蔬菜粥怎样做好吃

167人浏览 2024-06-16 19:16:26

6个回答

  • 海棠未眠
    海棠未眠
    最佳回答

    蔬菜粥是一道营养丰富、健康美味的食物。以下是制作蔬菜粥的详细步骤:

    材料:

    - 大米:1杯

    - 水:6杯

    - 蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米、菠菜、南瓜等):适量

    - 食用油:适量

    - 盐:适量

    - 酱油(可选):适量

    - 葱花(可选):适量

    步骤:

    1. 将大米洗净后浸泡15-20分钟,然后沥干备用。

    2. 准备蔬菜,将其洗净并切成小块或者细条状,以便煮熟时更容易糊成糊状。

    3. 取一锅热水,加入适量的食用油,待水烧开后将洗净的大米倒入锅中。

    4. 大火煮沸后,转至小火慢炖20-30分钟,直到大米煮熟、煮烂。

    5. 将切好的蔬菜加入锅中,继续煮5-10分钟,直到蔬菜变软糊状。

    6. 根据个人口味,可加入适量的盐和酱油进行调味,搅拌均匀。

    7. 煮好的蔬菜粥可以撒上一些葱花作为装饰,提升口感和香味。

    8. 关火,将蔬菜粥装入碗中即可食用。

    小贴士:

    - 可以根据个人口味和偏好选择不同的蔬菜搭配,增加口感和颜色的变化。

    - 在煮粥过程中,加入少许食用油可使粥更加顺滑。

    - 如果喜欢浓稠的口感,可以在最后煮粥时搅拌糊化,或者在煮粥前将部分大米磨碎。

    - 除了蔬菜,还可以加入其他配料如豆腐、香菇等,增加营养价值和味道。

    希望这些步骤可以帮助您制作出美味可口的蔬菜粥!

  • 百合
    百合

    做法比较简单。通常是把排骨焯水后捞出来待用,把大米浸泡后洗干净,把青菜及其配料同时准备好。

    然后将排骨,大米一起下锅煮,待排骨大来煮熟以后,放入青菜和配料即可。

    排骨青菜粥的制作方法如下:1. 准备排骨和米,将米淘洗干净放在锅中加适量水煮开;2. 将排骨加水入锅中,煮至煮熟,捞出备用;3. 将青菜洗净切成小段,放入锅中煮熟;4. 将煮好的青菜装入碗中,加入适量的米汤和米饭,再将煮熟的排骨放在上面即可。

    排骨青菜粥的做法相对比较简单,只需要一些基础的食材和烹饪方法即可制作出美味的粥。

  • 花开富贵
    花开富贵

    原料:青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)做法:1、将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。2、将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。3、煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。

    食材清单:玉米面适量 、 青菜一小把 、 鸡蛋一个 、 盐适量

    烹饪步骤

    步骤1/5

    玉米面加入少量的水搅拌均匀,使其呈颗粒状。步骤2/5

    把菜切成均匀小块。步骤3/5

    把鸡蛋打散,搅拌均匀。步骤4/5

    把蛋液倒入和好的玉米面,再度搅拌使其混合均匀。最后一步

    把混和好的蛋液玉米面一点点倒入开水中。 小火再度煮沸。加入青菜,再加入适量的盐调味出锅即可。

    青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材,以盐、胡椒粉、香油作为辅料制作而成的美食,口味咸,具有烹饪简单又营养美味的特点,一起来看看详细做法吧。

    食材

    青菜 20g

    大米 100g

    鸡蛋 1个

    虾 适量

    胡椒粉 适量

    盐 适量

    香油 适量

    方法/步骤

    青菜切末,鸡蛋打散,大米倒入水,没过大米。

    在锅中倒入大米,大火煮沸,倒入虾,大火煮沸。

    倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀,出锅即可。

    总结如下。

    小米蔬菜粥的材料

    在家中制作小米蔬菜粥时,可以准备小米一百克,小白克两棵,盐少许,肉可以依据自己的口味决定要不要放。

    小米蔬菜粥的做法步骤

    1、把小米放在清水中淘洗干净,然后再用清水浸汉泡一会。

    2、取一个干净的砂锅,里面放入适量的清水,加热等锅中的水温在八九十度的时候,把泡好的小米放在砂锅中熬制,开锅以后调成小火,慢慢熬。

    3、在熬制小米的过程中,把小白菜洗净切成细丝备用,如果想加肉末,可以把肉末放在另外一个炒锅中加入调料炒制一下。

    4、砂锅中的粥熬半小时左右,看到小米全部开花时,就可以把切好的小白菜加入到粥中,有肉末也可以在这里加入,最后加入少量的盐调匀,再煮制三到五分钟,就可以让小米蔬菜粥出锅了。ps:当然也可以自由发挥加点胡萝卜片啦,香菇啦,虾皮啦,当然都是少量的,看你喜好~希望能帮到你,望采纳哦,谢谢啦~

  • shirley
    shirley

    1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。3、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。4、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。5、把白粥倒入小锅中烧开,当白粥沸腾时倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘连在一起,中火煮10分钟左右。6、往小锅中加入适量盐和花生油,煤气炉转大火,把青菜丝倒入锅中煮3分钟,用筷子把青菜丝全部搅入粥中。7、加入两滴酱油调味,一碗美味的蔬菜粥就做鲜甜可口,清淡无油腻,非常适合在炎炎夏日里食用。

    1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

    2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

    3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

    4、将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

    材料鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克做法1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。6)放入芹菜末即可

    主料:大米70克,小白菜3棵,金针菇50克,橄榄油5克辅料:西红柿1个,黑木耳10朵,盐1克做法:1.提前将白粥煮好,黑木耳泡发备用,其他的食材都洗干净准备好。2.小白菜、金针菇、黑木耳分别焯水切碎。3.红萝卜去皮后切薄片。4.热锅冷油把胡萝卜煸炒一下,把西红柿加入继续翻炒5.再把焯过水的黑木耳、小白菜、金针菇加人锅内,加入一克盐翻炒均匀6.将翻炒好的食材全部加入煮好的白粥内再煮5分钟即可。

    1、用料:香肠1根、青菜(有啥青菜就放啥)任意、米1杯2、做法(1)2杯米入电饭锅,水到煮粥的那个位置,按煮粥键(2)煮到一半时间的时候把切成粒的香肠放进去(3)煮好的时候开盖放入切碎的青菜,一个方向搅拌,就可开吃啦(就咸菜,橄榄菜都可)

    1、大米淘洗干净放入煮锅中浸水待用。莴笋叶洗净切碎待用。锅放灶上开大火煮沸后转中小火继续煮至自己喜欢的粘稠程度,入莴笋叶碎、冷水转大火边煮边搅拌,煮沸关火搞定。吃的时候盛到碗里调入适量盐拌匀即可。2、苔菜洗净,切末,放少许盐。3、大米饭煮好。4、把菜末放进稀饭。5、搅拌均匀。6、煮一会。

    原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵做法:1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。2. 香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。

    首先把菜洗干净,起锅烧水,把面粉放在舀子里,用一点水搅拌开,然后加入沸水。紧接着把洗好的菜放入饭里,等待再次煮沸食用即可

    一、生菜粥材料:大米200g,生菜100g,葱末10g,盐2g,油小半勺,清水适量。做法:1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。2、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。3、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

    1.把白菜或者是青菜叶子切成条,然后把米淘好。2.电饭锅里加一点水,然后把白菜或者青菜的叶子和米放进电饭锅里煮半个小时就行了。3.一碗热乎乎的菜稀饭就做好啦!简单又好吃。

  • 阿夢嗯
    阿夢嗯

    食材明细

    菠菜100克、鸡蛋2个、大米70克、盐适量、虾皮少许、鸡精适量

    1、先把鸡蛋煮熟,然后取出蛋黄捣碎。

    2、菠菜洗净后放入锅中熬煮,变色即可,然后把煮熟的菠菜切碎或压碎成泥

    3、大米淘洗干净,放电饭锅内加水,按煮粥键,把大米熬成稀粥

    4、将菠菜与蛋黄泥拌入即可,可添加盐、虾皮、鸡精调味

    1、青菜粥做起来特别简单,吃起来特别美味,浓稠滑嫩,生津开胃,健脾开窍,咱们一起来把做青菜粥的制作食材全部准备好,准备一小碗大米,一小把青菜,一根胡萝卜,一小勺玉米油,适量的食用盐就可以了。做青菜粥的制作食材还是比较少的,很容易就能够准备好,因为这些都是家里常备的,准备好了之后咱们就可以开始各种蔬菜的处理以及青菜粥的制作了。2、首先呢,咱们要先将大米淘洗一下,把大米放到一个大碗中,倒入适量的清水,将其淘洗一遍,在淘洗的时候要稍微轻柔一点,动作不能太剧烈了,否则就会破坏大米表面的营养物质,大米淘洗一遍就可以了,淘洗完之后先将其放到一旁备用。接着将砂锅取出来,先往砂锅中加入适量的清水,用大火把水烧开,在烧水的时候盖上锅盖以缩短时间。3、在烧水的时候咱们先把配菜切一下,将青菜先洗净,接着将其切成小段,切完小段之后将其放到一个盘中备用,接下来再把准备好的胡萝卜取出来先清洗干净,然后去皮,去完皮之后将胡萝卜切碎,尽量切成碎一点的碎丁,切好的胡萝卜碎丁放到青菜中。4、砂锅中的水开了之后咱们将大米倒进去,这个时候加入大米可以使大米迅速受热膨胀,倒入大米之后咱们盖上盖子,用大火再一次将水煮开,煮开之后开盖,用大火继续煮10分钟。5、时间到了之后滴上一点玉米油,继续煮20分钟,这次盖上盖的时候就不要盖得很严了,因为如果盖得很严的话,就非常容易溢锅。20分钟以后咱们将提前切好的胡萝卜,青菜放进去先翻煮一下。6、,不搅不顺滑,所以一定要不停地搅动一下,让大米更加粘稠,更加顺滑。一直不停地搅动继续煮5分钟之后即可关火出锅装碗。

    青菜粥是一道非常简单易做又营养美味的健康粥品,下面是一份简单的食谱,提供给您参考:所需材料:

    1. 大米1/2杯

    2. 青菜适量

    3. 姜丝适量

    4. 盐适量步骤:

    1. 大米先用水浸泡20分钟,浸泡时可以用手搓洗几次,然后沥干水备用;

    2. 青菜洗净,切成小段;

    3. 把锅中倒入水,放入大米和姜丝,加适量的水煮开,转小火煮30-40分钟,持续煮至大米烂熟;

    4. 待大米煮烂后加入适量的盐,再倒入青菜,继续煮3-5分钟即可。小贴士:

    1. 选择米的品种可以根据个人口味习惯,但是煮粥还是以糯米和小米为佳。

    2. 水的用量可以根据个人口感和喜好来适当调整。

    3. 煮粥的火候要适中,既要煮烂米,又要保持适当的粥汤稠度。

    4. 煮粥时要经常搅拌,防止煮粘锅底。

  • 白阿梨
    白阿梨

    十种蔬菜粥的做法

    1/4 准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丁2/4 锅中放水,水开后下米饭,然后把鸡蛋等一起下入,鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜,火腿。然后放入高汤精,盐,蚝油3/4 煮一会,不用时间太长,因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了,出锅前放一点香油

    1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。3、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。4、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。5、把白粥倒入小锅中烧开,当白粥沸腾时倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘连在一起,中火煮10分钟左右。6、往小锅中加入适量盐和花生油,煤气炉转大火,把青菜丝倒入锅中煮3分钟,用筷子把青菜丝全部搅入粥中。7、加入两滴酱油调味,一碗美味的蔬菜粥就做鲜甜可口,清淡无油腻,非常适合在炎炎夏日里食用。

    玉米胡萝卜香菇粥原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵做法:1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。2. 香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。山药薏米芡实粥原料:大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克做法:1. 薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;大米洗净后,用清水浸泡半小时。2. 将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,倒入大米继续用小火煮20分钟。3. 山药去皮切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。香芹糯米粥原料:糯米200g、香芹一把、清水1L做法:糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末,大火再次煮到沸即可

    1、大米淘洗干净放入煮锅中浸水待用。莴笋叶洗净切碎待用。锅放灶上开大火煮沸后转中小火继续煮至自己喜欢的粘稠程度,入莴笋叶碎、冷水转大火边煮边搅拌,煮沸关火搞定。吃的时候盛到碗里调入适量盐拌匀即可。2、苔菜洗净,切末,放少许盐。3、大米饭煮好。4、把菜末放进稀饭。5、搅拌均匀。6、煮一会

    1/6 准备食材。

    2/6 淘干净米,放点花生油搅拌。

    3/6 将米倒入电饭煲,加900ml开水,煮25分钟。

    4/6 趁此空隙切姜丝,把芥菜洗净切碎,备好待用。

    5/6 米成米花了,倒入姜丝和芥菜,加适量油,再煮10分钟,出锅前加盐和胡椒粉调味。

    6/6 装碗,用枸杞点缀于碗心

相关推荐

更多