鸡蛋、酱料、面条的香气,这就是街头的感觉。 第二个原因,是口味太适合东北人了。加了糖加了醋的酸甜口味,正好戳中东北人的心,别说是东北的食客了,就是小摊贩,平时也忍不住想要摊两份烤冷面自己吃。所以烤冷面在东北,基本不愁食客。 第三个原因,是烤冷面的成本低,销量高,不压货。上面也说了,烤冷面好吃,特别受东北人喜欢,准备一天的货不愁卖,除非你的调味料实在是太难吃,不然一般会很受市场欢迎,因此烤冷面在东北经久不衰。 烤冷面,甚至还分出了流派,炭烤、铁板烤和油炸三种。我们最常见的就是铁板烤,因为它的可操作性比较高,模仿起来比较快,不容易翻车。而烤冷面的灵魂,就是酱汁,如果你觉得一份烤冷面不好吃,那肯定是酱汁不成功。 回到烤冷面的原材料上来,东北正宗的烤冷面,用的是干制冷面,因此烤冷面虽然烤出来后是热乎乎的,但仍然被叫做“烤冷面”。那么为什么南方的朋友看到的烤冷面,都是面片呢? 因为面片更容易操作,不会让人手忙脚乱。在东北,烤冷面的小摊贩要有一项技能,完整地把一根根面条用鸡蛋液裹成面片,不散架,还能吸味。但南方地区的小摊贩,可就没这项技术了,为了减少失败率,冷面逐渐改良,后来干脆做成面片。 这样一来,在铁板上烤面片的时候,刷酱料、加鸡蛋、撒葱花、切面片等步骤,就不容易出现问题了。所以南方的小伙伴看到的烤冷面,基本都不算是正宗烤冷面,只能说是改良烤冷面。

  • 走失的鹿
    走失的鹿

    烤冷面是什么材料做 烤冷面是什么材料做,在生活当中,烤冷面是夜市小吃里面最受欢迎,其实烤冷面做法很简单,只要有材料就可以做出来,但是考验的就是手法,下面我整理了烤冷面是什么材料做。   烤冷面是什么材料做1 菜名:烤冷面 制作材料:片状冷面、金针菇、香菜、葱、洋葱、鸡蛋、香肠、醋、韩式辣酱、甜面酱、 制作步骤: 1、首先准备好以上的食材,当然配料是根据个人的喜好来决定的,有的人喜欢吃辣条或者是臭豆腐喜欢什么添加什么就好了。 2、将喜欢的食材处理好了之后,姜葱香*、菜洋、葱全部都切成末,因为本人喜欢吃鸡肉肠,所以购买的是鸡肉肠。 3、随后将烤盘预热,调至中火即可,千万不要大火,以免将烤冷面烤糊了,因为冷面很容易就会熟,而且大火的话很容易会导致烤冷面烤焦了。 4、在锅中刷上一层薄薄的底油。 5、将准备好的冷面放上去,首先先喷上一些水,接下来需要不定期的喷水,这样冷面才不会糊,因为冷面本身就很容易干,如果不喷水的话会影响到口感。 6、可以在冷面上刷上一层薄薄的酱料,打一个鸡蛋在冷面的上面,不喜欢吃鸡蛋的话,可以不用放。 7、将鸡蛋用小铲子均匀的抹在冷面上,在旁边放上香肠和金针菇,也可以放一些鸡排、牛排之类的。 8、用小铲子将冷面翻面,喷上一些水,淋上一些白醋,我直接将白醋与水混合在一起。在刷酱料的时候可以将香菜末洋葱全部都扔上去。 9、把煎熟的香肠和金针菇包裹在冷面里面,刷上一些酱料,可以适当的.放一些辣椒粉与孜然粉,淋一些陈醋上去。 10、利用小铲子与烧烤夹将冷面卷起来,放置一旁备用。 11、可以将烤冷面切成一小块一小块之后,适当的放入一些香菜与葱末,这样味道会更好美味的街头烤冷面就做好了。 制作小技巧: 1、因为冷面比较容易干,很容易会裂开,所以全程必须要小火才可以多喷几次水。 2、烤冷面卷不起来的话没什么关系,全部切成块,味道也一样好吃。 3、不用选择特别大的鸡蛋,因为鸡蛋太大的话很容易会流到外面去。   烤冷面是什么材料做2 冷面是用什么面做出来的 制作冷面的时候,主要的原材料就是荞麦面、小麦面和淀粉,当然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆淀粉制作的。也有用白面,荞麦面和淀粉作为原材料的。在制作冷面的时候,需要把和好的面压好,煮熟之后捞出,然后再用冷水冷却就可以了。 烤冷面都可以放什么材料 吃冷面的时候,可以加上牛肉汤或者是鸡肉汤一起吃,在面条上可以放上一些胡椒、辣椒,还可以加入牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等各种食材和调料,吃起来清凉馥郁,香甜新鲜。 冷面怎么做好吃又简单 准备好冷面、香菜、鸡蛋、洋葱,糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。 1、把洋葱、香菜切好,香肠煎好,冷面煮好之后备用。 2、在碗中需要加上蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺,再加上清水一勺,充分的搅拌均匀。 3、用小火煎锅刷油,放入冷面压平,再加入一个鸡蛋。 4、翻面之后加入糖和醋各适量,刷上酱,撒上香菜和洋葱,放入烤肠,然后把冷面卷起来。 5、在卷好的冷面外围上刷一些酱,切成块就可以吃了。 冷面的汤汁怎么做好吃 准备好矿泉水、蒜末、姜片、糖、白醋、辣椒面、盐、海鲜酱油,味精、辣酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋。 把所有的食材放入大碗中搅拌均匀,装到瓶中,放入冰箱就可以备用。 到煮冷面的时候,将调制好的冷面汤浇到面上就可以了。   烤冷面是什么材料做3 烤冷面的热量高吗 一般而言,冷面是由荞麦粉制成,其纤维高且热量低,它含有比白饭高出两倍的`维他命B,能维持眼睛及神经系统的正常功能,而且它还含有丰富的黄酮,还有研究显示。 它能减低胆固醇,增加血管壁的弹性,可预防高血压。冷面营养丰富,含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维等营养成分,适当的食用,能增强身体的免疫力,起到强身健体的作用。 冷面中含有丰富的氨基酸和膳食纤维,适当的食用能促进消化,促进肠道蠕动帮助排毒,身体内有毒素的人、胃口不佳、食欲不振的人群食用食用尤佳。 烤冷面的热量是多少 烤冷面的热量:164大卡/100g。 100g所含热量需要健美操49.0分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物23.58克;脂肪4.27克;蛋白质6.58克。 烤冷面吃了会胖吗 烤冷面的主料是用面粉制作的,而且还是用烤制的方式,所以热量还是不可忽视的。研究表明,每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡,建议处于减肥期间的人最好不要食用。 烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂,而这两样正好是减肥中的大忌。而且烤冷面往往还会在制作完成以后刷上厚厚的一层酱,这些酱一般以芝麻和花生为主,是含油量非常高的,这样算下来,烤冷面的热量就更高了。 有些人为了提鲜,还会往烤冷面中加入一勺白糖,这样固然能够使烤冷面的风味更佳,但是无疑又会为人体增加一份负担,使脂肪堆积的更多。 烤冷面热量每一百克164大卡。 烤冷面的主料是用面粉制作的,由于经过高温油炸的处理,烤冷面的热量含量比普通冷面要高,所以热量还是不可忽视的。研究表明,每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡,建议处于减肥期间的人最好不要食用。烤冷面中包含的蔬菜十分少,不足于为人体提供所需的营养物质。长期食用烤冷面会导致面黄、便秘等问题,影响皮肤的质量。 烤冷面吃多会不会上火 烤冷面吃多了会上火。 古话有言“香宜忌”,也就是说越香的东西越应该戒口。烤冷面闻起来香溢四方,吃起来香脆可口。但是由于经过高温油炸的处理,吃多了烤冷面容易导致人体上火,引发口腔溃疡等病症。

  • 专治恶人
    专治恶人

    烤冷面有什么材料 烤冷面有什么材料,如今很多人吃饭的时候为了方便都是选择吃熟食,像烤冷面或者烧鸭,烧鸡,烤猪耳朵,凤爪,鱼肠这些都是非常受欢迎,以下为大家分享烤冷面有什么材料呢?   烤冷面有什么材料1 烤冷面是鸡蛋、香肠、冷面片做的。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。 烤冷面的具体材料有,冷面,香菜,洋葱,鸡蛋。调料,油,糖,米醋,孜然粉,辣椒粉,蒜蓉酱,烧烤酱。 做法: 1、香菜和洋葱切碎。 2、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。 3、平底锅放油开火烧热,取一张冷面,放在油面上,小火煎。 4、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。 5、鸡蛋液凝固后,冷面翻面煎,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。 6、涂上一层烧烤酱,撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜。 7、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。 烤冷面吃了会胖吗 烤冷面是一种东北的美食,那爱美的人士能够吃烤冷面吗?它的热量是多少呢?下面我们就一起来看一下烤冷面吃了以后会不会发胖吧。 烤冷面的主料是用面粉制作的,而且还是用烤制的方式,所以热量还是不可忽视的。研究表明,每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡,建议处于减肥期间的人最好不要食用。 烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂,而这两样正好是减肥中的大忌。而且烤冷面往往还会在制作完成以后刷上厚厚的一层酱,这些酱一般以芝麻和花生为主,是含油量非常高的,这样算下来,烤冷面的热量就更高了。 有些人为了提鲜,还会往烤冷面中加入一勺白糖,这样固然能够使烤冷面的风味更佳,但是无疑又会为人体增加一份负担,使脂肪堆积的更多。 烤冷面的热量是非常高的,不适合减肥的人食用。   烤冷面有什么材料2 烤冷面的原料非常简单,面饼,鸡蛋,火腿肠,香菜,主要靠酱料调味,也可以搭配一些里脊肉、烤肠之类的配菜,普普通通的卖8块,多加点料就十几块甚至二十几一份。然而它的成本可以控制在 块以内,不信你自己算。 1.首先人工,摊主自己采购,自己出摊,挣钱都是自己的。 2.冷面饼X宝就可以拿货,一般批发价9元,一包25片,算下来0.36元一张。(这个批发价好几年没变了),当然也有人有渠道拿到更低的报价。 3.散装鸡蛋(现在已涨价)按照10元/公斤,一公斤大概9个洋鸡蛋,鸡蛋成本0.9元。 4.香菜(目前疯狂涨价)按照7.5元/公斤,香菜切碎,每份放5g,香菜成本0.0375元。 5.洋葱按照9毛一斤,切碎后没份放10g,洋葱成本0.018元。 6.烤冷面酱,X宝1元/袋,一袋100g,据说商家可以兑水,兑成1-1.5倍的用,每份10g用量,冷面酱成本0.05元。 7.火腿肠商用批发,X宝25.8一箱,一箱50g*50根,每份放一根,成本是5毛左右。 其余的陈醋 辣椒面 食用油 煤气等,一个普通冷面的成本大概是2元,最多3元。小贩可以净赚5-6元。虽然物价涨了,但是烤冷面的价格也一直在涨啊,总之稳赚。 高配版的有里脊肉,烤肠,这两个加起来成本在2块5左右,商家就是卖12元一份,还能赚6元左右。 烤冷面所用的食材几乎都是半成品,出餐很快,批量出能出6份,有几十个人排队,老板都不慌,非常方便,而且口味大众,老少皆宜。难怪那么多商贩都喜欢摆摊卖烤冷面呢。 看完这个,你是不是觉得半成品真的是撑起了整个小吃行业的快速发展,那些做火腿肠,里脊肉,面饼的厂家功不可没。如果没有他们,小吃行业不会发展得这么快,这么多元化。   烤冷面有什么材料3 烤冷面是哪里的小吃 烤冷面,东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸(也称炸冷面)。 烤冷面怎么储存 好找进的地方上货,每日新鲜的口感好。如果实在没办法只能冷藏,0度冷藏还是可以坚持一天、两天的,在长也会裂掉,如果冻上在化开也会裂。所以在好的办法找最近的`地方上货。 如果你希望保持卖相,那么有真空机就真空一下,放在保鲜柜里,如果没有真空机,套个塑料袋就至于具体能放几天就听天由命吧。 烤冷面的危害 烤冷面因为其独特的韧性口感而受到了很多人的喜爱,尤其是在校园中,非常热卖。烤冷面会不会对人体产生危害呢?下面我们就来一起了解一下。 如果是用正规的传统方法制作的烤冷面的话,基本上不会对人体造成很大的危害,但是烤冷面是在铁板上烤制而成的,所以长期食用的话可能会导致上火症状。 但是如果是不良商贩的话,可能会在烤冷面中加入一些食品添加剂,来增加烤冷面的口感等。比如烤冷面里可能会含有黄原胶和明矾作为添加剂,食用会对身体造成不良影响。裸装烤冷面很容易感染细菌,会引起肠道感染,严重者会引发胃肠疾病。 建议大家吃烤冷面时一定要选择好,尽量不要到卫生条件差的小摊上食用,否则很容易对身体产生健康威胁。

  • 天穹
    天穹

    烤冷面需要什么材料 烤冷面需要什么材料,对于面食大家应该都是非常熟悉的,而烤冷面是一道美味的小吃,口感非常棒,所以受到很多人的喜爱,那么下面就为大家分享烤冷面需要什么材料吗。   烤冷面需要什么材料1 食材 冷面 1张 鸡蛋 1枚 火腿肠 1根 香菜 1小颗 小葱 适量 蒜蓉辣酱 适量 陈醋 适量 白砂糖 适量 孜然粉 适量 白芝麻 适量 辣椒粉 适量 步骤/方法 准备好所需材料,烤冷面可在超市购买。香菜、小葱切末,蒜蓉辣酱、腐乳汁适量调配备,白砂糖、陈醋适量用水稀释。 热祸抹少许油,放上整张冷面,打鸡蛋。 并均匀摊开在冷面上。 等蛋液基本凝固后翻面。 刷上酱汁,撒上酸甜汁,放上香肠,再撒入葱末和香菜末、孜然粉和芝麻,可依个人口味放入适量的辣椒面。 最后卷起。 用铁铲切成小块,装盘即可。 烤冷面需要什么材料2 食材 冷面皮 一张 香肠 两根 金针菇 一小把 香菜 一把 牛排 一块 洋葱 半个 鸡蛋 一个 甜面酱 两勺 蚝油 一勺 香醋 一勺 番茄酱 一勺 白砂糖 半勺 清水 两勺 小葱 两根 黑芝麻 少许 食用油 适量 方法/步骤 准备好烤冷面的酱汁,按如图所示的配料调好备用 将香肠、金针菇、香菜、洋葱分别切好 锅里放油,放入香肠、金针菇和牛排,煎至香肠表面焦香,金针菇变软,牛排煎至自己喜欢的成熟度 锅里放油,放入烤冷面煎,在烤冷面上打入一个鸡蛋摊匀 等蛋液稍凝固后撒上黑芝麻和小葱 翻面刷上调好的酱料 放上准备好的\'配菜 将烤冷面卷起,表面继续刷一层酱料 盛出后切块 超好吃的豪华牛排烤冷面就做好啦 烤冷面需要什么材料3 食材 烤冷面 一张 鸡蛋 一个 甜玉米 20克 洋葱 1/4个 热锅肠 1根 黑芝麻 适量 油 适量 烤冷面酱 适量 方法/步骤 准备好材料 热狗肠切片后放入抹油的早餐机里煎烤出香味取出备用 放入甜玉米粒煎烤熟 在早餐机上放入切成早餐机大小的烤冷面,表面涂上一层鸡蛋液,撒上黑芝麻,待蛋液凝固后翻面 翻面放入洋葱盖上盖子煎烤30秒 再放入甜玉米粒和热狗肠,淋入烤冷面酱汁,盖上盖子煎烤30秒 打开盖子,从左至右卷起,放入盘子里,在烤冷面上再淋入酱汁即可

  • 清霄予梦
    清霄予梦

    小吃在生活中是离不开的,适合高校食堂的小吃比如糍粑,爆米花,烤冷面,臭豆腐,手抓饼,还有各类烧烤!在学校最暴力的就是爆米花,一把玉米就可以做一桶爆米花,就算你从批发商那里进货有50%的利润,其次就是各类烧烤,就比如一串土豆片,小一点的土豆一个都可以穿5到10串,利润基本上也是50%以上!烤冷面利润70%到75%,一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元,这样的利润你是否心动过呢,厉害吧!

    第一名:爆米花。这种小吃可以散装,也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花,就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营,绝对不愁卖!

    第二名:冷饮。

    高档点的一杯奶茶售价十元,成本不过两元;低档点的一杯三元,成本不过一元。

    第三名:烤冷面。

    一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元。

    第五名:喷泉牛杂。

    原材料一份,成本三元,售价十元一份。这种小吃很有特色,你看它咕嘟嘟冒着泡,中间跟一个喷泉一样,非常吸引人。

    第六名:无名臭豆腐。

    这种臭豆腐是浇汁的那种,主要以汤为主,利润在80%-85%,批发这种的臭豆腐十块钱100片,做好后,一份售价五元十片,这利润大不大?都是夜市上的名吃。

    第七名:麻辣虾尾。

    这种小区路边都有卖,吃的是意犹未尽,利润在65%-70%,批发虾尾一斤20,成品售价为60一斤,还不讲价。

    第八名:浇汁豆腐。

    浇汁豆腐制作简单,利润在60%-65%。如果用特定的豆腐,成本会高一点,如果用普通的豆腐,成本能降三倍,浇汁做得好,比你用什么豆腐都强,夜市上摆摊卖得非常快。

    第九名:手抓饼。

    适合早餐、下午摆摊经营。做法简单,关键在和面上,利润是60%,一个鸡蛋加土豆丝,一个手抓饼卖四元,大部分人都会加一个火腿肠,这样一来利润更高了!

    第十名:铁板鸭肠。

    这个是庙会、夜市、景区的热门小吃,利润是60%。成本较低,技术要求稍微高,板的轻了有腥味,板的狠了就容易干。还有就是撒料这两点比较难,利润还是可观的。

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